微生物朋友的一生

從我們來到這個世界的那一刻起，微生物就殖民我們的身體。嬰兒可以從母親和生活環(huán)境中接受微生物。研究表明，通過剖腹產(chǎn)分娩、非母乳喂養(yǎng)或接受過抗生素治療都可能會影響嬰兒體內(nèi)的微生物平衡。嬰兒微生物紊亂會導(dǎo)致炎癥和其他免疫問題，如過敏、哮喘甚至癌癥。

為什么腸道菌群對我們的健康有如此大的影響？因為腸道中的有益菌會產(chǎn)生許多重要的化學物質(zhì)，有助于遏制炎癥和產(chǎn)生免疫反應(yīng)。這是預(yù)防慢性病的兩種重要部分手段。因此我們需要大量的腸道有益菌來維持大腦健康。

腸道有自己的神經(jīng)系統(tǒng)，被科學家稱為“第二大腦”。它可以通過大量的迷走神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)進行交流。最近的研究表明，“第二大腦”可以控制許多免疫和激素功能，而無需大腦的幫助。

腸道是我們對付有毒化學物質(zhì)和細菌的第一道防線，因為腸道相關(guān)的淋巴組織是人體免疫系統(tǒng)的主要組成部分，它攻擊和防御腸道中的有毒化學物質(zhì)。

在2013年發(fā)表的一項研究中，科學家們比較了全世界192個國家人群中阿茲海默癥的患病率。他們發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件最差的國家患病率低，而衛(wèi)生程度較高條件較好的國家，由于人們腸道細菌的多樣性較差，阿茲海默癥的患病率高。這并不意味著愛干凈會導(dǎo)致阿茲海默癥。這說明，在衛(wèi)生程度條件高的國家中成長生活的人們腸道細菌多樣性較差，難以抵御疾病。衛(wèi)生條件較差的國家的人們則具有更多樣性的腸道細菌來抵御疾病。