缺乏意志力？

被譽為西方醫學之父的希波克拉底（Hippocrates）說過：“肥胖的人……應該從事繁重的工作……每天只吃一頓、不洗澡、睡硬板床、赤身行走越久越好。”20七宗罪將暴食與暴怒、貪婪、嫉妒、色欲、傲慢和懶惰并列。

兩千多年來，西方社會將肥胖視為一種性格缺陷，或者至少是自制力差的表現。可能就是這個原因，即使其他針對身體特征或身體狀況方面的偏見已不被當今社會所認同了，但人們還是會因為肥胖而受到虐待、歧視和侮辱。

我的“總覺得餓”的故事

體重對我的生活產生了方方面面的影響。我曾經因為覺得自己太胖了，甚至連和家人一起過感恩節都很尷尬。2014年我沒有任何的演講活動，因為我對自己的體重感到不安。在我眼里這個世界上的其他人都比我瘦，不知怎的，我的才智和見解變得不那么受歡迎了，因為我連自己的體重都不能控制，又怎么能幫助人們改變他們的生活呢？這個問題一直困擾著我。因為胖所以總覺得自己太顯眼，這讓我沒法去做自己喜歡做的事。我希望能轉移自己的注意力，不再窩在沙發里，而是走出家門，重新享受生活，不再聽到內心深處那個邪惡的聲音因為胖而指責我。

——金姆·S., 47歲，猶他州南喬丹市

體重減輕：11.4千克；腰圍縮小：9厘米

針對這個問題所做的相關研究并不多，在其中一項研究中，研究人員就社會對肥胖者的成見是否有現實依據展開了調查。通過全國抽樣調查，研究人員比較了在美國生活的3176名成年人的體重和他們的性格特點，沒有發現體重與責任心、親和力、情緒穩定及外向性格有任何關系，反而是年齡、性別等人口因素和這些性格特點密切相關。21其他研究也同樣表明了一個人的體重與他/她的內在品質無關。

事實上，減肥對所有人來說都是困難的，無論起始體重是多少。一個身高177厘米、體重77千克的人（標準體重范圍內）和一個相同身高、體重再多45千克的人，要減掉9千克的難度不相上下。

我的“總覺得餓”的故事

作為男人，你被要求遇到任何事都應該泰然處之，欣然接受。無論你吃起東西來是像邁克爾·菲爾普斯（Micheal Phelps）或是已故的克里斯·法利（Chris Farley），你都應該笑著面對，而不應該看上去很在意。女人可以輕松地談論食物，而男人就得偷偷摸摸地，對于減肥這件事對外的態度一定得是不屑的、一笑置之的。努力減肥的掙扎可別讓人看出來。

——詹森·F., 41歲，馬薩諸塞州波士頓市

體重減輕：5千克；腰圍縮小：14厘米

我們已經分別討論了體育運動、基因、美食和意志力對體重的影響。雖然它們都有些許影響，但我們似乎是忽略了一個重要的因素。我們花了幾十年的時間計算卡路里、吃無脂食物、在健身房揮汗如雨、考驗我們的意志力，可看看這些都給我們帶來了什么？我們舉國崇尚節食，而節食并不起作用。目前大多數對抗肥胖的方法注定難逃失敗的厄運，這才是個大問題，而這個大問題正在變得越來越糟糕。