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養顏食譜中的“黑客”

本書內容包括了有芹菜肉片湯、養顏豬肝湯、黑豆眉豆豬皮湯、雙豆百合豬肉湯、歸芪豬腳湯、養血烏發湯、首烏核桃煲牛腩、玉竹牛肉湯、人參燉竹絲雞、首烏黑豆煲雞腳、鮮奶燉鵪鶉、參芪雪蛤湯、芝麻黑豆泥鰍湯、蘋果瘦肉燉生魚等內容。

·7.2萬字

輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命

輕斷食橫掃世界各大榜單，暢銷美國、英國、日本、法國、意大利……輕斷食正在改變全世界！遠遠不只讓你瘦，更獲得心靈的自由！翻開本書，立刻開始輕斷食，回歸自然飲食，從此改變生命！輕斷食只是要你回歸超自然的飲食狀態：每周5天正常飲食，只需2天稍加控制，就能坐享減肥奇跡！輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，比減肥意義更大，變成你的生活方式。輕斷食幫你健康瘦身、改善情緒、完善身體狀態。輕斷食正從根本上改變人們的生命體驗。中文版出版五年來，長期位居各大生活類書籍榜單前列。中國大陸指定授權正版。BBC科學紀錄片震撼報道。輕斷食要求我們不要只思考自己的飲食，也思考攝取的時機。沒有復雜的規矩要遵守。做法有彈性，簡單明了，執行容易。不用天天跟熱量搏斗，完全沒有一般節食計劃的無趣與挫敗，也不會破壞生活的品質。

·7.1萬字

糖尿病心身自療法

本書從心身醫學的角度來闡述糖尿病的病理和治療，強調了心理因素在疾病發生、發展和治療中的重要作用，并從飲食調理、運動健身、放松療法等多個方面，為糖尿病患者提供了可以在生活中自我施行的治療方法。

·7.1萬字

綠豆的養生智慧

本書分為兩個部分：第一部分讓讀者了解綠豆食療養生的效果，知道綠豆如何搭配最滋補，通曉綠豆科學烹調方法，走出綠豆的食療誤區；第二部分收錄了綠豆養生保健方130個。

·7.1萬字

邊吃邊算管理血糖

目前越來越多的人存在高血糖的隱患，大家已經意識到糖尿病對人體健康的危害。因此應該預防在先，在生活中學會并掌握控糖的飲食方法，合理飲食，養成良好的生活習慣，幫助糖尿病高危人群、糖尿病前期人群，甚至是糖尿病患者，有效控制血糖，遠離血糖異常。

吃對食物，輕松調理腸胃

腸胃不好，最容易導致各種慢性病發生，想要保護我們的腸胃，首先要從飲食入手，養成良好的飲食習慣，吃對食物且清淡飲食，避免刺激腸胃，加上適量運動，對養護腸胃也有益處。

便便來了：你的腸子在說啥？

對便便了如指掌，是一件有勇氣的事你是否每天都感覺喪喪的？便秘是否隔三差五地拜訪你？或者你常常為藏不住的小肚腩苦惱？或是你每天排便后，廁所成了“毒氣室”？……★糟糕的腸道，你好“毒”上述都是腸道求救的信號！腸道亞健康會給身體悄悄埋下隱患，免疫力下降、情緒糟糕、腸道毒素還會悄悄地襲擊肝臟。另外，小肚腩還會壓迫心臟、肺臟和脊柱，讓它們忍無可忍。★享譽國際的邁爾醫生自然療法，風靡歐洲的腸道健康新潮流阿德里安?舒爾特博士畢業后便進入邁爾醫療中心工作，至今已有20年臨床經驗。他結合邁爾醫生的理念，獨創10日“健腸”計劃，幫助不計其數的患者擺脫腸道困擾。★雄踞德國保健圖書暢銷榜，眾多媒體紛紛報道推薦法國、意大利、荷蘭、西班牙、俄羅斯、波蘭等多國紛紛引進。德國《Spuren》《健康》《生命之旅》《私人醫生》《生活藝術》《自然知道》《女性藝術》《圖片報》等雜志好評推薦。★著名作家厄普頓?辛克萊、亨利?詹姆斯以及大文豪馬克?吐溫和慈善家約翰?洛克菲勒都曾推薦的“健腸”法。★別小瞧消化道任何一個器官，不管誰“造反”，腸道都不好受?牙齒——磨碎食物的大功臣，可它“甩鍋”，下面的器官就要“倒霉”；?賁門——“憎惡分明”的守衛兵，涼飲不能進，胃酸也休想輕易灼傷食管；?胃——任勞任怨地研磨食物，1個小時完不成，那就10個小時；?小腸——別看人家每天粉嫩嫩的，每天就靠它吸收營養；?大腸——神奇的便便制造機，不過便便臭烘烘可不能全怪大腸。★歡脫爆笑的腸道科普知識，破解腸道“不堪重負”的秘密憑什么牙齒懶洋洋，胃要加班加點工作？為什么越松軟的面包，越要謹慎吃？為什么消化道越疲勞，越不會有飽腹感？……懂得好玩的腸道知識，你更想創造優質的便便。★人人都能做到的10日“健腸”計劃，讓腸道自然煥發活力就像肌肉需要鍛煉才能強健，10日“健腸”可以溫和地清潔腸道，幫助腸道排毒，提升腸道的消化功能。日后只要保持健康、基礎的飲食方式，你就能逐漸改善身體健康。吃什么、排什么，不僅是讓腸道健康，更是一種愛護自己、身心舒暢的生活方式。《便便來了你的腸子在說啥？》是一本正經的腸道健康書。作者阿德里安?舒爾特博士根據20年來的腸道治療經驗，結合最新的科學發現，在書中系統、有趣地介紹了人體完美的消化道以及整個消化過程，毫不留情地指出削弱腸道功能的飲食方式和食物，以及腸道不健康給身體帶來的影響。另外，他分享了自己獨創的簡單易學的腸道健康法——10日“健腸”計劃，幫助改善人們腸道健康狀況，讓腸道更舒適，身心更愉悅。

