上班族

現(xiàn)在的城市生活節(jié)奏是一天比一天快了，而隨著生活節(jié)奏的改變，我們那些傳統(tǒng)的生活習(xí)慣也在不斷變化，很多上班族忽略了自身的健康，常常熬夜、作息不規(guī)律，經(jīng)常應(yīng)酬、在外就餐，每天面對電腦等，長此以往，給身體健康帶來安全隱患。本節(jié)針對上班族的不同生活習(xí)慣搭配不同的蔬果汁，為健康加分。

長時間使用電腦一族

“電腦一族”每天都要面對電腦，久視以及電腦輻射，導(dǎo)致眼睛易發(fā)干、疼痛、流淚，皮膚易粗糙、長痘痘、長皺紋；久坐不運動，易導(dǎo)致肥胖、便秘等。針對這類問題，建議多休息，適當(dāng)運動，多吃富含維生素的蔬果，飲蔬果汁也是不錯的選擇。

長時間使用電腦一族所需營養(yǎng)素

西紅柿胡蘿卜汁

原料：西紅柿1個，胡蘿卜2根，蜂蜜適量。

做法：西紅柿、胡蘿卜均洗凈切塊，放入榨汁機中攪拌，加入蜂蜜即可。

對癥功效：這款蔬果汁富含維生素C、維生素A和胡蘿卜素，可以緩解眼睛疲勞，美容護膚。

胡蘿卜菠蘿汁

原料：菠蘿1/4塊，胡蘿卜半根，純凈水適量。

做法：菠蘿去皮、切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，取出沖洗干凈；胡蘿卜切小塊，和菠蘿一起放入榨汁機，加入適量純凈水榨汁。

對癥功效：這款蔬果汁富含的胡蘿卜素可滋養(yǎng)皮膚，對增強視網(wǎng)膜的感光力有幫助。同時，豐富的維生素C也能淡化面部黑斑，讓肌膚更加美白瑩透。非常適合對著電腦的上班族。

蘆薈甜瓜橘子汁

原料：蘆薈1/4片，甜瓜半個，橘子1個，純凈水半杯。

做法：蘆薈洗凈，去皮；甜瓜洗凈，去皮、去籽；橘子去皮、去籽；分別切成小塊放入榨汁機，加入純凈水榨汁。

對癥功效：蘆薈中的多糖體是提高免疫力、美容護膚的重要成分；橘子中維生素C含量豐富，有提高肝臟解毒功能的輔助作用。

熬夜、作息不規(guī)律一族

上班族由于工作原因，經(jīng)常熬夜、作息不規(guī)律，是常有的事。他們在生理和心理方面都承受著巨大的壓力，生命機器在整日超負荷運轉(zhuǎn)，長期如此，會疲憊不堪，抵抗力下降，可能引發(fā)多種疾病。

熬夜、作息不規(guī)律一族所需營養(yǎng)素

香蕉蘋果葡萄汁

原料：香蕉2根，蘋果1個，葡萄15粒，純凈水1杯。

做法：葡萄、蘋果分別洗凈，去皮、去核；香蕉去皮。將香蕉、蘋果切2厘米見方的小塊。加入純凈水后，將上述原料放入榨汁機中榨汁。

對癥功效：葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富。這款蔬果汁可補益和興奮大腦神經(jīng)，對消除過度疲勞和治療神經(jīng)衰弱有一定效果，對女性貧血也有一定的補益作用。

菠蘿甜椒杏汁

原料：菠蘿半個，甜椒1個，杏6個，純凈水半杯。

做法：菠蘿去皮，甜椒洗凈去蒂、去籽，杏洗凈去核；將菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈；上述原料分別切成小塊放入榨汁機，加入純凈水榨汁。

對癥功效：預(yù)防疲勞、感冒，對消化系統(tǒng)還具有很好的作用，還有瘦身功效。感覺疲勞的時候可以多喝這款含B族維生素豐富的蔬果汁。

蘋果紅薯泥

原料：蘋果半個，紅薯半個，核桃碎1小匙。

做法：紅薯洗凈，去皮后用微波爐烤熟，冷卻后切成小塊備用；蘋果洗凈，去皮、去核，切成小塊，與紅薯一起放入榨汁機中攪拌。最后將核桃碎撒在果泥上即可。

對癥功效：這款蔬果汁能緩解神經(jīng)衰弱，癥狀表現(xiàn)為頭痛、頭暈、記憶力下降，失眠、怕光、怕聲音等。尤其適合上班族。

經(jīng)常在外就餐一族

穿梭于寫字樓之間、工作不定時、經(jīng)常性加班，使越來越多的上班族很少在家吃飯，“家常便飯”成了“奢侈品”。由于在外就餐的飯菜味精、鹽較多，長期過量食用易導(dǎo)致記憶力下降、大腦過早老化。且飯店的飯菜油脂多，熱量高，蔬果攝取量少，膳食搭配不當(dāng)，這樣易造成肥胖、內(nèi)分泌失調(diào)、上火、長痘、高血壓等。針對這類問題，建議多吃新鮮蔬果，或飲用蔬果汁。

