18禁拉面是由株式會社磯山商事推出的一款速食拉面。有人形容這款拉面的辣度已經超越人類能夠忍受的極限了，在入口的2秒后立刻抵達地獄，即使過了高潮，辣度依舊不會消退，之后嘴巴就會開始麻痹。
這款面的包裝使用粉色和黑色作為主色調，頗有風情感，正面有文字信息標明這是一款成人向拉面，廣告中也有特別提出未滿18歲禁止食用，其實原因就是這款面實在是太辣了，也因為這種辣度，它經常會成為日本綜藝節目挑戰和整人的工具。
WithEating！吃優筆記：
1 這款面真的可以稱之為“地獄辣”，湯汁蘸到嘴唇，不到半分鐘，嘴唇就開始發麻發燙，能夠吃辣的人，可以挑戰一下，不能吃辣的人，千萬不要嘗試。它的背面說明中提到腸胃不好、體弱、18歲以下等等都不能吃這款面，絕對不是開玩笑。
2 從它的面餅來說，面條非常好吃，軟硬恰到好處，油炸面餅吃起來很香，辣度僅次于湯汁，但是一次吃下一整口面是完全接受不了的。
3 從湯頭來說，有著很重的黃咖喱粉的味道，特別能引起食欲，但是僅喝一口就直接崩潰，從嘴巴到腹部都是熱的，有痛感，之后就會出現燒心的感覺，建議不要嘗試。
料包僅有一個，顏色是黃色，應該加入了黃咖喱粉之類的東西，整包辣面的精華全在里面，分量也比較重，沒有油包，煮出來的湯汁很單薄。
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用“斯高威爾標準”來看一下18禁拉面的辣度：
斯高威爾（Scoville）標準：用于表示辣椒的相對辣度，甜椒為“0”。
印度鬼椒原產于印度東北部阿薩姆省附近，又名斷魂椒。雖然在外人眼中這種辣椒堪比魔鬼，但在當地人眼中卻是美味無比，除了食用還可以拿來治療腸胃不適等。18禁拉面的鬼椒是進口孟加拉國的鬼椒。
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食用方法
將面餅放入550ml沸水中煮約3分鐘，離火后拌入料包即可。
營養成分X熱量消耗
Per 103g
健身操1小時
熱量 Energy…………298.7kcal
蛋白質 Protein…………11.1g
脂肪 Fat…………1.5g
碳水化合物 Carbohydrates …………60.2g