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第21章 山藥薏米芡實粥--女人增氣血減腰身的知己

一個人的脾胃功能健旺了,身體自然也就會長得均衡了,該長肉的地方會長肉,該瘦的地方會瘦。這難道不是每個女人的夢嗎?女人到了30歲,在結婚和生兒育女之后,難免會有氣虛和血虛的癥狀。有的女性朋友到了冬天就會感覺手腳特別容易冷。中醫里講,手腳冰涼和體質有一定的關系,其中氣血不足就是導致手腳冰冷的原因之一。都說暖女人最漂亮,也就是說女人身體是溫暖的才會變得美麗。而我們體內的氣血充足了,身體自然就會變得溫暖了;氣血養足了,容顏自然也如盈水般柔嫩。如何讓身體變溫暖呢?脾胃是后天的根本,氣血生化的源頭,所以要想氣血充足,先照顧好我們的脾胃。山藥薏米芡實粥給脾胃最大的關愛山藥薏米芡實粥就是一道照顧脾胃上好食療方。這個美食方自古就有,并受到很多名中醫的推崇。

山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥,這應該是人們公認的做法了。這種做法的最大優點是非常簡單,缺點是做起來相對麻煩一些,而且不太好吃。因為這樣煮出來的粥一點都不黏稠,而且懷山藥片熟了是脆的,和薏米、芡實嚼在一塊,會有一種說不出的感覺,反正感覺上很不爽。你想,硬是把不好吃的東西往嘴里塞,恐怕是再好的藥粥即使治得了身,也醫不了心,心里難免會有陰影留下。最正宗的做法是用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合一起煮粥。這種做法,你可以按照自己的需要量加粉,最主要是這種方法做出來的粥不僅好吃,而且補氣血的功效最好最快。正如中里老師說:“不需要我們額外的支出,而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。

”如何來做呢?取等量的山藥粉、薏米粉和芡實粉混合,加入溫水,將三者調成糊狀,等鍋里的水開了將糊倒入,立即用勺子攪拌,否則會糊鍋,再開鍋煮10分鐘左右就可以了。吃的時候,你可以根據自己的喜好添加蜂蜜或其他的調味品。在這道粥里,山藥性溫,能生津潤燥,補脾健胃,有滋養皮膚、毛發的功效;薏米我們前面也介紹過,能健脾補肺、清熱利濕;芡實能固腎澀精、補脾止泄。這三者結合有健脾益胃之神效。一個人的脾胃功能健旺了,身體自然也就會長得均衡了,該長肉的地方會長肉,該瘦的地方會瘦。這難道不是每個女人的夢嗎?當然,你在服用過程中,如果自己是胃寒最好不要用薏米;胃熱的人可用綠豆代替芡實和山藥,這就成了綠豆薏米粥,最適合肝旺脾虛、舌苔黃膩的人。此外,體內濁氣太多的人、肝火太旺的人最好不要食用此粥;還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便秘者也要慎用。女人的一生中都應該有幾個知己,而能在自己最需要幫助的時候幫助自己的,便是最好的知己。山藥薏米芡實粥便是這樣一個叫人敬佩和信服的知己!

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