經(jīng)常在外就餐一族所需營養(yǎng)素

獼猴桃芹菜汁

原料：獼猴桃2個，芹菜1根，蜂蜜少許，純凈水半杯。

做法：獼猴桃去皮，切成小塊；芹菜洗凈、取莖、折小段，備用；加半杯純凈水，然后依次放入獼猴桃、芹菜榨汁，最后加蜂蜜調(diào)味。

對癥功效：這款蔬果汁富含膳食纖維和維生素C，可以去除油膩、防治便秘、美容纖體，還有降低膽固醇的吸收，保護血管和心臟的食療作用。

蘋果香蕉芹菜汁

原料：蘋果1個，芹菜1/3根，香蕉1根，檸檬汁適量，純凈水半杯。

做法：蘋果洗凈，去皮、去核；芹菜洗凈，留葉；香蕉去皮；將上述原料切成小塊或小段，然后放入榨汁機中加入純凈水榨汁，最后滴入檸檬汁即可。

對癥功效：芹菜、蘋果富含膳食纖維和鉀，與香蕉搭配榨汁不但可以通便排毒，還可起到調(diào)節(jié)、降低血壓的輔助功效。

西紅柿菠蘿苦瓜汁

原料：西紅柿1個，菠蘿1/4塊，苦瓜半條，純凈水半杯。

做法：西紅柿洗凈，去蒂；菠蘿用鹽水浸泡10分鐘；苦瓜洗凈，去籽；將上述原料切成小塊，放入榨汁機中，加入純凈水榨汁。

對癥功效：西紅柿所含果酸及膳食纖維，有助消化、潤腸通便的作用，可防治便秘；苦瓜能降火清肝解毒。這款蔬果汁可以去除油膩，淡化黑色素，讓肌膚白皙亮麗。

煙癮一族

眾所周知，吸煙有害健康。經(jīng)常抽煙會影響肝臟的脂質(zhì)代謝作用，令肝臟的解毒功能增加負擔(dān)；易誘發(fā)肺癌，還會使得唾液中的維生素C轉(zhuǎn)變性能，成為對身體健康有害的物質(zhì)；易引起白內(nèi)障，影響視力；還易導(dǎo)致骨質(zhì)流失更快等。

煙癮一族應(yīng)盡可能少抽煙，多吃對身體有益的食物，如胡蘿卜、荸薺、白菜、牛奶、枇杷、杏仁等。還可常飲蔬果汁，及時補充身體所需營養(yǎng)素，但最好不要一邊吸煙一邊喝蔬果汁。

煙癮一族所需營養(yǎng)素

荸薺獼猴桃芹菜汁

原料：荸薺3個，獼猴桃1個，芹菜1根，純凈水1杯。

做法：荸薺洗凈、去皮，用淡鹽水泡約20分鐘；獼猴桃洗凈、去皮，均切成小塊；芹菜洗凈，留葉，切碎。將上述原料放入榨汁機中，加1杯純凈水榨汁。

對癥功效：荸薺中的磷對牙齒、骨骼的發(fā)育非常有益。芹菜是口腔的“清道夫”，可以對抗造成蛀牙的口腔細菌，強化牙齒琺瑯質(zhì)。這款蔬果汁能清新口氣，堅固牙齒，護膚排毒。

