序言

當你成長到可以把控人生方向的時候，你就要自己承擔責任了。

——J. K．羅琳

當下，在美國人的生活中，健康和活力是頭等大事。根據美國疾病預防控制中心的統計，如今造成美國人死亡和病殘的主要因素就是慢性疾病。心臟病和癌癥是美國人致死的頭號殺手，而關節炎、糖尿病和肥胖癥則是導致數百萬美國人病殘的罪魁禍首。

大約一半的美國成年人患有一種或以上慢性疾病。你也如此嗎？你想逃離這不幸的命運嗎？

也許你聽到過阿育吠陀或者阿育吠陀醫學，你想了解究竟，弄明白它的原理，也許你想看看阿育吠陀是否能夠幫到你，你拿起了這本書這就意味著已準備好，踏上改善和增進身體素質的健康旅程。在《阿育吠陀療法》這本書中，芳汀本著急切渴望改善人們身體狀況的愿望，用淺顯易懂的文字向讀者解釋阿育吠陀這門古老深奧的科學，并提供了簡單、實用、又富有創新意義的辦法來提升讀者們各方面的健康狀況。

我的丈夫謝卡爾·安南姆柏特拉是一名阿育吠陀醫生和教育家，他見證了許多患者通過有意識地按照阿育吠陀的生活方式生活而改善了身體素質。在我們的家鄉賓夕法尼亞州的庫珀斯堡開辦的阿育吠陀活力健康中心里（Ojas Ayurveda Wellness Center），他幫助了許多罹患肥胖癥、關節炎、癌癥、抑郁癥、便秘、失眠、哮喘以及其他慢性疾病的患者，將阿育吠陀的健康理念融入到他們的日常生活中，在很大程度上改善了他們的整體狀況。他富有同情心，用整體觀和導流論激勵一名與肥胖癥抗爭的患者，告訴她全天小口喝熱水，將她的正餐從晚上調整到中午，并改變她偏愛甜食和肉類的飲食習慣。將這些簡單的改變疊加在一起，讓這名患者的體重大幅下降，煥發出全新的生機和活力，“療愈之輪”實實在在地發動了起來。

另一位患者忍受失眠癥的折磨整整十年了，由此引發出的更多的身體疾患讓她感覺越來越虛弱。她服用過各種治療睡眠的藥物，不僅收效甚微，還產生了很多副作用。像我丈夫的許多初診患者一樣，她必須開始學著去掌控自己的健康了。當她和我的丈夫坐下來聊天，我的丈夫邊聽邊考量她的飲食、日常生活習慣，并告訴了她幾個秘訣，讓她不僅能輕而易舉地辦到，還找回了她渴望已久的睡眠。在短短的幾天時間里，她在每天洗澡前為自己做精油按摩，不再喝咖啡，而是在睡前一小時喝下一杯混合了可口的阿育吠陀草藥的熱牛奶，晚上還用溫熱的精油按摩腳掌。就這樣，每晚她在不借助任何藥物的情況下就能按時入睡，而且一覺到天明。同時配合一系列溫和的排毒療法（panchakarma），緩解了她根深蒂固的內分泌失調癥狀。

通過微調就能使身體發生巨大轉變的神奇療法說的就是阿育吠陀療法。而當阿育吠陀療法用于保持健康、防止疾病侵害我們身體的時候，會發揮出更大的威力。我在遇到我丈夫的時候，就一直對健康飲食、瑜伽、冥想以及整體健康療法很感興趣。阿育吠陀經久不衰的智慧激起了我強烈的好奇心，我想知道更多關于阿育吠陀改善健康的方法。與此同時，我愛上了我的丈夫和阿育吠陀。他敬業、熱情以及分享阿育吠陀智慧時的活力讓我的家人以及他所接觸到的每一個人都健康而且充滿生機。

北美阿育吠陀專業協會（Association of Ayurvedic Professionals of North America，縮寫為AAPNA）是我的丈夫謝卡爾博士于2002年成立的。從2008年起，協會每兩個月都定期召開免費的教育電話會議。電話背后有來自阿育吠陀團體、瑜伽團體以及醫學界的主講人。2014年，米歇爾·芳汀給我們看她寫的這本《阿育吠陀療法》的時候，我的丈夫就說，這本書會幫助到很多人，會讓那些做好準備、想為自己的健康帶來積極改變的人們受益。

就像“瑜伽之父”帕坦伽利（Patanjali）定義瑜伽時給出的“八大分支”或“八大途徑”那樣，米歇爾·芳汀確定并解釋了“健康之輪”上的“八根輻條”。她將生命中八項至關重要的部分稱作“達摩”（dharma），即生命的目標，指的是健康的身體、健康的情感（包括人際關系以及療愈自己的過去）、健康的精神、健康的環境、健康的職業和健康的財務狀況。而這八根輻條的中心是“你”。芳汀用阿育吠陀原則為你做了全套的準備，你可以開始對自己的健康負責了。她準備了一份“督夏評估問卷”，來幫助你認清自己的原始體質（prakruti），通過問題幫助你發現自己的達摩，提供創造性的理念，使你的達摩變成現實，給予專屬于你的阿育吠陀飲食計劃小貼士，為你畫出情感療愈計劃表，以及其他各種必需的列表、計劃和清單。從頭至尾通讀這本書，好好利用其中的方法，你將收獲你所尋找的健康秘籍，你將在通往健康和安樂的大道上穩步前行。

——蘇答·布魯蘇及阿育吠陀活力健康中心和北美阿育吠陀專業協會創始人謝卡爾·安南姆柏特拉博士