[題解]

本篇以闡述人生觀為主旨。所謂“養生主”，即指養生之道。主，指主宰者，即道。莊子說的這個養生之道，就是“緣督以為經”，意思是不要為善去求名，不要因做不好的事而遭受懲罰，順乎自然之中道，就可以“保身”“全生”“盡年”。他以庖丁解牛為喻，指出應當“以無厚入有間”，避開一切矛盾沖突，使自己在紛繁的社會中“游刃有余”。莊子的這種人生觀強調的是精神上的自由，即順乎自然天性，“安時處順”，聽任命運的安排，不要人為地做什么。這種人生哲學有一定的消極性。

[原文]

吾生也有涯[1]，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已[2]；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑[3]。緣督以為經[4]，可以保身，可以全生，可以養親[5]，可以盡年。

[注釋]

[1]涯：邊涯，界限。[2]殆（dài）：疲困。[3]為善無近名：做善事不要有求名之心，做惡事不要遭受刑害。[4]緣督以為經：順著自然之道以為常法。緣，因循。督，人身前中部的脈絡為任脈，人身后中部的脈絡為督脈。任、督二脈為人體奇經八脈的主脈，主呼吸。[5]親：精神。

[譯文]

人的生命是有限的，而知識是無窮的。用有限的生命去追求無限的知識，會陷入疲困；既然這樣還要汲汲追求知識，就會更加疲困不堪了！做善事不要有求名之心，做惡事不要遭受刑戮之苦。把順應自然作為養生的常法，便可以保全身體，可以保全生命，可以培養精神，可以盡享天年。

[原文]

庖丁為文惠君解牛[1]，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦[2]，砉然響然[3]，奏刀然[4]，莫不中音；合于《桑林》之舞[5]，乃中《經首》之會[6]。文惠君曰：“[7]，善哉！技蓋至此乎[8]？”

庖丁釋刀對曰[9]：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者也。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行[10]。依乎天理[11]，批大郤[12]，導大窾[13]，因其固然[14]。枝經肯綮之未嘗微礙[15]，而況大乎[16]！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀[17]，折也[18]。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎[19]。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣[20]。是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族[21]，吾見其難為，怵然為戒[22]，視為止[23]，行為遲。動刀甚微，然已解[24]，牛不知其死也，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志[25]，善刀而藏之[26]。”

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”

[注釋]

[1]庖（páo）丁：名叫丁的廚師。文惠君：戰國時魏國國君，因魏后遷都大梁，又稱梁惠王。[2]踦（yǐ）：通“倚”，屈膝抵住。[3]砉（huò）：象聲詞，皮骨相離時的聲音。[4]（huō）：刀解剖東西所發出的聲音。[5]桑林：殷商時代的樂名。[6]經首：堯時樂名。會：韻律，節奏。[7]（xī）：同“嘻”，贊嘆聲。[8]蓋：通“盍”，何。[9]釋：放。[10]官知止而神欲行：耳、目等感覺器官的作用停止了，而運用心神。[11]天理：自然的紋理。[12]批大郤：劈筋骨的間隙。批：擊，砍。郤（xì），通“隙”，筋骨的間隙。[13]導：引刀而入。窾（kuǎn）：空處，指骨節間的空隙。[14]因其固然：順著牛體本來的結構。[15]枝：支脈。經：經脈。肯：附著在骨頭上的肉。綮（qìnɡ）：筋骨盤結處。[16]（ɡū）：大骨。[17]族庖：一般的廚師。[18]折：斫，劈砍。[19]硎（xíng）：磨刀石。[20]恢恢乎：寬綽的樣子。[21]族：交錯盤結處。[22]怵（chù）然：小心謹慎的樣子。[23]視為止：視力在一個點上集中下來，比喻眼神專注。[24]（huò）：分離，解散。[25]躊躇（chóu chú）：從容自得的樣子。[26]善：拭，擦。

[譯文]

庖丁給文惠王宰牛，手接觸的地方，肩倚著的地方，腳踩著的地方，膝抵住的地方，發出嘩嘩的或輕或重的響聲，進刀時發出嘩啦啦的響聲，沒有不合乎音律的。合乎《桑林》舞曲的節拍，又同于《經首》樂章的韻律。

文惠王說：“啊，好極了！您的技術怎么能達到這般高超的地步呢？”

