谷雨時節，人們的脾胃消化功能一般比較旺盛，有利于營養的吸收，使身體能夠適應下一季節的氣候變化。但這一時期也是胃病的易發期，因為，脾胃好，食欲增，易于飲食過量，損傷脾胃。因而，提醒大家，盡管食欲大增，每頓飯也要保持七、八分飽，切忌暴飲暴食。每天堅持按摩足三里穴，有助于平衡協調飲食，是健脾保健防病的最好方法。谷雨節氣中雨水較多，注意防治風濕性腰腿痛等疾病。

節氣解說與氣候變化

谷雨是二十四節氣中的第六個節氣，在每年4月20日或21日，此時太陽到達黃經30度。《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”。谷雨，一言以蔽之，就是雨水充沛，百谷生長之意。

谷雨跟早春二月時的雨水相比，雖同有一個“雨”字，但在含義上卻有著很大的不同。雨水節氣，不見雪花飛舞，靜聽春雨無聲，意味著黃河中下游地區開始下雨。而谷雨來自古人的“雨生百谷”之說，此時的降水對農作物的生長極為重要。不過，谷雨的“谷”字不單是指谷子這一種莊稼，而是所有農作物的總稱。

長江中下游、江南一帶，雨水開始明顯增多，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。華南地區，隨著冷空氣與暖濕空氣的交匯，往往會形成較長時間的降雨天氣。在云雨中夾裹著的強對流天氣，不僅會帶來冰雹、雷暴等災害性天氣，而且還會伴隨短時間的、局地的大暴雨或特大暴雨，造成江河橫溢和嚴重內澇，時間較長的暴雨還會引發泥石流、山體滑坡等災害。

諺語云：“清明谷雨雨常缺”，在這兩個節氣期間，雨水緊缺。谷雨期間，晴天多、日照強、蒸發大、多風沙、空氣干，此時的雨水更是貴如油。春天播下的谷子、玉米、高粱、棉花、蔬菜等，要有雨水才能根深苗壯，茁壯成長，越冬作物冬小麥、油菜等進入成熟期也需要雨水，如果冬季降雪少，更容易出現旱象。再加上土壤干燥、疏松，極易引發大風、沙塵天氣。

谷雨節氣的氣溫雖以晴暖為主，但是早晚仍然有時冷時熱的情況，因此早出晚歸的人更應加倍小心地呵護自己，避免不必要的疾病發生。

節氣養生指南

由于谷雨時節脾氣旺盛，此時也是身體補益的大好時節，養生要做到早晚適當“春捂”，飲食上宜少食酸味，多食甘味食物，忌食冷膩食物以養脾。順應天時調節不良的情緒使肝經舒暢，小心花粉過敏及風濕病等復發。其具體做到以下幾個方面。

第一，心隨自然。谷雨是春季的最后一個節氣，大地郁郁蔥蔥，百花競艷，一片生機盎然，可以說是一年中大自然最為美好的時候。俗話說，“心隨自然”，人的心情和精神狀態也達到一年中最佳狀態，日常起居遵循自然節氣的變化進行調養。

野外春風和煦，光線適宜，使人產生一種非常舒適的感覺，由于緊張工作而產生的疲勞感覺，也會因此而消散。另外，可以使人的心跳和呼吸放慢，從而使心肺得到休息。經科學測定，在野外，每分鐘心臟跳動比在城市要減少4~8次，個別情況可減少14~18次，呼吸可減少2~3次。

第二，進補要適當。谷雨到時，已是暮春，絕大多數地區多大風天氣，因此，人體容易流失水分，抵抗力也會隨之下降，誘發或加重感冒及常見慢性病。于是，補水就顯得特別重要。晨起喝杯水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。

暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，還可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。但是不宜進食羊肉、狗肉及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火。

第三，防舊病復發。谷雨后，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，所謂“百草回芽、舊病萌發”，所以，每到春夏之交，是各種疾病容易作亂的時機，要格外注意防病。同時，谷雨節氣后，常有大風天氣，影響人體的神經系統，使人感到緊張、煩躁，導致神經痛高發，如坐骨神經痛、三叉神經痛、肋間神經痛等。

第四，防花粉過敏。谷雨前后，由于天氣轉暖，人們的室外活動增加，尤其是在北方地區，桃花、杏花相繼開放，楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質者很容易出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等不適。為此，應格外注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。

小妙招：打個秋千，不再腰疼

古人說：“打個秋千不腰疼”。常做倒退運動，能使平時很少活動的腰部活動開，可以用于預防、緩解腰椎間盤突出。

而蕩秋千時，身體正是隨著秋千前后擺動，處在前進和后退急速變化的狀態之間，這樣，可以協調身體的平衡性，在快速變化中使腰部受到反復刺激，腹部肌肉有節律地收縮、放松，不知不覺中就增加了腰腹部力量。

從這點來說，打秋千確實能起到避免腰疼的作用。因此，經常蕩秋千的朝鮮族人，很多都身板兒硬朗，這與他們長時間蕩秋千是分不開的。

蕩秋千要講究方法：兩手握繩手心相對，與胸同高。兩臂自然彎曲，蕩者可站在或坐在板上。由后上方向前擺時，屈膝下蹲，前擺過垂直部位時，兩腿蹬板，并逐漸伸直，向前送髖，挺腹。

