這世間有太多滋味，

每一種滋味，都是咀嚼過后的真知。

一場醉夢在大徹大悟中醒來，無趣

留一半清醒，留一半醉，恰好。

一出折子戲，一群悲歡人，

各自演繹著自己。

平生憶念消磨盡，昨夜因何入夢來？

攜手藕花湖上路。一霎黃梅細雨。

命運不是風，來回吹，

命運是大地，走到哪都在命運中。

得之我幸，失之我命，

你在，我陪你，

你不在，我念你，

我能做的，僅此而已。

從頭到底，將心縈系，穿過一連條絲。

明月無端，已過紅樓十二間……

十二樓連夢境都講得跟真事一樣，對桌坐著的九嬸和臭蛋娘似乎都有了睡意，眼神里一片迷離。十二樓的講述就在這夢境的深處戛然而止，他瞅了瞅眼前，杯空碗蕩，兩個女人大眼瞪小眼地望著他，象是在盯等著一朵花的開放。他“啊，啊”地發出聲音，并用食指指了指自己的嘴巴。兩個女人彼此看了一眼，夢醒樣地呵呵大笑。臭蛋娘立起身說：

“我去廚房燒壺熱水，還有些綠茶，我沖一下給大家喝。”說著就往外走。十二樓叫道：

“等等，等等，我如此賣力地給大家講，怎么也得弄點帶勁的喝吧。”臭蛋娘回身笑道：

“九嬸的甜酒已經喝完了，我這里也沒有自己做的酒，找啥帶勁的喝呢？”十二樓一臉的不以為然地說：

“紅酒呀，把你們家窖藏的紅酒拿兩瓶上來，我想冰塊你們冰箱里也有很多吧？”臭蛋娘聽完這話，臉一下子刷白，她斜眼看了一下九嬸，嘴唇哆里哆嗦地抖出幾個字：

“紅――酒，什么――紅酒？”十二樓有些詫異地看著她，再看九嬸，對方就象是沒聽到這些話一樣，雙眼盯著桌面，緩慢地搓著自己的手。這時一聲力喝響起：

“你倒底是誰？為什么還要裝傻子！”十二樓嚇了一跳，抬眼看去，原來臭蛋爹不知什么時候沖到了屋里，氣勢洶洶地來到了十二樓的面前，九叔緊隨其后，之前的和顏悅色一掃而光，陰郁籠罩著全身，但他卻沒有沖上前來的意思。臭蛋爹卻有了想上來薅脖領子的沖動。十二樓多少有點不悅，但他還是開心地笑著問：

“怎么了？不就是一瓶紅酒嗎？不讓喝就算了，干嘛發這么大的啤氣！”臭蛋爹終于忍不住，上來薅住了十二樓的脖領子：

“說，你到底是誰？怎么知道我們家還有紅酒來著？”十二樓委屈地雙手用力去撥拉臭蛋爹薅著自己脖領子的手，竟然沒有撥拉動，他有些激動地用手指著窗臺一角的一件東西說：

“那不是放著個紅酒起子嗎？你們別告訴我，你們只有起子，沒有紅酒。”幾個人一起伸脖子看，發現那兒真的放著一個不銹鋼的紅酒起子，尖頭處還插著沒有拔下來的木塞。臭蛋爹回視了眼九叔，這時九叔才慢慢走上前來，九嬸已經默契地站到一邊去了，九叔一屁股坐到了十二樓的對面，慢條斯理地問：

“你，倒底是誰？”十二樓一臉的無辜：

“我，十二樓呀。”

“你從哪里來？”

“我？從哪里來？”重復了一下這句話，十二樓動腦筋想了一下，就覺得天旋地轉，差點吐出一口來，他本能地停止了想這件事，

“我是從哪里來的？這重要嗎？不過，你們這是怎么了九叔，你們不是一直都對我挺好嗎？為什么忽然翻臉翻的這么快？就因為一瓶紅酒？”九叔臉上的陰郁忽然散開了些，干笑著說：

