新編餐飲企業(yè)管理工具箱
《新編餐飲企業(yè)管理工具箱：最新餐飲管理人員實用操作手冊》共分為管理實務(wù)與工作規(guī)范、管理制度、管理表格三部分內(nèi)容。具體以管理實務(wù)、工作規(guī)范、崗位職責(zé)、管理制度與管理表格等實用工具的形式，全面而具體的呈現(xiàn)了餐飲企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化操作管理的要點。《新編餐飲企業(yè)管理工具箱：最新餐飲管理人員實用操作手冊》的突出特點是：內(nèi)容詳實、具體、易于操作、實用性強(qiáng)。該書具有非常高的使用價值與參考價值，是餐飲從業(yè)人員與經(jīng)營管理人員必不可少的案頭參考工具。
·29.1萬字
