十二、阿凡提與無花果

歷史溯源

阿凡提，維吾爾族傳說中的一個典型人物，“阿凡提”意思是老師、有知識的人，是個尊稱，而不是名字，他的名字叫納斯列丁，為了對他表示尊敬，大家又稱他為霍加·納斯列丁·阿凡提（霍加也是稱號，也是“老師”的意思）。阿凡提是最出色的民間創(chuàng)作家之一，已被列入“世界民間藝術(shù)形象”之列。

盛夏的一個夜晚，阿凡提和妻子睡在房頂上。到了半夜，阿凡提悄悄溜了下來，準備與情人在果園幽會。過了一會兒，妻子醒來一看身邊的阿凡提不見了。

“喂，孩子他爹你在哪兒？”妻子喊道。

“我在這兒，別聲張，不然我會數(shù)錯的！”從一棵無花果樹底下傳來了阿凡提的聲音。

“你在數(shù)什么？”妻子問。

“噓，我在數(shù)我們家的無花果！”阿凡提回答說。

“哪有半夜里數(shù)無花果的？”妻子問。

“我是想知道天上的星星多還是我們家的無花果多?！卑⒎蔡峄卮?。

無花果原產(chǎn)于西亞，唐代前后傳入我國，史籍稱“阿驛”，維吾爾語稱“安吉爾”。如今，新疆仍是我國無花果的最大產(chǎn)地。

中醫(yī)觀點

無花果，又名天生子、映日果、文仙果、奶漿果、蜜果，為?？浦参餆o花果的干燥花托，因雌雄異花，隱于囊狀總花托內(nèi)，外觀只見花而不見果，故名無花果。中醫(yī)認為，無花果性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，有健胃清腸，清熱解毒、通乳消腫之功，《滇南本草》言其“敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛”?！侗静菥V目》言其“治五痔，利咽喉，消腫痛，解瘡毒”?！妒澄锉静荨费云洹伴_胃，止瀉痢”?！峨S息居飲食譜》言其“清熱，潤腸”?！度悍甲V》對其功能介紹最為祥實：“一是實甘可食，營養(yǎng)豐富；二是可制干果；三是常供佳食，采摘供食可達三月之久；四是大枝桿插，本年結(jié)實；五是葉為醫(yī)痔圣藥；六是未成熟果實可做糖漬蜜果；七是得土即活，隨地可種”。營養(yǎng)分析表明，無花果含有多種糖類（如葡萄糖、果糖、蔗糖等）、有機酸（如檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、草酸等），多種酶類（如淀粉酶、脂酶、蛋白酶等），還含有維生素C及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，日本和我國江蘇的腫瘤防治研究人員發(fā)現(xiàn)，無花果乳汁中含有一種抗癌成分，能抑制大鼠移植性肉瘤，小鼠自發(fā)性乳癌，延緩腺癌、白血病、淋巴肉瘤的發(fā)展，或使之退化，具有明顯的抗癌，防癌和增強人體免疫功能的作用；無花果所含的酚類有緩瀉作用，同時還有降低血壓、血脂的功效，因而近年來風靡世界，尤為老年人、婦女、兒童喜歡，成為暢銷的保健食品。

無花果葉內(nèi)含呋喃香豆精類物質(zhì)，熏洗之后，不要曬太陽，以免熏洗部位對日光過敏而發(fā)生光敏性皮炎。由于無花果適應性及抗逆性均較強，對生長環(huán)境要求不嚴，喜溫暖濕潤向陽的環(huán)境，在污染較重的化工區(qū)對有毒氣體有一定的吸附作用，所以離污染源較近的無花果不宜食用，以免中毒。