近年來，隨著人們對環境保護、經濟效益和社會責任的重視，可持續供應鏈管理得到了學術界和企業界的廣泛關注。白酒行業是中國國民經濟的重要物質生產部門，對中國經濟的發展起著舉足輕重的作用。白酒的生產和消費活動對經濟、環境和社會有著重要的影響。因此，如何將可持續供應鏈管理理論研究和白酒企業實踐結合起來，并有效解決相關決策問題一直是學術界和企業界關注的核心問題。本書對白酒可持續供應鏈的網絡設計、供應商選擇、風險管控和績效評價等決策問題進行了深入研究。這些研究對于豐富和完善可持續供應鏈管理理論和方法具有重要的學術價值，對于指導白酒行業的管理決策具有重要的實踐參考價值。同時本書的研究對其它行業進行可持續供應鏈管理具有一定的借鑒意義。