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創(chuàng)意立裁是在傳統(tǒng)立體裁剪的基礎上,挖掘寄予人臺直觀造型的創(chuàng)意成分,將服裝語境下的空間思維、造型創(chuàng)意方法及互動方式融合并構(gòu)架了一個可操作的系統(tǒng),實現(xiàn)立裁造型的自由境界。這本書提出了一個使創(chuàng)意與技術(shù)相互轉(zhuǎn)化的訓練手段,它主張“動手即設計”,建立設計師對服裝造型與空間形式的直觀認識。
邱佩娜 ·輕工業(yè) ·5.4萬字
這本書其實并不是一本“做菜”的書,也不僅僅是一本“看你做菜”的書,當然,在書中主要還是說做菜,說食物,通過個人化的語言和體會,更多的表達一種生活哲學,能夠讓讀者從心里愛上這樣的生活。做菜的內(nèi)容(主菜也好,甜點也好,或者以烹調(diào)方式劃分也好),食物食材,還有手記,以及“耀揚來當廚”。
耀揚著 ·輕工業(yè) ·1萬字
本書邀請了數(shù)十位非常優(yōu)秀的媽媽作者,將她們的育兒經(jīng)驗以家庭故事的形式匯集成冊,全套分為海外育兒、營養(yǎng)美食、健康護理、快樂生活等4大板塊圖書,內(nèi)容涵蓋了0~6歲孩子的育兒新理念、新方法,實際有效地解答了媽媽們在育兒道路上的困惑和疑難,并對她們在追求優(yōu)質(zhì)生活方面也有獨到作用。
米蘇主編 ·輕工業(yè) ·10萬字
編輯場景卷的目的是為了讓讀者更好地理解中國傳統(tǒng)家具與建筑、室內(nèi)布局和傳統(tǒng)民俗文化的緊密關(guān)系,了解傳統(tǒng)家具在不同場合的不同組合,不同使用功能和場合需要設計不同的傳統(tǒng)家具,以及同一種功能在不同地區(qū)有著不同的家具品類。本卷根據(jù)我國國情分成7章,分別為:宮廷王府家具場景、宅邸家具場景、衙署家具場景、宗教廟宇家具場景、園林家具場景、名人故居家具場景、部分地域民居家具場景。每章都圖文并茂地進行了介紹。
張福昌 ·輕工業(yè) ·7.3萬字
綜合卷共有9章。第1章闡述了傳統(tǒng)家具的基本概念,傳統(tǒng)家具的形成和研究的意義,并從生活的角度論述了傳統(tǒng)文化對家具的形成與歷史發(fā)展的影響,以及對家具的地域、時代、風格的影響。第2章闡述了傳統(tǒng)家具的主要分類及構(gòu)成要素,并介紹了中國代表性地區(qū)的傳統(tǒng)家具。第3~7章論述了傳統(tǒng)家具的基本特征、結(jié)構(gòu)特征、常用材質(zhì)及其加工工藝特征。第8章論述了中國竹家具的資源分布、材質(zhì)與加工工藝特征,以及竹家具的代表性地區(qū)和代表性竹家具產(chǎn)品。第9章為傳統(tǒng)家具的探索與展望,論述了傳統(tǒng)家具的風格與文化特征、風格的斷流和現(xiàn)代的再建、傳統(tǒng)家具的研究與發(fā)展方向、傳統(tǒng)家具的傳承與創(chuàng)新實踐。
張福昌 ·輕工業(yè) ·14.7萬字
本書概述了天然染料的歷史、研究現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢,系統(tǒng)介紹了天然染料直接染色、媒染染色、復合染色在真絲上的應用,詳細分析了天然染料對真絲織物的染色性能。
路艷華 ·輕工業(yè) ·6.3萬字
本書根據(jù)印后加工技術(shù)的特點,將內(nèi)容劃分為印刷品表面的絲網(wǎng)UV上光和其他印后加工技術(shù)兩部分,系統(tǒng)而重點地介紹了絲網(wǎng)UV上光以及覆膜、燙金、起凸、壓紋等印后加工工藝所涉及的材料、設備、技術(shù)、工藝,理論與實際應用相結(jié)合,適合從事絲網(wǎng)UV上光及印后加工技術(shù)人員閱讀參考。
曹明 ·輕工業(yè) ·9.9萬字
本書介紹了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐頭的分類、果蔬罐頭的衛(wèi)生標準、中國罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況,重點闡述了罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料預處理、果蔬罐藏生產(chǎn)技術(shù)、果蔬罐藏加工質(zhì)量問題分析與控制、加工過程中及成品的檢驗操作等內(nèi)容,并給出了水果罐頭、蔬菜罐頭、果醬類罐頭的大量生產(chǎn)實例,實用性強。本書可供從事果蔬罐頭深加工的企業(yè)、高等及大專院校和科研院所的相關(guān)人員閱讀和參考。