糖尿病怎么吃，一查就知道

患上糖尿病就是走進了食物的“沙漠”嗎？當然不是。現代醫學提倡糖尿病患者要食物多樣化，即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃，這是糖尿病飲食最基本的原則。谷類、蔬菜、水果、豆類、奶類、蛋類、肉類、魚蝦、油脂、調味品等是糖尿病食譜的基本，但并非可以沒有節制地隨意攝入，而是應該遵循“總量控制”的原則。總量控制，不僅僅是要控制各種食物的重量（單位是“克”）及其總和，更關鍵的是要控制每日各種食物的能量（單位是“千卡”）及其總和。一說到能量攝入，就離不開查表和計算，就顯得復雜了。但其實還有更簡捷的方法，那就是控制體重。因為體重反映了能量攝入和能量消耗之間的平衡，所以只要體重合理，那么就說明能量攝入是合理的。

怎樣吃油更健康：揭秘廚房里的食用油

開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，中國人的飲食習慣決定了食用油在生活中扮演了重要角色。本書分三大部分介紹了關于油脂的基本常識，以及目前市場上常見的30余種食用油的產地、原料、成分、功效、特點等，并詳細講解了選購、烹飪及食用這些食用油時應注意的問題，解答普通大眾日常生活中遇到的相關問題。

國民營養科普叢書：6~17歲兒童青少年營養膳食指導

兒童青少年是家庭的希望，是民族的未來。每一名6～17歲的兒童青少年都是需要細心培育的小樹苗，充足、合理的膳食營養和良好的飲食行為就像是陽光、雨露，呵護著他們茁壯成長，擁有健康、智慧和快樂。在各種“養生健康”知識大爆炸的信息時代，本書旨在為家長們提供權威、科學、全面的營養知識，解答育兒路上的營養難題。本書聚焦于兒童養育和咨詢問診過程中家長最為關心的問題，分類整理解答后呈現給大家。本書以營養為核心，運用大量的案例和實踐方案解讀家長們的營養健康困惑，比如：如何合理安排孩子的一日三餐？零食如何選擇？健康飲食行為如何養成？如何運動以提高身體素質？如何營造家庭健康的飲食環境？可以說，本書是6～17歲兒童養育過程中的一本營養寶典，從健康的方方面面為家長提供科學合理的建議以及具體的實操方法。為了便于家長閱讀和理解，本書采取了一問一答的形式，并適當地加入了核心信息提示和一些小工具，有助于家長快速掌握知識點和技能。

小食材大健康：給全家人的科學飲食指南1

本書共分為3章，每章都是一個食材主題。分別是五谷雜糧、新鮮蔬菜和五彩水果。全書共有291個小標題，10個網友互動問答。每個標題對應1個具體的食材內容，從食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配、食材營養到適合人群，將生活中使用到的食材碎片化，與營養話題相結合，用精練的文字展示出更為豐富的內容。雖然很多營養學家都講解過食材的營養和搭配，但是還有很多常見食材的使用會給讀者造成困擾。比如，蒸谷米是糙米嗎，適合減肥和控糖嗎？全麥和全谷是一個意思嗎？鮮香菇用小蘇打浸泡會破壞維生素嗎？等等，本書解決了讀者關于食材的困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養。同時，本書還引用了2022版《中國居民膳食指南》的數據。數據新，內容全，更實用。

二十四節氣健康吃法

現在，大家過慣了冷了開暖氣、熱了吹空調的日子，對自然氣候的感知越來越差，選購食材時，根本不關心應季不應季。其實，反季節菜多由大棚種植，光合作用不足會使菜沒味道，營養打折扣，大棚的生長環境也不利于有害物質的散發，而應季菜在最適合它生長的環境中培育，露天種，少蟲害少農藥，自然品質好，更營養美味。要想吃到應季健康菜，你首先得知道什么季節吃什么菜？，怎么吃更健康，怎么搭配功效加倍.....這正是本書為大家提供的。