荸薺獼猴桃葡萄汁

原料：荸薺3個，葡萄10粒，獼猴桃1個，純凈水半杯。

做法：荸薺洗凈、去皮，切小塊；葡萄洗凈；獼猴桃洗凈，切成小塊。將上述原料放入榨汁機中，加入純凈水榨汁即可。

對癥功效：這款蔬果汁可堅固牙齒，還有清熱利尿、排毒養(yǎng)顏的輔助功效。

百合圓白菜蜜飲

原料：鮮百合1個，圓白菜葉2片，蜂蜜適量，純凈水半杯。

做法：百合掰開，洗凈；圓白菜洗凈，切小塊。將百合、圓白菜依次放入榨汁機，加半杯純凈水榨汁，然后加蜂蜜調(diào)味。

對癥功效：百合和蜂蜜有很好的保護肺功能的輔助作用，圓白菜則是防癌、排毒的強力能手。

喝咖啡成癮一族

喝咖啡是一種享受，適量喝咖啡可以緩解壓力、放松心情，同時也會剌激腸胃蠕動，通便、助消化。但長期過量飲用咖啡易出現(xiàn)缺鐵性貧血及骨質(zhì)疏松，咖啡因會刺激我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起不安、焦慮、失眠，還易造成血壓升高。

因此，營養(yǎng)師建議喝咖啡成癮一族每天喝咖啡最好不要超過三杯，可以嘗試喝蔬果汁，既能達到減壓抗疲勞的效果，還能補充人體所需營養(yǎng)素。

喝咖啡成癮一族所需營養(yǎng)素

獼猴桃蛋黃橘子汁

原料：獼猴桃1個，熟蛋黃1個，橘子1個，純凈水半杯。

做法：獼猴桃洗凈，去皮，切塊；橘子洗凈，去皮去籽，切塊。將獼猴桃、橘子與熟蛋黃一起放入榨汁機中，加半杯純凈水榨成汁。

對癥功效：蛋黃能夠給身體補充鐵元素，獼猴桃和橘子中所含的豐富的維生素C能促進鐵的吸收。常飲這款蔬果汁，能美白瘦身，還能預(yù)防缺鐵性貧血。

獼猴桃橙子檸檬汁

原料：獼猴桃1個，橙子1個，檸檬半個，純凈水1杯。

做法：獼猴桃洗凈，去皮；檸檬、橙子均洗凈，去皮，去籽。將上述原料切成2厘米見方的小塊，加1杯純凈水?dāng)嚧虺芍?/p>

對癥功效：這款蔬果汁能補充熬夜時身體流失的維生素C，同時可以讓肌膚細胞再生，抗皺去斑，保證營養(yǎng)充分。

蘋果薺菜香菜汁

原料：蘋果1個，薺菜1棵，香菜2根，純凈水1杯。

做法：蘋果洗凈，去皮、去核，切成小塊；薺菜、香菜分別洗凈，切成小段，和蘋果一起放入榨汁機，加1杯純凈水榨汁。

對癥功效：薺菜為高鈣蔬菜，香菜也是富含鈣的蔬菜。蘋果中的維生素B6和鐵非常有助于鈣質(zhì)的吸收，這款蔬果汁的補鈣功效突出。

經(jīng)常喝酒、應(yīng)酬一族

因為工作的原因，應(yīng)酬很多，而喝酒必不可少。不但喝得量多，頻率快，次數(shù)也多，有時甚至深夜了還在酒桌上。長期喝酒會麻痹腦神經(jīng)，導(dǎo)致記憶力減退，也易傷肝，導(dǎo)致酒精肝、脂肪肝、肝硬化。

“喝酒一族”應(yīng)常食用綠色蔬菜和水果，最重要的是，飲酒一定要適度，能以果酒代替更好。

經(jīng)常喝酒、應(yīng)酬一族所需營養(yǎng)素

荸薺西瓜萵筍汁

原料：荸薺10個，西瓜1/4個，萵筍半根。

做法：將荸薺、萵筍均洗凈，去皮，切成小塊；西瓜用勺子掏出瓜瓤，去籽。將所有原料依次放入榨汁機中榨汁。

對癥功效：利水，維生素含量豐富，有利于加強肝臟的功能，能很好地幫助肝臟及胃腸的代謝。

胡蘿卜梨汁

原料：胡蘿卜2根，梨1個，檸檬汁適量。

做法：胡蘿卜、梨均洗凈去皮，切小塊，放入榨汁機榨出汁液，加入檸檬汁攪拌即可。

對癥功效：梨可清熱降火、潤肺、美容護膚，和胡蘿卜一起榨汁，可以改善肝功能，增強身體抵抗力。

西紅柿芹菜汁

原料：西紅柿1個，芹菜1根，純凈水半杯，檸檬汁適量。

做法：將西紅柿洗凈切小塊，芹菜洗凈切小段，放入榨汁機中，倒入純凈水，攪拌后加入檸檬汁即可。

對癥功效：芹菜富含膳食纖維，和含B族維生素的西紅柿一起榨汁，有解毒與強化肝功能的功效。