推薦序

初識作者是在一個座談會上，乍看到她微博發(fā)的兒童營養(yǎng)早餐，頓覺眼前一亮，贊嘆不已。我看過很多營養(yǎng)師或美食達人曬美美的菜肴或面點，但與本書作者的兒童營養(yǎng)早餐相比都略差一點兒，這一點兒就是天賦！

后來，她跟我學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，一邊提高營養(yǎng)學(xué)專業(yè)水平，一邊經(jīng)營兒童營養(yǎng)餐微博，兢兢業(yè)業(yè)，還講過很多飲食營養(yǎng)講座，寫過不少營養(yǎng)保健文章，舉辦過兒童餐課程。這些飲食營養(yǎng)實踐讓她越來越得心應(yīng)手，兒童營養(yǎng)早餐也日臻成熟，包括我在內(nèi)的很多營養(yǎng)師都非常喜歡，經(jīng)常轉(zhuǎn)發(fā)到自己的朋友圈或微信群，每一次有都很多人點贊。

現(xiàn)在，她把多年來積累的兒童營養(yǎng)早餐食譜結(jié)集出版了。相信如此美輪美奐又充滿童趣的營養(yǎng)早餐一定惹人喜愛。而且，說來可能有人不信，作者并不是職業(yè)廚師，甚至也不算烹飪高手，只不過用心用情，再加一些技巧。這意味著本書展示的菜肴制作起來并不難，比較容易學(xué)會。

作者的天賦并不限于菜肴造型、餐具擺放和攝影拍照，她還很擅長學(xué)習(xí)，特別是學(xué)習(xí)飲食營養(yǎng)方面的知識。我接觸的營養(yǎng)師非常多，但像她那樣用心學(xué)習(xí)、專注提高自己的可謂鳳毛麟角。尤其在學(xué)習(xí)那些枯燥的營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論時，她表現(xiàn)出極大的耐心和毅力，也取得了很好的成績。一點兒天賦加持續(xù)努力，讓她在飲食營養(yǎng)方面如魚得水。在本書中她展示了自己飲食營養(yǎng)所學(xué)所得的一部分。不但好看、好吃，還要有營養(yǎng)，這才達到了兒童營養(yǎng)早餐的最高境界。

見面或交流時，她總會喊我一聲老師，我的確是她名副其實的老師，但在兒童營養(yǎng)餐制作和展示方面，我自嘆弗如，只能做她的學(xué)生，并對她的努力和天賦十分敬佩。祝福她美妙的開始，希望她有更美的爆發(fā)。

王興國

2017年2月16日 于大連