由前上方向后擺時，屈膝下蹲，后擺過垂直部位時，臀部向后上方提起，逐漸蹬直雙腿。雙手隨前后擺蕩而用力。蕩秋千，主要靠腰部、臀部的力量向前、向后擺蕩。

小妙招：按摩舒肝氣，告別抑郁

春季多抑郁，這并不奇怪，基本上都是由于肝郁所致。肝氣不疏，郁結不暢，會使人經常生氣發怒，情緒失控。

肝屬木，木的性格是舒展的，尤其是在春天，各種樹木都伸展枝條，在風中輕輕搖擺。樹木只有這樣才能茁壯成長，肝也需要這樣才能健康。肝氣郁結，就好比把一棵樹罩住，使其無法隨心所欲地抽條、生長。

許多抑郁癥患者都選擇了自殺，就是因為情志始終難以舒暢。實際上調理肝氣，是可以緩解春季抑郁的。核心就在于調理肝的疏泄功能，讓肝氣舒展開來。

具體做法如下。

第一，遠眺。這個方法似乎沒有什么技術含量，但卻可以起到舒緩和振奮精神的作用。這種心情的頓然放松，其實就是舒展肝氣。

第二，梳頭。梳頭是中醫養生中一種簡單實用的養生保健方法。能疏通氣血，散風明目，榮發固發，促進睡眠，對養生保健有重要意義。建議使用木質的梳子，或者以十指代替梳子。

第三，按摩十宣穴。十宣穴位于十個手指尖端的正中，左右手共十個穴。宣即為宣泄，刺激十宣穴，最能調節情志，怡神健腦。用拇指的指甲用力反復重掐，以有酸痛感為主，刺激總時間每次以不超過5分鐘為宜。

小妙招：按摩這些穴位，拒絕風熱感冒

谷雨這個季節，流行風熱感冒。在此，介紹一個小方法，可以預防和輔助治療風熱感冒，那就是按摩大椎穴。

大椎穴，古人稱之為“諸陽之會”。這個穴在背部的最高點，背部本來就是陽面，所以大椎堪稱陽中之陽。而且，它是督脈與手部三陽經的交會穴，所以陽氣非常足。

這個穴位對于改善肺呼吸功能等都有很好的作用。最顯著的就是瀉熱了。中醫典籍記載，大椎穴具有治療傷寒熱盛、身痛寒熱、風氣痛、五勞七傷、風勞食氣等癥的效果。

因此，在谷雨這個風熱感冒多發的季節，不妨經常按摩大椎穴。

尤其是有高燒、發熱等癥狀，可以按摩這個穴位。按摩大椎的手法有按法、揉法和搓摩法。

第一，按法。按摩時首先應深呼吸，然后在氣止時用食指緩緩用力按壓穴位，緩緩吐氣；持續數秒，再慢慢放手，如此反復操作。

第二，揉法。先以食指和中指或其中一指著力于穴位上，做輕柔緩和的環旋轉動。

第三，搓摩法。首選用食、中、無名指輕揉，壓力均勻放在穴位上，再盤旋撫摩。

根據自身情況，選用上述一種方法或兩三種組合起來，每次按摩10~15分鐘為宜。此法適用于各種人群，而且不拘于時間，一天做1~2次即可。

需要提醒的是，年幼、年老和骨質疏松的人，在按摩過程中手法一定要輕柔，避免挫傷頸椎。

除了大椎穴外，風池穴、曲池穴、魚際穴以及合谷穴都是防治風熱感冒的常用穴位，也要經常按摩為好。

小妙招：肚子肥了怎么辦？敲打大腿減減肥

谷雨是胃經氣血最旺的時候，此時可以調節胃經。在此介紹一個按摩手法，那就是敲打和搓揉腿部的胃經。此經絡按摩方法的優勢在于具有雙向調節的作用，能夠使瘦弱的人肌體豐盈，使肥胖的人體重恢復到正常狀態。

胃經是走在我們大腿正前側的一條經絡。其他的經絡，或者多血少氣，或者多氣少血。而胃經的特點卻是多血多氣，因此人們稱之為“長壽經”。那么具體該怎么操作呢？方法其實很簡單。

保持端正坐姿，雙手掌心向下，平放于大腿上。然后，右手握舉用力敲大腿，而左手來回用力搓。接著，趕快換手，換成左手敲，右手搓。習慣了之后，慢慢加快速度。如此反復進行即可。

這套手法既能使頭腦變靈活，又調節了腸胃，還能減肥，真可謂一舉多得。長期堅持，還能提高全身的協調性。

對于辦公室的都市白領，可以經常這樣敲一敲，揉一揉，以促進脾胃運化，改善頭腦供血不足。脾胃是主思慮的，脾胃虛了，人的腦子就不愛轉了。所以多去敲一敲脾經、胃經，脾胃的氣血足了，頭腦就會比以前更靈活。

節氣習俗：谷雨宜吃春，滋潤又殺蟲

食椿，又名“吃春”。谷雨前后是香椿樹萌發嫩芽的時節，這時的香椿醇香爽口，家里有菜園的人家，踩著木梯采摘下來做成香椿炒蛋，其美味是很多人兒時最珍貴的記憶。人們之所以喜歡吃香椿，不外乎有兩個原因：一是香椿有一種獨特強烈的香味，吃起來清脆爽口，口留余香；二則與季節有關，此時氣候干燥，人的食欲大大削弱，總想吃些清淡、涼爽、開胃的菜蔬，而香椿正好符合了這樣的條件。

香椿有極高的營養價值，具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效，所以在很多地方都有谷雨節氣吃香椿的習俗。香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋，即便只是簡單地開水焯過，加鹽調味，吃起來也是別有一番滋味。