商品學
本書以“理論上簡要些，實務上加強些，操作上具體些”為指導思想，廣泛汲取了國內(nèi)外商品學研究的新成果，在內(nèi)容上以商品質(zhì)量為中心,適度地論述了商品使用價值、商品質(zhì)量等理論和應用技術(shù)問題，強化了各大類商品的組成、性能特點、鑒別評價、選購保養(yǎng)等實用性知識和技能。本書在第1版的基礎(chǔ)上進行了必要的修訂，設(shè)置了相關(guān)鏈接、主要概念、課堂討論題、自測題、實訓題等欄目，活躍和創(chuàng)新了教材形式；在內(nèi)容上增加了食品安全、紡織品安全、家用電器節(jié)能與環(huán)保等內(nèi)容，加大了實訓部分的教學內(nèi)容。
·22.9萬字