“就是有點奇怪，你不是什么東西都叫不上名字嗎？咋還認識那個叫紅酒起子？你現在什么都想起來了？”

“也不是全部，不過好象物件名字的障礙在漸漸消失，至于一些重要的事情，還是沒有什么起色。”九叔的臉色完全亮了起來，他向臭蛋爹的方向看了一眼，對方沒有什么反應。他又回頭對著十二樓說：

“不是紅酒的問題，是因為我們這些人，都有些不能與外人言的秘密，平日里井水不犯河水，也互相之間少有來往？。偏偏因為你的到來，你看看，我這婆娘抱著酒滿世界追著你跑，這在之前是完全不可能發生的事，我和你九嬸搬來有十幾年了吧，和臭蛋一家人話都沒說過幾句。不過，你這個小家伙還真的是一個有趣的人，從你進村那天起，我就觀察你，雖然因為失憶顯得呆笨些，還真是個如假包換的實誠人，大家都喜歡你也不是偶然的，你就象一根樹枝攪動了滿塘的鴨禽，讓我們這個死寂沉沉的村子忽然生機昂然起來。”然后他轉向臭蛋爹說：

“王默林，既然你有酒的秘密已經被這個小弟弟發現了，就把寶貝拿出來吧，難得今天大家有心情，好好地開懷暢飲一下吧，一笑泯恩仇啊。”他的話音剛落，臭蛋爹就幾個健步跨過來說：

“你竟然在背后調查我！李一清，你還知道什么！”九叔大笑：

“哈哈哈，你也知道了我的名字，說明你也沒閑著呀，除了知道你的名字，現在還知道了你有很多藏酒，大家都到這個份兒上了，還有什么非要藏著掖著的，難道還憋著出去互相告發不成？”九叔這一笑，似乎笑走了臭蛋爹王默林所有的疑慮，他也哈哈笑著坐在了九叔的身邊說：

“是啊，是啊，都說這好酒得有懂酒好酒的人一起喝才能喝出味道，此言真是不假，幾年來不是舍不得，一個人喝酒如錦衣夜行，白白浪費我的這些珍貴的寶貝，現在好了，以李兄之前的地位和品好，恐怕也是藏得好酒無數吧，也好，今天我就班門弄斧，把我這些壓箱兒底的家當往出拿拿，咱們一起享用。臭蛋他娘，辛苦你跑一趟，知道拿哪瓶吧？”臭蛋娘應聲高高興興地起身去了。九叔還沒有來得答話，九嬸卻走了過來，坐到九叔身邊說：

“唉，這不是當年走的匆忙，剩下的都給人家留下了，害的我這么多年都得自己釀，看這勁頭，今天是可以開開洋葷了？”王默林笑：

“嬸，您這話倒說的客氣了，正好一起，一起。”九嬸也沒有再客氣，反而話頭轉向了十二樓：

“嗨，十二樓，如今話能敞開了說倒是好了，我就想問一下，昨晚你在我那喝甜酒時，忽然說了一堆關于‘王君純米大吟釀’的評論，你是怎么知道這種酒的，知道多少？”十二樓默默地思考了數秒才答話：

“我真的不知道，這些評論是怎么進入我的大腦的，除了這些字，對于這種酒我一無所知，九嬸您這樣問的意思是，您知道這種酒？”九嬸多少顯出些失望，但她還是笑著說：

“嗯，現在跟你也沒有隱瞞的必要。”她看了一眼九叔，見他連頭也沒抬，似在閉目養神，也就沒再管他，接著對十二樓說：

“我家里的一個長輩就是這‘純米大吟釀’生產廠家的品酒師，說的毫不為過，他曾為這酒的上市有著汗馬功勞，甚至，為之獻出了生命……”十二樓不禁惋惜：

“這真是有點太不幸，太可惜了，不知……”臭蛋娘端著盛有一瓶酒，四個高腳玻璃杯的出現打斷了十二樓的話。誰也不再管這“純米大吟釀”的事兒，而是眼睛都齊刷刷地盯著那瓶紅酒，托盤上甚至還擺著一個邊緣掛著夾子的不銹鋼小桶，里面是冰塊無疑。

