第三章 餐飲企業應收款項管理環節的核算

應收款項是指企業在生產經營過程中，因往來業務而形成的應收未收或暫付應收的各種款項。企業在生產經營過程中發生的各種應收款項，屬于企業的短期債權，是企業流動資產的重要組成部分，其具體內容包括應收賬款、應收票據、預付賬款和其他應收款等。