兒童
一項由政府贊助的研究報告向人們顯示了一個壞的消息：對5年級的孩子來說，他們對蔬菜和水果缺乏興趣。現在，零食種類繁多，許多“垃圾食品”卻吸引著孩子。此時，與其強迫孩子吃不愛吃的蔬果，不如變換飲食方式，讓平淡無奇的蔬果變成美味誘人、營養豐富的蔬果汁。
兒童所需的營養素
胡蘿卜蘋果橙汁
原料：胡蘿卜1根，蘋果半個，橙子1個，純凈水1杯。
做法：將所有原料分別洗凈，蘋果去核、橙子去籽，均切成2厘米見方的小塊，放入榨汁機，加1杯純凈水榨汁。
對癥功效：這款蔬果汁能開胃，補充多種維生素，消除體內的自由基，排毒護膚，加強身體的免疫力。再厭食的孩子，看到這款營養豐富、顏色亮麗的蔬果汁也會愛喝。
吃胡蘿卜不要去皮，胡蘿卜的營養精華就在表皮。
菠蘿西瓜汁
原料：菠蘿1塊，西瓜1塊，蜂蜜適量，純凈水1杯。
做法：將菠蘿、西瓜切成小塊，和純凈水一同放入榨汁機攪打，調入蜂蜜即可。
對癥功效：菠蘿富含膳食纖維，西瓜具有利尿功效，二者一同榨汁，可以促進腸胃蠕動，排毒護膚，幫助兒童消化，促進食欲。
加入風味濃郁的菠蘿汁，能避免西瓜汁味淡的缺陷。
蓮藕蘋果汁
原料：蓮藕1節，蘋果1個，檸檬汁適量，純凈水1杯。
做法：蓮藕、蘋果均洗凈，切成小塊，和純凈水一起放入榨汁機攪打，調入檸檬汁拌勻即可。
對癥功效：這款蔬果汁內含B族維生素、維生素C、果膠、葉紅素、鐵質、鈣等，兒童口干舌燥、感冒、發燒、咽喉腫痛的時候，喝這款蔬果汁可緩解癥狀。
在榨汁的過程中，加入少許檸檬汁或鹽可防止蘋果因氧化而變黑。
胡蘿卜橙汁
原料：胡蘿卜2根，橙子2個，蜂蜜適量。
做法：胡蘿卜洗凈、切小塊，橙子去皮取肉。將胡蘿卜和橙子一起放入榨汁機榨汁，放入適量蜂蜜即可。
對癥功效：胡蘿卜有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等，橙子開胃消食。這款蔬果汁可促進兒童生長發育，保護視力，預防感冒，開胃解渴。
紅薯蘋果牛奶
原料：紅薯70克，蘋果1個，牛奶150毫升。做法：紅薯洗凈，去皮，切小塊，蒸熟；蘋果洗凈，去皮，去核，切小塊。將紅薯、蘋果和牛奶一起放入榨汁機榨汁即可。
對癥功效：紅薯含有豐富的膳食纖維，有利于排便；牛奶內含豐富的蛋白質和鈣等營養成分。這款蔬果汁可增強兒童身體免疫力，促進骨骼生長。
菠蘿蘋果汁
原料：菠蘿半個，蘋果1個，油菜、圓白菜各30克，純凈水半杯，蜂蜜適量。
做法：菠蘿去皮切塊，鹽水泡10分鐘，沖洗干凈后瀝干；蘋果去皮，去核，切塊；油菜、圓白菜均洗凈，切小段。將上述原料和純凈水放入榨汁機攪打均勻，再放入蜂蜜即可。
對癥功效：在水果里，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益。常飲這款蔬果汁，能令孩子食欲大開。
櫻桃酸奶
原料：櫻桃20顆，酸奶100毫升，純凈水半杯，蜂蜜適量。
做法：櫻桃洗凈去核，和酸奶、純凈水一同放入榨汁機攪打，再加入適量蜂蜜即可。
對癥功效：櫻桃含蛋白質、磷、胡蘿卜素、維生素C等，兒童經常飲用這款蔬果汁，能使膚色紅潤，增強身體免疫力，預防感冒。
百合山藥汁
原料：百合30克，山藥半根，蜂蜜適量，純凈水半杯。
做法：百合掰開，洗凈；山藥洗凈，去皮，切小片。將百合、山藥放入榨汁機中，加半杯純凈水榨汁，調入蜂蜜即可飲用。
對癥功效：山藥健脾胃，助消化，與百合搭配可改善小兒盜汗。
削山藥皮時，不要讓手沾上汁液，若皮膚過敏，可抹些醋。
蘋果小蘿卜汁
原料：蘋果1個，櫻桃小蘿卜1個，蜂蜜適量，純凈水半杯。
做法：櫻桃小蘿卜洗凈，蘋果去皮、去核，分別切成小塊，放入榨汁機加純凈水榨汁，加入蜂蜜調味。
對癥功效：蘋果富含膳食纖維，和櫻桃小蘿卜一起榨汁，有健胃消食、止咳化痰、除咳生津的功效。
豐富的膳食纖維還可緩解寶寶的便秘。
橙子香蕉牛奶
原料：橙子2個，香蕉半根，牛奶250毫升，蜂蜜適量。
做法：將橙子切塊取肉，香蕉去皮、切塊，和牛奶用榨汁機攪打，再加入蜂蜜即可。
對癥功效：香蕉富含鈣、鋅、鎂、維生素A、B族維生素等，營養價值較高。這款蔬果汁口感香甜，是兒童喜歡的飲品。
草莓牛奶
原料：草莓10個，牛奶200毫升。
做法：草莓去蒂，洗凈切半，和牛奶一起放入榨汁機內打勻即可。
對癥功效：牛奶內含豐富的蛋白質和鈣等營養成分，與草莓搭配飲用，可加快體內的新陳代謝，提高兒童的抵抗力，還能美容護膚。
喝完果汁做面膜
孩子愛喝的橙子香蕉牛奶，加入適量面粉即可做成受媽媽們喜愛的美容護膚面膜，能讓肌膚水潤亮澤，還有去斑美白的功效。