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客鄉(xiāng)美食大全書評(píng)詳情
原料：
香菇（鮮）50克，萵筍50克，冬瓜50克，白蘿卜50克，胡蘿卜50克，白菜50克，冬筍50克。
調(diào)料：
大蔥5克，鹽4克，味精2克
制作方法及步驟...
白色：
白糖1.2斤，魚膠粉2.3兩，
?.混合攪拌均勻，沖入開水3.5斤，繼續(xù)攪拌均勻，
?.涼后分別加入椰果1罐，煉奶，純牛奶各8兩，分兩層用。
...
原料：
香菇（鮮）50克，萵筍50克，冬瓜50克，白蘿卜50克，胡蘿卜50克，白菜50克，冬筍50克。
調(diào)料：
大蔥5克，鹽4克，味精2克
制作方法及步驟...
食材：（1錢=5克，1分=0.5克）
高筋面粉5.5兩，低筋面粉
4.5兩，臭粉7分，
泡打粉1分，鹽2.2錢，
酵母1.5分，豬油1兩，
雞蛋1...
醬：
啤酒50克，
辣鮮露10克，
味精20克，
統(tǒng)廚辣醬600克，
蒜泥10克，
紅油25克，
柱候醬20克，
海鮮醬40克，...
★空心蔥油餅：
食材：
低筋面粉500克，
蔥油50克，
鹽6克，
泡打粉3克，
小蔥適量，
開水190克，
制作方法...