庖丁放下刀回答說：“我所愛好的是道，已經超越技術了。我剛開始宰牛的時候，所看到的無非是牛。三年以后，未嘗看見整個的牛了。到了現在，我只用心神和牛接觸而不用眼睛去看，耳目等感官的作用停止而心神在運行著。依照牛體的自然紋理，劈開筋骨間的空隙，引刀入骨節間的空隙，順著牛體本來的結構動刀。那些經絡相連、筋骨聚結的地方都不曾有什么妨礙，更何況大骨頭呢！好的廚師一年更換一把刀，他們用刀割筋肉；一般的廚師一個月更換一把刀，他們用刀砍骨頭。現在我這把刀已用了十九年，所宰過的牛有幾千頭了，而刀刃好像在磨刀石上新磨過的一樣鋒利。因為牛骨節是有間隙的，而這刀刃卻薄得沒有厚度，用沒有厚度的刀刃切入有間隙的骨節，這其中寬寬綽綽的，當然會游刃有余了。所以這把刀子用了十九年還像新磨的一樣。即便如此，每遇到筋骨聚結的地方，我見了知道不容易，小心謹慎，視線專注，動作慢下來，動刀很輕微，牛體嘩啦啦就分解開了，牛還不知道自己已經死了呢，像土潰散在地。這時我提刀站立，環顧四周，感到心滿意足，將刀擦凈收好。”

文惠王說：“好啊！我聽了庖丁的這一番言語，得到了養生之道。”

[原文]

公文軒見右師而驚曰[1]：“是何人也？惡乎介也[2]？天與，其人與？”曰：“天也，非人也。天之生是使獨也，人之貌有與也。以是知其天也，非人也。”

澤雉十步一啄[3]，百步一飲，不蘄畜乎樊中[4]。神雖王[5]，不善也。

[注釋]

[1]公文軒：姓公文，名軒，宋國人。右師：官職名，這里指一個當過右師的人。[2]惡乎：何以。介：獨，指僅一只腳。[3]澤雉：草澤中的野雞。[4]蘄（qí）：求。樊（fán）：籠子。[5]王（wànɡ）：通“旺”，盛，飽滿。

[譯文]

公文軒看到一個當過右師的人不禁吃驚地說：“這是什么人呢？怎么只有一只腳呢？是天生就這樣，還是人為造成的呢？”他想了想自語說：“是天生的，不是人為造成的。天生此人使他只有一腳，因為人的形貌是天賦予的。所以知道他這是天生的，不是人為造成的。”

草澤里的野雞走十步才啄到一口食，走百步才飲到一口水，但它并不祈求被養在籠里。在籠中神態雖然旺盛，但并不自在。

[原文]

老聃死[1]，秦失吊之[2]，三號而出。

弟子曰：“非夫子之友邪？”

曰：“然。”

“然則吊焉若此，可乎？”

曰：“然。始也吾以為至人也，而今非也。向吾入而吊焉[3]，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其所以會之，必有不蘄言而言，不蘄哭而哭者。是遁天倍情[4]，忘其所受，古者謂之遁天之刑。適來，夫子時也；適去，夫子順也。安時而處順，哀樂不能入也，古者謂是帝之縣解[5]。”

指窮于為薪[6]，火傳也，不知其盡也。

[注釋]

[1]老聃（dān）：即老子，姓李，名耳，字聃，春秋時楚國苦縣（今河南鹿邑）人，曾做過周朝管理典籍的史官。[2]秦失：老子的朋友，也可能是莊子杜撰的人名。[3]向：剛才。[4]遁天：逃避自然。倍：通“背”，違背。[5]帝：天帝，自然之主。縣解：解除倒懸。縣，通“懸”。[6]指：通“脂”。薪：柴。

[譯文]

老聃死了，秦失去吊唁，號了三聲就出來了。

弟子問說：“他不是您的朋友嗎？”

秦失說：“是的。”

“那么像這樣吊唁是待朋友之禮嗎？”

秦失說：“是的。開始我以為他是至人，但現在覺得并非如此。剛才我進去吊唁時，看見有老年人哭他，如同哭自己的孩子；有少年人哭他，如同哭自己的父母。這些人聚在這里吊唁，必定有不想來吊唁而來吊唁的，不想哭的而哭了的。這是逃避天意，違背實情，忘掉了人之生死壽夭皆稟受于自然，古時候稱此為逃避自然的規范。正該來的時候，老聃應時而生；正該去的時候，老聃順時而去。安心時運而順乎自然變化，哀樂便不能侵入心靈，古時候把這種解脫稱為天帝解除人的倒懸。”

油脂做成燭薪燃燒是有窮盡的，火卻傳續下去，沒有窮盡的時候。