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依靠科技進步和創(chuàng)新，立足優(yōu)良品種和先進實用農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和綜合效益。進一步優(yōu)化區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)，逐步形成專業(yè)化、規(guī)模化、集約化產(chǎn)業(yè)帶（區(qū)），促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟跨越式發(fā)展。

·13.9萬字

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農(nóng)業(yè)機械構(gòu)造與維護

本書主要介紹了常用農(nóng)業(yè)機械的基本構(gòu)造、工作原理、操作與維護技能。各種機械均采用了大量的構(gòu)造圖、流程表，內(nèi)容簡單明了，操作性和維護步驟具體清晰，是一本理論性與實操性相結(jié)合的特色書，實用性和操作范圍廣泛。

·14.5萬字

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彩色圖解科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)

養(yǎng)牛業(yè)集約化、規(guī)模化已是大勢所趨。從放牧到圈養(yǎng)，隨著養(yǎng)殖數(shù)量增加、密度增大，養(yǎng)殖技術(shù)要求也越來越高，牛病的流行特點也不斷發(fā)生變化。本書以圖文并茂的方式詳細介紹了牛舒適度建設(shè)與評估、牛的繁育、牛的營養(yǎng)需要、牛的飼料原料、牛的飼養(yǎng)管理、牛病防治等內(nèi)容，結(jié)合教學(xué)科研的新技術(shù)、新成果，具有較強的實用性和可操作性，可供廣大養(yǎng)牛戶、生產(chǎn)技術(shù)人員使用，也可供獸醫(yī)工作者以及相關(guān)專業(yè)的師生閱讀參考。

·14.1萬字

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安全合理使用農(nóng)藥

《安全合理使用農(nóng)藥》是《農(nóng)業(yè)科學(xué)家服務(wù)臺系列》之一的《安全合理使用農(nóng)藥》分冊，書中具體包括了：農(nóng)藥的毒性及中毒的表現(xiàn)形式、農(nóng)藥對有益生物的影響、農(nóng)藥對有益昆蟲的影響及有益昆蟲的保護、無公害農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)藥使用的要求等內(nèi)容。

·8.7萬字

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教你種茯苓(就這樣致富叢書)

《新農(nóng)村書屋叢書:教你種茯苓》重點闡述的茯苓菌種培育，茯苓大田栽培、管理、采收、加工等實用技術(shù)及經(jīng)驗，尤其對茯苓深加工產(chǎn)品的翔實介紹，極大地豐富了茯苓藥材生產(chǎn)栽培、產(chǎn)地加工及研究開發(fā)的內(nèi)涵，對促進大別山區(qū)茯苓藥材規(guī)范化種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有重要的指導(dǎo)意義。同時對提高我國茯苓等中藥材生產(chǎn)栽培水平，保障傳統(tǒng)地道藥材商品質(zhì)量，加速我國中藥材現(xiàn)代化進程，亦具有較高的參考價值。

·3.9萬字

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一本書讀懂安全養(yǎng)豬

本書是“一本書讀懂安全養(yǎng)殖系列”中的一冊。全書從我國生豬生產(chǎn)的實際出發(fā),按照國家對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的要求,以實用技術(shù)為立足點,滿足生產(chǎn)一線技術(shù)人員的需要為根本目的進行闡述。具體內(nèi)容分為:豬的品種安全保障、豬飼料的安全配制與使用、生物安全制度、豬的安全飼養(yǎng)管理技術(shù)、藥物使用與獸醫(yī)安全保障等。本書內(nèi)容豐富、材料翔實、數(shù)據(jù)準確、具有較強的實用性,適合廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶、中小型養(yǎng)殖場的技術(shù)及管理人員、高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)的師生閱讀參考。

·19.1萬字

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玉米收獲機械技術(shù)發(fā)展趨勢研究

本書通過對智能農(nóng)機裝備行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和技術(shù)趨勢的透視，針對玉米收割機，前瞻性地把握智能農(nóng)機技術(shù)的發(fā)展趨勢，為發(fā)展我國玉米收割機提供情報支撐。該書整合專利一手資源而編寫，為政府提供信息支持，為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略提供支撐。

·4.9萬字

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葡萄現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)

本書以指導(dǎo)葡萄安全化、高效化、省力化栽培為宗旨，突出新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗和常規(guī)技術(shù)的有機結(jié)合。針對生產(chǎn)實際和讀者需要，系統(tǒng)介紹了葡萄現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)，主要包括環(huán)境條件要求、品種（砧木）選擇和苗木繁育、現(xiàn)代葡萄園建立、高效土肥水管理、樹體合理調(diào)控、品質(zhì)提高技術(shù)、病蟲綠色防控技術(shù)、采后處理技術(shù)、葡萄的超值栽培等。本書重點突出，內(nèi)容新穎，技術(shù)先進，科學(xué)實用，淺顯易懂，適合從事葡萄生產(chǎn)的科技人員、管理人員及廣大果農(nóng)參考，也可供高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)師生參閱。