石軍編著 ·輕工業(yè) ·17.2萬字
本書緊扣“食品分析”課程的理論教學,突出案例教學,共十二章,包括食品分析實驗的基本知識、感官檢驗與物理檢驗、水分和水分活度的測定、灰分及幾種重要礦物元素的測定、酸度的測定、脂類的測定、碳水化合物的測定、蛋白質(zhì)和氨基酸的測定、維生素的測定、常用食品添加劑的測定、食品中限量元素的測定、食品中有毒有害化合物的測定。本書可作為高等院校食品專業(yè)類本科生教材,也可供從事食品研究與開發(fā)的科研、技術(shù)人員參考。
曾維才主編 ·輕工業(yè) ·15萬字
《AutoCAD2015中文版家具設計實例教程》一書針對AutoCAD認證考試最新大綱編寫,重點介紹了AutoCAD2015中文版的新功能及各種基本操作方法和技巧。《AutoCAD2015中文版家具設計實例教程》最大的特點是,在大量利用圖解方法進行知識點講解的同時,巧妙地融入了家具設計工程應用案例,使讀者能夠在家具設計工程實踐中掌握AutoCAD2015的操作方法和技巧。《AutoCAD2015中文版家具設計實例教程》分為18章,分別介紹了家具設計基本理論,AutoCAD2015入門,基本繪圖工具,二維繪制命令,編輯命令,高級繪圖和編輯命令,文字、表格與尺寸,集成繪圖工具,民用家具設計,辦公家具設計,商業(yè)服務家具設計,會場、劇院家具設計,其他家具設計,卡拉OK歌舞廳室內(nèi)家具設計綜合實例,三維造型基礎知識,基本三維造型繪制,三維實體操作和三維造型編輯等內(nèi)容。
CAD/CAM/CAE技術(shù)聯(lián)盟編著 ·輕工業(yè) ·24.3萬字
本書簡明扼要地介紹了清潔生產(chǎn)的基礎知識,清潔生產(chǎn)審計的基本程序和一般方法,較為系統(tǒng)地介紹了制革工業(yè)、毛皮工業(yè)、制漿造紙工業(yè)和紡織染整工業(yè)的清潔生產(chǎn)技術(shù)和最新科技進展,還對制革、毛皮工業(yè)的固體廢棄物的綜合利用作了專門介紹。本教材具有知識新穎、內(nèi)容全面、敘述集中、實用性強等特點,集中反映了當代國內(nèi)外輕化工清潔生產(chǎn)的最新技術(shù)及其最新研究進展。
但衛(wèi)華 ·輕工業(yè) ·28.9萬字
本書內(nèi)容共分為五個章節(jié),系統(tǒng)地介紹了服裝CAD在服裝板型設計制作中的應用,如服裝CAD的硬件配置、軟件應用環(huán)境,服裝CAD在制板、放碼、排料等方面的應用等。《服裝CAD板型應用》大量采用了案例的形式,由淺入深,圖解詳細,通俗易懂,重點突出,圖文并茂,既整合了服裝原理及應用,又強調(diào)了服裝CAD板型專業(yè)實踐能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng),能夠輔助讀者更好地學習。
胡群英 ·輕工業(yè) ·4.9萬字
本書分基礎篇、技術(shù)篇和管理篇三大部分,全面系統(tǒng)地介紹了游樂設施的基礎知識和安全技術(shù),包括游樂設施的概念、材料、機械基礎,各類游樂設施的結(jié)構(gòu)和原理、游樂設施的維護保養(yǎng)和安全操作、檢驗檢測等,《大型游樂設施安全技術(shù)》以安全為主線,著力強化游樂設施從業(yè)人員的安全責任意識,重點介紹了有關(guān)游樂設施設計、制造,經(jīng)營等方面的法律法規(guī):比較系統(tǒng)地闡述了游樂設施從業(yè)者必須掌握的基礎知識和基本技能:突出強調(diào)了游樂設施安全監(jiān)察體系的若干重要環(huán)節(jié),并對游樂設施應急預案、事故處理和各項規(guī)章制度建設作了典型推介。《大型游樂設施安全技術(shù)》既有理論知識,又有操作技能;既有宏觀指導,又有微觀處理,既有國內(nèi)情況,又有國外的經(jīng)驗教訓,能從多種視角分析問題,具有較強的針對性和實用性
李向東 ·輕工業(yè) ·40.3萬字
《紡織工藝設備實訓》主要內(nèi)容包括紡織典型生產(chǎn)工藝設計、紡織典型設備工藝實施、紡織典型設備維護與安裝、紡織典型設備生產(chǎn)操作共四個模塊。通過模擬紡織生產(chǎn)過程,對紡織生產(chǎn)技術(shù)崗位的各項技能進行仿真訓練和具體指導,讓學生快速掌握典型生產(chǎn)工藝設計、典型工藝上機實施、典型設備維護、典型生產(chǎn)操作等崗位技能。書中增設了二維碼掃描內(nèi)容,方便教學準備的引導與教學效果的評價。《紡織工藝設備實訓》可作為高職高專學校、中等職業(yè)院校紡織類專業(yè)實訓課程的教材,也可作為紡織技術(shù)培訓班的教材,同時可供紡織企業(yè)工程技術(shù)人員參考。
