FINE DINNING開的FUN DINNING

三里屯果然是時髦餐飲的兵家必爭之地，太古里南區Hulu餐廳的入住更讓潮人們多了一個不錯的去處。京城著名西餐廳“TRB”的優良基因，使其自帶挺拔的氣質。服務生一貫訓練有素，讓這家走輕松路線的餐廳多了一份Fine Dinning的隆重與體貼。

老板Ignace說，Hulu餐廳的面世是想讓一貫嚴肅的Fine Dining變得親民有趣。Comfort Food是Ignace一直掛在嘴邊的話，他認為Hulu餐廳正能滿足大部分人對一頓高性價比飯菜的期待和需求。

主菜別有心思，乳豬事先在鴨油中浸泡慢煮，等客人點單后再放入烤箱高溫焗脆，皮脆肉嫩，脂香味濃。侍者還會在桌前切割分餐，每一刀切下去都帶著脆皮碎裂的聲響。

酒單以高性價比為原則，近80款葡萄酒，每款平均售價在人民幣300元左右，“主要是希望客人能輕松享受葡萄酒，不僅是口味，還有價格”。餐、酒、服務都在專業水準線上的Hulu餐廳令人耳目一新，開業至今，餐廳從早到晚都保持令人羨慕的高上座率，看來Ignace對Hulu餐廳定義的“ Everyone can find their own food ”的理念確實非常成功。

HULU

地址：北京市朝陽區三里屯太古里南區S4-32

電話：010-65125701

營業時間：周日至周四 11:00-23:00周五至周六 11:00-凌晨

人均消費：RMB248.00