可以保護(hù)小學(xué)生視力的四種營(yíng)養(yǎng)素

學(xué)生是近視的高發(fā)人群，很多家長(zhǎng)雖然很注意培養(yǎng)孩子良好的用眼和看書(shū)習(xí)慣，但孩子的眼鏡度數(shù)還是一再加深。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)約有3億人患有不同程度的近視，而在小學(xué)生中近視眼的發(fā)病率已高達(dá)30%。那么，除了注意合理用眼外，從飲食上應(yīng)該注意些什么，才能更好地保護(hù)視力呢？在這里向家長(zhǎng)推薦幾種對(duì)眼睛有保護(hù)作用的營(yíng)養(yǎng)素。

1．維生素A

維生素A是視覺(jué)細(xì)胞中感光物質(zhì)的組成部分，缺乏時(shí)容易導(dǎo)致眼干燥癥、暗適應(yīng)能力下降，嚴(yán)重者可致夜盲。維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶、魚(yú)肝油及黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、番茄、菠菜、韭菜等食物中。

2．B族維生素

B族維生素參與視神經(jīng)的神經(jīng)細(xì)胞代謝，還具有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜和角膜的作用，可以預(yù)防及治療視神經(jīng)病變，尤以維生素B1和維生素B2的作用最為突出。維生素B1主要存在于瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟及全谷類食物中，因此提倡吃粗糧雜糧，淘米次數(shù)不宜過(guò)多。維生素B2主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及乳制品中。

3．維生素C

維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，同時(shí)可減弱氧氣對(duì)晶狀體的損害。缺乏維生素C容易引起晶狀體渾濁而導(dǎo)致白內(nèi)障，富含維生素C的食物有柚子、番茄、棗、獼猴桃及綠色蔬菜等。

4．鋅

鋅是維生素A代謝過(guò)程中一種酶的組成部分，可增強(qiáng)視覺(jué)神經(jīng)的敏感度。鋅不足時(shí)，桿狀細(xì)胞的視紫紅質(zhì)合成就會(huì)出現(xiàn)障礙，從而影響辨色功能。食物中牡蠣含鋅量最高，肝臟、奶酪、花生等也富含鋅。