臭蛋娘熟練地起出了木塞，離的最近的九叔往每個玻璃杯里放了兩塊冰塊，臭蛋娘就勢往每個杯子里倒了些紅酒，不忘加了一句：

“醒酒器讓我在前兩天不小心摔爛了，這個鬼地方是沒有辦法配到的，大家就在杯里慢慢地醒吧。”十二樓貌似無意，卻安靜地掃了幾人端杯的樣子，一水兒地手握杯座，端起晃動，察看顏色。他的目光正好與望過來的九嬸的目光相遇，對方笑著回應：

“我姓馬，你以后可以叫我馬姨。”

“我還是愿意叫您九嬸。”

“呵呵，好吧。只是，有句話不知當不當問？”

“嗯嗯，咱們之間還有什么不能問的，您問就是了。”

“呵呵，我雖然不知道你以前是做什么的，但是很明顯，你很懂酒，我有一種直覺，你也很懂葡萄酒吧？”十二樓很尷尬地笑了一下：

“最初，我根本不懷疑這些記憶是我的，包括在跟您說張司令和匪首刁老四的故事的時候，我從來都沒有懷疑過，我就是張司令，是我在跟刁老四斗智斗勇。可雖然就是一天，數個小時之差，我現在已經開始在猜測這些記憶的來源，它們不是我的，是某個人的，我熟識的？亦或是親人的？為什么它們會成為我的記憶？我不知道，也想不通。嗯嗯，您是問我懂不懂葡萄酒是吧？”十二樓端起酒杯淺酌了一口，在唇邊用舌頭舔了兩個來回，然后才說話：

“我對葡萄酒的香氣有許多記憶，剛剛的這點味道，讓我腦海中浮現出一些文字。”九嬸很興奮地重復：

“葡萄酒的香氣？那就給我們這些酒鬼說說唄。”王默林和九叔本來都在默默品嘗，聽到他們的對話也轉過臉來聽。十二樓見此情境就說：

“那我就把這些感覺講一講，其實，葡萄酒的香氣不僅繁復多變，而且千奇百怪，特別是一些類似動物，甚至有如動物排泄物般的‘香氣’最是獨特，而且，甚是受到熱捧……”十二樓的話在這里馬上被王默林打斷：

“啥叫有如動物排泄物般的‘香氣’最是獨特？我這酒里可沒有這些氣味，難道就不能算是好酒嗎？我那一窖的酒都沒有這種味道呢。”九叔笑道：

“王默林你想多了，酒跟酒總歸是不一樣的，葡萄酒跟葡萄酒也總歸是不一樣的，耐心點聽完好不好。”王默林撇撇嘴說：

“你接著講吧。”十二樓笑了笑，接著講道：

“如果從葡萄酒里聞到了‘詭異’的皮毛味、肉干味、牛皮沙發以及麝香味，那就很有可能是一瓶高檔、正值成熟巔峰的頂級紅酒。

Y國知名權威的勃艮第葡萄酒作家安東尼漢森( Anthony Hanson)，他曾懷著崇敬之心在書中寫到:‘上好的勃艮第紅酒聞起來都有一點兒糞味。’

其實有很多這種‘詭異’的香氣大都會出現在成熟以及陳年的老酒中，這種味道太濃時會覺得粗獷難聞，如果是淡淡飄散，也能感受到一種深沉氤氳、溫暖迷人的香氣，特別是在秋冬時節，如果配上香濃的燉肉或是野味與野菇料理，絕對的‘臭’味相投了。

這時候問題就來了，明明只是用新鮮的葡萄釀造，為什么在葡萄酒里會產生這樣的氣味呢？

放心，絕對沒有任何一個釀酒師會把排泄物放入釀酒槽里，跟價格高昂的貓屎咖啡不同，有著麝香的葡萄酒絕對不是從糞堆里撿回來的，雖然也說不清準確的來源，但這些動物香氣的出現有著許多的緣由，并不是憑空發生的。

