Q-MEX TAQU城 ERIA中最全龍舌蘭酒單

圖片/陳建華

作為墨西哥著名廚師Patricia Quintana女士的得意門生之一，不難看出Marcus 開設Q-Mex Taqueria餐廳的意圖，寬敞的桌椅布置，熱鬧的背景音樂，以及墻上電視屏幕中輪流播放的異域美食節目，都將墨西哥人喜好聚會與熱鬧的文化特質帶到了餐廳內。墨西哥國菜Taco在此處被徹底發揚光大，為保證口味正宗，主廚一律在自家店中用玉米面手工制作。“Taco的要義就是自己搭配，拿著面餅卷上喜愛的配料，吃得歡樂，是墨西哥菜著重交流的飲食文化特色?！?/p>

酒單上，Marucs配備了城中最全的墨西哥國酒龍舌蘭（Tequila），同屬一個家族但不太為人知的Mezcal也在其中?！盁o論Tequila和Mezcal，大部分人都認為二者屬于烈酒中的二級品種，傳統上都是販夫走卒飲用的，并不高貴。但實際上作為墨西哥飲食非常重要的一部分，上好的Tequila同樣有著細膩的口感，同樣需要陳年，同樣稀有與昂貴，絕非人們想象中的低俗廉價?！?Marucs介紹說。就如酒單上的一款Casa Cofradia，經過Whisky木桶陳釀，質地濃稠，入口帶著一陣花蜜香氣，絕對值得細細品鑒。難怪有人預測，繼單一麥芽威士忌以后，下一種火爆的烈酒將會是龍舌蘭，畢竟有個性有特點又有故事的，龍舌蘭一點都不少，況且其可塑性與性價比還超級高。

地址：北京市朝陽區新源西里20號樓金尚首層106單元

電話：010-84353601

營業時間：11:00-1:00

人均消費：RMB200.00