農桑衣食撮要
元魯明善撰。明善元史無傳，其始末未詳。此本有其幕僚導江張序一篇，稱明善威烏爾人，以父字魯為氏，名鐵柱，以字行。于延祐甲寅出監壽郡，始撰是書，且鋟諸梓。又有明善自序、則稱叨憲紀之任，取所藏農桑撮要刊之學宮。末署至順元年六月，蓋自壽陽刊版之后，閱十有七年而重付剞劂者也。魯明善曾任壽陽（今安徽壽縣）郡監，他考察了江南一帶的農業，并研究了當時流行的許多農書，在此基礎上寫成《農桑衣食撮要》。書中按月列舉應做的農事，包括農作物、蔬菜瓜果、竹木的栽培，家畜、家禽、蠶、蜂等的飼養，以及農產品的加工、貯藏和釀造等。
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