- 孤獨的泡面
- 食帖番組
- 901字
- 2019-01-03 14:52:04
營養成分X熱量消耗
Per 79.3g
打網球1小時
熱量 Energy…………379kcal
蛋白質 Protein…………6.8g
脂肪 Fat…………15.8g
碳水化合物 Carbohydrates …………52.5g
食鹽 Salt…………3.1g
西貢香菜拉面是由日本Earthink株式會社推出的一款速食拉面。Earthink株式會社成立于2001年，是一家以食品、雜貨等商品為主的進出口型通信貿易公司，在東南亞與北美為中心的地區具有良好口碑，社長崎野也常作為嘉賓被邀請在日本NHK電視臺分享公司成功經驗。
這款拉面的面餅是油炸型，湯底中加入雞肉濃縮粉和香菜粉，能嘗到香菜本身的植物香氣。為了方便食用，只用微波爐“叮”一下就可以食用了。
WithEating！吃優筆記：
1 這款面屬于卷毛面，面條雖然很細，但是煮出來并沒有軟塌，吃起來非常香，第一口就覺得好吃，可能因為它是油炸面餅吧，本身帶有香菜味，煮的過程味道特別明顯。
2 湯汁清澈不油膩，雖然加了油包表面會有少許油花，但是徹底喝完也不會覺得膩，香菜的味道還是能聞到的，但并不是很重。
3 有三個料包，其中有一包是干燥香菜，本身刺激性味道并不重，細細聞一下，會聞到香菜本身的香味。
食用方法
微波爐
?將面餅和料包放入盛有350ml熱水的微波碗中。?放入微波爐，低溫加熱約3分30秒，取出后拌勻即可。
煮食
將面餅和料包放入350ml熱水中煮約2分鐘，期間不斷攪拌，煮好后拌勻即可。
（01）
（02）
（03）
（04）
在日本，因為香菜的味道比較特殊，所以喜歡吃香菜的人并不多，但是最近幾年他們卻神奇般地愛上了香菜。在東京有第一家香菜主題飯店“香菜屋”，生意異常火爆，店主希望除了讓喜歡香菜的人能夠暢快地吃，還要讓不喜歡香菜的人愛上它的味道，更是喊出口號：“No Paxi No Life”。店里有各種以香菜為主題的食物，比如香菜火鍋、香菜果汁、香菜冰激淋、香菜拉面、香菜餅干等，還有香菜愛好者們自發在網上成立“香菜協會”，致力于宣傳香菜的美味。香菜在日本曾一度供不應求，可見它的受歡迎程度。
香菜的出名本是源自泰國一家料理店推出的巨型香菜冬陰功米粉，四人份米粉中加入了巨量香菜，一次吃完四斤香菜的，就可以享受店鋪的香菜終身免費無限量吃。
西貢，現稱“胡志明市”，曾是越南首都，現在是越南最大的城市，也是越南重要的經濟、貿易、文化和交通中心。香菜是西貢人最常用到的食材，最有名的大概就是越南河粉配香菜的吃法了。