“霸王條款”是否有效？

某大飯店常年收購各地豆腐坊的豆腐，三年以來一直采用收購貨物合同為該合同模版。2013年5月，該飯店又去收購豆腐，因為第一年合作，該豆腐坊管理人對合同閱讀得非常仔細，就在此時，其發現該合同存在“客戶食用豆腐出現任何問題都由豆腐坊承擔”的霸王條款。該豆腐坊管理人對此合同存在異議，此事也引起其他豆腐坊的關注，表示如果該飯店不修改合同，以后將不會再合作。那么，霸王條款在格式合同中是否有效呢？

格式合同，是指當事人為了重復使用而預先擬定、并在訂立合同時未與對方協商即簽訂的合同，如保險合同、拍賣成交確認書等。適用于消費者的制度或者規定、商業廣告、通知、聲明、店堂告示、憑證、單據等，其內容具備要約條件并符合前款規定的，視為格式條款。格式合同可以簡化締約手續，減少締約時間，降低交易成本，提高生產經營效率，是交易活動標準化、便捷化的反映。格式合同可以事先分配當事人之間的權益，預先確定風險分擔機制，增加對生產經營效果的預見性，從而提高生產經營的計劃性，促進生產經營的合理性。但是使用格式合同也在一定程度上助長了壟斷，限制對方合同自由，一方利用自己的優勢地位，容易導致不公平的結果。該飯店的收購合同約定“客戶食用豆腐出現任何問題都由豆腐坊承擔”是不合理的，豆腐坊管理人可以不簽訂這樣的格式合同。

適用法律

《中華人民共和國合同法》（以下簡稱《合同法》）

第三十九條 采用格式條款訂立合同的，提供格式條款的一方應當遵循公平原則確定當事人之間的權利和義務，并采取合理的方式提請對方注意免除或者限制其責任的條款，按照對方的要求，對該條款予以說明。

格式條款是當事人為了重復使用而預先擬定，并在訂立合同時未與對方協商的條款。

第四十條 格式條款具有本法第五十二條和第五十三條規定情形的，或者提供格式條款一方免除其責任、加重對方責任、排除對方主要權利的，該條款無效。

第四十一條 對格式條款的理解發生爭議的，應當按照通常理解予以解釋。對格式條款有兩種以上解釋的，應當作出不利于提供格式條款一方的解釋。格式條款和非格式條款不一致的，應當采用非格式條款。

法律解析

格式條款是當事人為了重復使用而預先擬定，不與對方協商直接訂立合同的條款。《合同法》第三十九條規定可以采用格式條款訂立合同，但是訂立合同的一方應當公平確定雙方的權利和義務，并提請對方注意免除或者限制其責任的條款，按對方要求進行說明。該法第四十條同時規定如果提供格式條款的一方制定有利于自己而不利于交易對方的條款，該條款無效。對格式條款的理解發生爭議的，應當按照通常理解，或作出不利于提供格式條款一方的解釋。而訂立合同時，格式條款和非格式條款不一致的，應當以非格式條款為準。