堀口咖啡 Horiguchi Coffee 精品咖啡愛好者之圣殿
在近年大量進軍上海的國際精品咖啡館中，堀口咖啡是極為低調(diào)的一家。單品咖啡售價98元，可以算“魔都”最貴手沖咖啡之一了。堀口俊英，不僅是堀口咖啡的創(chuàng)始人、杯測師，更開創(chuàng)了堀口咖啡研究所以及LCF (Leading Coffee Family) 咖啡生豆共同購買機制。在其十余本著作中，《精品咖啡介紹》更是愛好者入門必讀。除了咖啡豆販?zhǔn)凵踢@個身份外，他還參與咖啡源頭栽種、精制拼配咖啡豆，與他合作的生豆莊園遍布全世界。旗下店鋪在東京開有四間分店。
為了保證質(zhì)量，上海店不僅每周空運一次新鮮烘焙的咖啡豆，店內(nèi)所有咖啡器具甚至是濾紙，也同日本老店高度一致。手沖鐵壺是手藝名門玉川堂純手工打造，泛著復(fù)古光澤；咖啡杯碟都是日本大師制作的有田燒，不同花紋隨機使用，每次進店都有不同感受；金屬咖啡勺和甜品勺，選用的是日本新瀉縣燕市出品的lucky Wood 純手工品牌。店內(nèi)最經(jīng)典的是用1～9的數(shù)字命名的9款拼配咖啡，均為憑經(jīng)驗以不同時令產(chǎn)地的咖啡豆組合而成，咖啡單上有諸如苦澀、蜜糖甜、久長余韻的說明，甚至還具有葡萄酒與威士忌的香氣。咖啡世界的精彩，任你感受。
品牌創(chuàng)始人堀口俊英，人稱“日本精品咖啡之父”。
地址：上海市黃浦區(qū)圓明園路133號女青年會大樓一層
電話：021-63333100
營業(yè)時間：周六周日 10:00-19:00，周一至周五 11:00-19:00
人均消費：RMB150.00