金麒麟捕鱼机怎么调抽水

16 李子醬

原料

李子1000克，白糖500克，清水500克。

用途

一定要選用熟透的李子；李子果核定要去凈，否則會影響細膩的口感；必須用小火熬制，且時間要夠，以把水分熬干，黏稠發亮才好。所用瓶子應進行消毒處理，以便保存時不容易變質。

◆制法

1 將李子洗凈，晾干水分，用刀從中間橫著轉切一圈，分開去核，切成小丁。

2 凈不銹鋼鍋上火，放入李子丁和清水。

3 以旺火煮開后，轉小火煮成爛糊狀。

4 加入白糖繼續熬至黏稠且發亮。

5 離火晾冷，裝在干凈、無油、無水的瓶子里，封口存用。