例如最常出現在紅酒中的皮革香氣，其實跟葡萄酒中的單寧有關。在制造皮革的過程中，會運用許多植物中萃取的單寧來處理皮革，以利于保存，便產生了皮革特有的香氣分子。

紅葡萄酒中也含有許多單寧，酒在培養時蛋白質和單寧結合，也很容易出現皮革味道。特別是單寧非常多，又進行長期橡木桶培養才裝瓶的紅酒，都常聞得到皮革香氣。

香與臭之間，常常只在于濃度的不同而已。被稱為糞臭素的氣味分子，雖然有強烈的糞臭味，但是在很低的濃度下，也會有類似于花的香味，像橘子花的香氣。

葡萄酒里也有糞臭素的氣味分子，當酒年輕時，聞起來有清雅的白花香，成熟之后就開始出現如野味、毛皮味以及帶一點兒臭的香味了。

不過，有些紅酒在非常年輕的時候，就會出現有如處理不當的毛皮所散發的氣味，或是類似陳年的肉干味，出現這樣的情況則和陳酒的毛皮味不同，主要是因為葡萄酒在培養的過程中缺乏氧氣，進而產生還原味道，通常經過醒酒或換瓶，讓葡萄酒與空氣充分接觸之后，應該就會慢慢消失。

動物的香氣大多出現在紅酒之中，除了偶爾在一些陳年的桃紅香檳中會聞到毛皮味，在很老的勃艮第白葡萄酒偶爾有一點兒混合奶油、香料與煙熏的肉汁味外，香氣真的稱得上非常動物性的，應該是長相思的貓尿味。

長相思這種獨門招牌香氣雖然相當特別，但除非是對愛貓成癡的人而言，否則實在稱不上高雅迷人，唯有混合著新鮮奔放的百香果、火藥和黑醋栗葉芽的氣味，才能表現長相思最精彩的一面……”

王默林一直在默默地聽著，看來他還是對十二樓所說的這種“動物排泄物的味道”耿耿于懷。倒是九叔來了一句：

“聽完十二樓這段獨特言論，你們是不是發覺，這些‘詭異’的味道并非憑空而來，甚至還能證明酒的品質呢，所以，王默林，下次聞到這種味道，可是不要退避三舍呀，一定要大膽嘗試它一下，說不定就適合重口味的你呦。”王默林再一次撇撇嘴，沒有說話，并且端起酒杯喝了一大口，哵嗒哵嗒嘴咽下去，算是回答，惹得臭蛋娘一陣笑。

一直沒說話的九嬸這時說：

“十二樓啊，雖然你也說了，那段張司令勇鬧匪窩的故事不是你的經歷，但是這故事太揪心了，刁老四后來有沒有被害死呀？張司令帶走那支隊伍了嗎？他最后跟阿香見面并說清楚了嗎？這些事在我腦袋里過來過去，你不跟我講清楚我都睡不著覺呵。”臭蛋娘也在那說：

“是啊，這你要是沒細說不算個大事，可你這么一講，我也惦記得緊呢。”九叔也敲邊鼓：

“這兩個女人對于別人家的男人還真惦記得緊呢，我們剛才在外面也聽得了些支言片語，好象還涉及到鬼怪了哈，多好的下酒小料，十二樓，你接著講完吧。”十二樓笑道：

“不是什么鬼怪，本來是一種少數民族專門用來射殺頑劣的野獸保護自己的手段，后來被某些用心不軌者發現，偷偷學來殺死自己的同類，實在是用心狠毒啊。”王默林這時接話：

“既然用做殺人，自然是很詭密，張司令，哦，故事中的你是怎么得知的呢？”十二樓皺著眉頭說：

“我，嗯，就是張司令在戰爭時期被圍追堵截，部隊被打散，傷病員行動不便，不得不進駐深山老林打游擊，混跡于那當地的一個少數民族的部落里。最初，人家還不信任他們，等到他們切切實實地為人家解決了很多難題后，那里的人都擁戴他們，其中的一個難題是這樣的……”