·13.1萬字

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河蟹高效養(yǎng)殖新技術(shù)

《河蟹高效養(yǎng)殖新技術(shù)》是《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)系列》之一的《河蟹高效養(yǎng)殖新技術(shù)》分冊，書中具體包括了：無公害養(yǎng)蟹的概念和意義、不同發(fā)育階段的形態(tài)與習(xí)性、正常蟹種與性早熟蟹種的形態(tài)區(qū)別、絨螯屬蟹種間性狀區(qū)別及其他、投放天然蟹種的特點和效果等內(nèi)容。

·10.7萬字

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飲食有節(jié)

一年四季的蔬菜水果那么多，怎么買才合適？怎么洗才干凈？怎么保存才正確？怎么做最好吃？這些問題您都知道嗎？讓這本書來告訴您。本書精選了不同季節(jié)的122種蔬菜水果，每種設(shè)“宜吃之季、挑選之法、洗存之道、配食之方”等版塊，內(nèi)容詳盡，版式清楚，方便您的閱讀。

·15.8萬字

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榨菜加工與質(zhì)量控制

《榨菜加工與質(zhì)量控制》主要圍繞莖瘤芥種植與榨菜加工技術(shù)及其過程中的質(zhì)量安全控制進行了闡述。全書共分5章，主要介紹了莖瘤芥的起源及涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)的形成、莖瘤芥的生物學(xué)特性與安全生產(chǎn)技術(shù)、莖瘤芥采后處理、莖瘤芥的加工技術(shù)、榨菜安全分析與檢測。本書可供從事莖瘤芥種植的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，榨菜加工的工藝操作、工藝過程質(zhì)量控制、安全檢測等方面技術(shù)人員使用；也可作為職業(yè)院校食品專業(yè)教師和學(xué)生的閱讀參考書。

·9.6萬字

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園林花木景觀應(yīng)用圖冊：灌木分冊

本書收錄在我國生長良好，尤其是新引進并應(yīng)用的常綠裸子樹、落葉裸子樹，常綠喬木、落葉喬木，介紹這些植物的園林用途、形態(tài)、識別要點、習(xí)性及繁育知識，主要闡述識別植物、選擇植物、應(yīng)用植物三方面的知識，書中附有植物的主要景觀應(yīng)用照片，及植物細部花、葉、樹干等照片。本書圖文并茂，通俗易懂，具有科學(xué)性、實用性、可操作性，是高等院校與園林景觀專業(yè)工作人員、設(shè)計人員、施工人員等的工具書，也可作為園林景觀、建筑設(shè)計等專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)參考用書。

·9.8萬字

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植物（蔬菜）育種論文自選集

本論文集共收輯了作者獨著和署名文稿48篇，分為綜合論述、胚胎學(xué)觀察、遺傳資源研究、新品種選育、同源多倍體育種研究等五個單元。“胚胎學(xué)觀察”9篇文稿，包括瓜類作物5篇，同源四倍體茄子2篇，體細胞胚胎學(xué)2篇。“遺傳資源研究”7篇文稿，分別為西瓜“無杈”性狀、“一個雄性不育突變體”的遺傳分析；黃瓜“芽黃”突變體、長果型兩性花系的遺傳分析和應(yīng)用；茄子四倍體類病變突變體的遺傳分析及異倍體轉(zhuǎn)育，利用同源四倍體花粉誘導(dǎo)無融合生殖獲得二倍體純系的初步實驗。

·18.1萬字

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新手四季養(yǎng)花

無論養(yǎng)花新手經(jīng)歷過什么，都別放棄，因為“花樣爺爺”正用洪荒之力，帶你發(fā)現(xiàn)養(yǎng)花秘訣，不再為失敗頭疼。綠蘿、空氣鳳梨、玉露、月季12月栽培計劃……

·9.1萬字

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果蔬種植實用手冊

本書主要為喜歡綠色種植的中老年人群介紹一些常見果蔬的種植技巧、家庭芽苗菜種植方法和家庭種植中綠色防治病蟲害的有效方法。

·3萬字

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肉牛規(guī)模化健康養(yǎng)殖彩色圖冊

本書采用圖文并茂的方式介紹了肉牛場的選址與建設(shè)、品種及繁育技術(shù)、飼料與日糧配制、飼養(yǎng)管理和技術(shù)規(guī)程、疫病的預(yù)防和控制、生產(chǎn)經(jīng)營管理與營銷等內(nèi)容。