茶道 : 從喝茶到懂茶

中國，茶之古國也。不僅是茶及茶文化發源地，也是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家。“茶之為飲，發乎于神農氏，聞與魯周公，興于唐，盛于宋”。茶文化一直是中華文化中最驚艷的一抹。所以，喝茶不僅有文化沉淀的趣味，更是一種精神的傳承。本書由茶學專家撰寫，從選茶、泡茶到品茶，從茶葉知識、茶具知識到沖泡技巧，不僅教你喝懂中國茶，而且知道茶文化。

大眾食品安全指南

食品安全對人類健康至關重要，而食品安全也包括很多方面，有食品"添加物”、食物中毒、轉基因食品、。但是很多人對食品安全情況并不了解，如購買食品時從不看標簽，不知道食品和保健品的區別，但隨著生活水平的提高，人們對健康認識的提高，逐漸意識到食品安全的重要性。關注食品安全就是關注自身安全，為了能遲到健康的食品。我們需要了解食品中的不安全因素。

·6.7萬字

食生

食生，就是盡量吃仍具備生命力的食物。食生有哪些好處？包括但不限于：體力更好、抵抗力增強、身材更理想、身體適應力增強、消化更佳、身體輕盈、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年輕、情緒更穩定、更隨遇而安、更能享受食物、與身體溝通加強、口味轉變、欲念不斷減少、時常感覺良好、更能享受獨處、修行層次大進、與大自然連結更緊密、更可愛可親、運氣更佳……為什么有這些好處？因為，食生吃的是有生命力的食物……那么，食生究竟吃什么、怎么吃？還應配合什么、注意什么？……諸君不妨細細閱讀本書，作者有如慈愛而智慧的師長，逐一為你耐心解答：在理念部分，作者以靈動的語言詳細介紹熟食的不足之處，食生是什么，食生的好處、科學依據、實踐方法、注意事項，以及作者自身神奇的食生歷程等，并對常見食生疑問進行解答。在食譜部分，則分享了80道簡單、美味、充滿生機、圖文并茂的生食食譜。

·6.7萬字

癌細胞害怕我們這樣吃（修訂升級版）

濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調查之后獨創的癌癥飲食療法。即使對于末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達64.5%，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適合一般人預防保健，能大大降低健康人群的患癌風險。濟陽式食療法提倡通過多種抗癌食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控制飲食來防治癌癥。只需堅持3個月，您會驚喜地發現自身狀況的改善。本書以近百個權威實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理出一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，輕松清除癌癥隱患，消滅癌細胞。請通過這套神奇的飲食療法來遠離癌癥吧！

五谷雜糧養生經

解既健康又有營養的五谷雜糧。最值得一提的是，書中精選了多種科學營養的，并且色、香、味俱全的菜肴，讓您每天吃到健康,為您及您家人的生活增添健康，遠離疾病困擾。本書重在樹立一個科學合理的營養飲食觀念，以此引導人們正確飲食、合理養身，為強健全民族貢獻微薄之力。全書以觀點新穎、知識面廣、簡單實用為特點，是一本看得懂、學得會、記得住、能養生的好書。

國民營養科普叢書：健康體重管理指導

本書重點介紹了對保持健康體重的認識，保持健康體重的方法，從飲食習慣及行為生活方式等方面指導讀者科學保持健康體重。同時，教會讀者科學判斷自己的體重是否健康，糾正對超重肥胖及消瘦低體重的認識誤區。并針對讀者保持健康體重如何去做，提供了多條健康指導意見。

控糖降壓減脂食譜

一本專為“三高”人群打造的健康食譜書，避開99%的飲食誤區，勇敢擁抱“彩虹飲食法”，體會食物神奇的力量！針對“99%的‘三高’人群都吃錯了”的問題，作者左小霞細致解讀正確的飲食原則，少鹽、少油的烹飪技巧，以及抗糖、減脂容易忽視的細節，簡便易操作的“飲食彩虹原則”，更是為“三高”人群構筑起健康的防護墻。書中精心設計的一周帶量食譜，按需搭配一天三頓飯，讀者直接照著吃，健康又飽腹，控糖、減脂無壓力，減輕內臟負擔，讓“三高”人群也可以吃出幸福感。書中列舉76種家常食材，212道營養美食，主食、涼菜、熱菜、湯粥、飲品……每道菜逐一解析熱量和關鍵營養，用手邊的食材做出低卡美食，讓讀者吃起來心中有數，穩定“三高”，預防并發癥。會做還要巧吃，書中給出詳細的膳食手量法，讀者可以直接換算成宜吃量。每道菜對應的手測量法、食物交換份，總有一種能讓讀者看得懂，不需要精細稱量，雙手一抓就知道吃多少。科學降“三高”并不意味著是少吃或者很多東西都不能吃！跟著本書，無需挨餓，在保證營養的同時，給讀者易堅持的飲食之法，生病了也能好好吃飯，生活照樣有滋有味。