吉士饅頭

主料

面團500克，吉士粉15克

配料

椰漿10毫升，白糖20克

做法

? 將吉士粉、椰漿、白糖加入面團中，揉勻，再搟成薄面皮。

? 將面皮從外向里卷起，呈圓筒形。

? 將圓筒形面團揉成長條，分切成50克1個的小面劑。

? 常溫放置醒發后，將饅頭上籠蒸至熟透即可。