·5.2萬字

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西北地區(qū)環(huán)境變遷與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究

西北地區(qū)環(huán)境變遷是自然過程和人類歷史活動過程相互作用的結(jié)果。文章從古代時期、近代時期、現(xiàn)代時期三個層面對西北地區(qū)環(huán)境變遷對農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響做了深入分析和詳細論述。利用社會科學(xué)和自然科學(xué)多學(xué)科的交叉研究的思路和方法，通過對搜集的歷史史料和現(xiàn)代資料進行系統(tǒng)統(tǒng)計，對西北地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)災(zāi)害環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源環(huán)境進行細致解剖和分析，發(fā)現(xiàn)從歷史過程來看，農(nóng)業(yè)環(huán)境變遷中自然和人文因素起著關(guān)鍵作用；災(zāi)荒因素突出誘發(fā)了近代環(huán)境變遷，而現(xiàn)代環(huán)境問題產(chǎn)生則是氣候變化、自然災(zāi)害及人為不合理開發(fā)的綜合表現(xiàn)。在此基礎(chǔ)上，提出了通過選擇適應(yīng)氣候變化的農(nóng)業(yè)技術(shù)、發(fā)展減災(zāi)農(nóng)業(yè)和區(qū)域生態(tài)治理模式，進一步促進西北地區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策。

·13.8萬字

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奶牛健康養(yǎng)殖與疾病防治寶典

《奶牛健康養(yǎng)殖與疾病防治寶典》全書共分9章，包括投資準備、基礎(chǔ)知識、飼養(yǎng)管理、生態(tài)養(yǎng)殖、臨床用藥、臨床診斷、疾病防治、經(jīng)營管理和信息發(fā)布等，對奶牛養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及市場前景，養(yǎng)殖前的準備工作，養(yǎng)殖風(fēng)險評估和效益分析，場址選擇布局，奶牛場飼養(yǎng)用具、設(shè)備及相關(guān)配套設(shè)施，不同階段奶牛的飼養(yǎng)管理，奶牛常見病的診斷及防治技術(shù)，牛場經(jīng)營管理及臨床診斷、臨床用藥等都做了詳盡的敘述。采用“以點帶面”的形式，注重通俗性，兼顧先進性和基礎(chǔ)性；從養(yǎng)牛戶的立場出發(fā)，以生產(chǎn)過程為順序，以生產(chǎn)需要為重點，弱化了理論和宏觀性內(nèi)容，內(nèi)容全面，循序漸進，淺顯易懂；實用性、針對性和新穎性相結(jié)合，突出可操作性，力爭每一個點都能解決生產(chǎn)中的一個關(guān)鍵問題；注重細節(jié)，側(cè)重于做。《奶牛健康養(yǎng)殖與疾病防治寶典》可供規(guī)模化奶牛場員工、專業(yè)養(yǎng)牛戶、飼料及獸藥企業(yè)技術(shù)員及初養(yǎng)者等閱讀、使用，也可供奶牛科技工作者、農(nóng)業(yè)院校的技術(shù)人員和師生閱讀、參考。

·19.8萬字

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果蔬花卉腌制技術(shù)與應(yīng)用

本書對果蔬花卉的種類及化學(xué)成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工對原輔材料的要求等進行了簡單介紹，闡述了鹽漬菜、醬漬菜、糖醋漬菜和泡酸菜腌制加工的基本工藝，并詳細描述了80余種包括根菜類蔬菜、瓜果類蔬菜、白菜類蔬菜、香辛類蔬菜、薯芋類蔬菜、其他類蔬菜、果品與花卉的腌制實例。文前更給出多幅腌制成品高清彩圖，直觀形象，實用性強。本書不僅可供果蔬花卉腌制加工企業(yè)、大中專院校和科研院所的專業(yè)技術(shù)人員閱讀和參考，也可以為城鄉(xiāng)廣大家庭自制佐餐小菜提供技術(shù)參考。

·15.7萬字

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有機碳肥知識問答

本書在作者團隊多年來有機碳肥研究與應(yīng)用實踐的基礎(chǔ)上，以問答的形式，較為系統(tǒng)地闡述了有機碳肥理論體系及其相關(guān)應(yīng)用技術(shù)。另外，針對對當(dāng)前面臨的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中土壤修復(fù)、植物營養(yǎng)、循環(huán)經(jīng)濟和國土綠化等相關(guān)課題，運用“碳”思維加以討論和深刻剖析，并提出切實可行的措施。本書適合廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作者閱讀，也可作為涉農(nóng)管理機構(gòu)人員和大專院校相關(guān)師生參考資料。

·11.2萬字

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農(nóng)林

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馬鈴薯種植技術(shù)