營養成分X熱量消耗
Per 99g
打拳1小時
熱量 Energy…………438kcal
蛋白質 Protein…………12.5g
脂肪 Fat…………20.9 g
碳水化合物 Carbohydrates …………49.9g
WithEating！吃優筆記：
1 面餅是非油炸型，面條很細，但不是很順滑，吃起來略有柴感。
2 調料包一共有四個，其中一包有干燥叉燒、干燥木耳和芝麻，很豐富。
3 從它的湯頭來說，很還原博多拉面的湯底的味道，能看到很濃厚的豬油塊，所以喝到最后還是有點膩的。
博多背脂豚骨拉面是日本老牌拉面品牌AceCook推出的一款拉面，主打“博多”風味，AceCook成立于1954年，于1993年和越南食品公司建立合資企業AceCook（越南）公司，主要做速食面一類的產品，AceCook的Icon是一只小豬廚師，經歷一次改版后同時推出了自己的Slogan:Cook Happiness。
博多拉面是日本三大拉面之一，特色是以豬骨高溫慢熬而呈現白濁的濃郁湯底，其中輔以雞架，豐富湯頭的口感。如今的博多拉面基本就是豚骨拉面的代名詞了。
博多拉面多以細直的干面為主，耐煮有嚼勁，如果是在專門的拉面店里吃的話，可以體驗到博多拉面特有的“替玉”制度。
替玉（替え玉）：起源于福岡中央區的“元祖長浜屋”，意指博多拉面的面條含水量低，并且很細，如果一次煮很多，就會造成面條吸水軟塌，口感不好，因此博多拉面的面條都會有意減少，讓客人可以短時間內享用完。當然如果面條不夠的話，可以免費加面（目前很多博多拉面店也開始實行替玉收費制了），但是湯頭的話，一般都要收費。
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食用方法
?打開蓋子，取出料包，注入熱水至內側標線處。?等待1-2分鐘，開蓋后加入料包，拌勻即可。
博多拉面常用食材
背脂（せあぶら ）：豬的里脊肉上側的肥肉，博多拉面湯底中略有凝固的白色油脂。
紅姜絲：日式拉面中常見的配菜，姜絲中加入梅汁腌漬而成，口感酸甜，減少了姜本身的辛辣感，搭配博多拉面食用，可解膩。
辛子高菜：福岡特產，一般博多拉面里使用的是腌過的辛子高菜。
日本拉面的軟硬選擇
1 生面：未過水，口感最硬。
2 粉落とし（Kona Otoshi）：將干面稍微過水1秒，吃起來口感略硬，所以也不易吸收湯汁。
3 針金（Harigane），將干面過水5秒，從面條的橫切面可以看到明顯的白芯。
4 バリかた（Bari Kata）：超硬面。
5 かためん（Kata）：硬面，不是很容易吸水，比較適合慢慢吃。
6 普通めん（Futsu）：如果想要替玉的話，第一份就應該選這個程度的面條，口感上稍微偏硬。
7 やわめん（Yawa）：軟面，口感稍軟，有彈性。
8 やわやわ（Yawa Yawa）或者バリヤワ（Bari Yawa）：超軟面，口感過軟，比較像軟塌的泡面。