WithEating！吃優筆記：

1 這款面總體來說沒有什么特色，湯底呈現白濁色，豬油的味道很重，喝起來也比較咸。

2 面條屬于細直面，吃起來很爽滑，也很有嚼勁兒。

3 從它的料包來說，一共有兩包，一個醬包，一個豬油包，料包全部加入的話，吃到最后很容易膩。

生面：日式拉面中常出現的說法，傳統日式拉面都是以干面為主，干面口感較硬，嚼勁兒好，生面則是后來發展起來的，生面本身含水較多，面條味道沁入地比較深。

食用方法

將面餅放入500ml沸水中煮約3分鐘，關火后倒入料包，拌勻即可。

這款拉面的湯底中加入了生姜、洋蔥、醬油等，中和了豬骨湯底本身的膩感，湯頭的味道濃郁又富有層次，具有地道的久留米拉面風味。

久留米位于日本九州北部、福岡縣的西南部，是一座工業化的城市，1980年同我國合肥市結為友好城市，1992年同我國上海市結為交流城市。

久留米拉面創業者宮本時男先生，曾經經營過一家做廣式料理的中華面店，對橫濱中華街的中國拉面和長崎雜燴面的湯料進行過深入研究，所以正宗的久留米豚骨拉面中也能嘗到中式拉面的味道。