第一章 飲用水

水是生命之源，也是維持生命活動必不可少的養(yǎng)料。據(jù)統(tǒng)計，人體的70%是由水構(gòu)成的，同時水也是人體進(jìn)行新陳代謝的必要媒介，可以說人一刻也離不開水。對此張仲景曾有一段論述，他說，水流入經(jīng)脈，就變化成血液，米谷等營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)消化道，能促進(jìn)經(jīng)脈中血液的運(yùn)行，由此可見水對于生命活動的重要性。本章從醫(yī)學(xué)角度為讀者展開一幅有關(guān)飲用水知識的廣博畫卷，讓讀者用健康的眼光重新審視水、認(rèn)識水、利用水，從此遠(yuǎn)離疾病，健康美滿。