陶建勤 陳錫勇主編 ·輕工業(yè) ·9.3萬字
世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中周毅兩次獲得大獎,西點這個屬于西方領(lǐng)域的賽事首次被中國人摘下了特等獎的桂冠,其制作的翻糖人偶妙手天得,美不勝收11個作品1600多張步驟圖衣物、造型、上色、比例等細節(jié)都在書中全方位揭示,讓你站在巨人的肩膀上迅速成為翻糖高手。
周毅主編 ·輕工業(yè) ·3.6萬字
本書結(jié)合我國當下“食品安全”熱點問題,以果蔬農(nóng)殘、食用植物油、小麥粉、茶葉等檢測對象為例,系統(tǒng)介紹了作者所在課題組采用多種光譜技術(shù)(近紅外、中紅外、拉曼及紫外等)在農(nóng)產(chǎn)品和食品品質(zhì)快速檢測中的研究理論、方法以及應用成果,并重點探討了多種光譜技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品和食品品質(zhì)快速檢測領(lǐng)域中的應用可行性及存在問題。
劉翠玲 ·輕工業(yè) ·17萬字
本書從3000多年前的南美洲講起,17世紀巧克力開始在歐洲皇室貴族中掀起第一波浪潮,后來甚至引起了清朝康熙皇帝的興趣。可可在這一進程中也變身成為含糖、含牛奶的香甜飲品,皇室貴族的體面社交符號。19世紀,工業(yè)革命時期的機器、人才和技術(shù)把可可拉下神壇,隨著世界上第一塊固體巧克力的面世,以機器量產(chǎn)的巧克力為代表的第二波浪潮到來。當市場被包裝華麗、口味甜膩的巧克力充斥時,就有那么一些匠人,通過制作健康超級可可和巧克力食品,解決富裕生活下的健康、美體和環(huán)保問題,利用從可可豆加工成巧克力(Bean-to-Bar)運動引領(lǐng)著第三波巧克力浪潮。翻開書,手邊放上一塊黑巧克力或者一杯熱可可,開啟巧克力探索之旅吧。
燕巧工坊 ·輕工業(yè) ·6.1萬字
以中國都勻毛尖茶品牌、中國非物質(zhì)文化遺傳國家級名錄都勻毛尖茶制作技藝和都勻毛尖茶全產(chǎn)業(yè)鏈為依據(jù),以茶樹栽培技術(shù)、茶樹病蟲害防治技術(shù)、都勻毛尖茶加工、茶葉感觀審評技術(shù)、茶葉市場營銷、茶葉電子商務、都勻毛茶文化與茶藝七個項目為載體開發(fā)的教材。
宋光智 張金華 何娟 歐平勇 張子全主編 ·輕工業(yè) ·19.6萬字
本書立足于乳品安全的最新發(fā)展態(tài)勢,主要基于影響乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、準確和靈敏的檢測方法。深入客觀地描述了引起乳品安全的各種難以避免和預知的因素,并針對每一因素列出現(xiàn)有的最有效的檢測方法,并簡要介紹該方法的理論依據(jù)。同時,根據(jù)不同乳品的生產(chǎn)工藝流程,深入全面剖析將來可能影響到乳品安全的因素進行風險評估,做到未雨綢繆,防患于未然。最后,在科學規(guī)范的質(zhì)量管理和溯源體系的理論和方法的正確引導下,從而對乳品安全進行更加有效合理的控制,使乳品工業(yè)的發(fā)展走上可持續(xù)健康發(fā)展的軌道上來。通過圍繞上述三個方面的深入闡述,基于對影響乳品安全的各個方面的因素進行全面科學的解釋,結(jié)合當前乳品工業(yè)發(fā)展的需求,一方面有助于提升乳制品相關(guān)行業(yè)信譽,增強消費者信心,同時使企業(yè)能夠及時了解乳制品國內(nèi)外標準、質(zhì)量控制、檢測以及包裝等方面的最新成果和發(fā)展動態(tài)。也能為乳品工業(yè)控制乳品安全提供一定的借鑒和幫助,加速我國乳品工業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。本書理論和實踐并重,適合于研究人員、教師、研究生和生產(chǎn)工作者閱讀和參考。
《乳業(yè)科學與技術(shù)》叢書編委會 乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室 ·輕工業(yè) ·36.4萬字
本書簡明扼要地介紹了緊固件應用基礎知識及優(yōu)選緊固件品種、規(guī)格、技術(shù)要求、結(jié)構(gòu)型式和尺寸、推薦性能等級(或材料)、標記等技術(shù)內(nèi)容。全書共分十二章,具體為緊固件基礎知識、螺栓、螺柱、螺釘、螺母、墊圈、擋圈、銷、鉚釘、木螺釘、自攻螺釘和緊固件組合件。
中國紡織機械器材工業(yè)協(xié)會等編著 ·輕工業(yè) ·5989字
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