服裝生產管理與質量控制（第4版）
《服裝生產管理與質量控制（第4版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材之一。本書在第3版的基礎上修訂，吸取了當前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題，在控制生產進度，標準化管理，原輔材料管理，設計管理，技術管理，生產工藝管理，設備管理，技術檔案管理，崗位技術培訓，勞動定額管理，服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均作了精辟的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施細則，都已經過實踐的檢驗，切實可行，效果良好。《服裝生產管理與質量控制（第4版）》同時附贈網絡教學資源，通過觀看服裝企業各道工序、各個環節的現場視頻介紹，讀者將身臨其境，更加直觀深入地理解服裝企業服裝生產管理與質量控制的各個要點。服裝高等院校畢業的學生，大多進入服裝外貿、內貿和服裝生產企業的管理層，生產管理與質量控制的知識、方法和技能就顯得尤為重要，是管理者必須掌握的重要知識。本教材的修訂，汲取了目前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題，在控制生產進度，標準化管理，原輔材料管理，設計管理，技術管理，生產工藝管理，設備管理，技術檔案管理，崗位技術培訓，勞動定額管理，服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均做了精辟的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施細則，都已經過實踐的檢驗，切實可行，效果良好。《服裝生產管理與質量控制（第4版）》內容充實，條理清晰，貼近實際，更具有可操作性。它既是理想的服裝專業教材，又是服裝企業生產技術人員的良師益友。斯波，成都樂客食品技術開發有限公司工程師，技術顧問，主要從事各式調味品的研發工作。出版和發表的著作有：《麻辣風味食品調味技術與配方》，《復合調味技術及配方》，“暢銷麻辣休閑素食品發展之趨勢”，“調味金針菇增鮮技術及防腐保鮮措施”，“關于油炸花生抗氧化酸敗變味技術難題的研究”，“麻辣休閑食品調味應用技巧”，“復合調味食品精品研發措施及對策”等。
·15.4萬字
