餐廳經(jīng)營管理一本通
《餐廳經(jīng)營管理一本通》從調(diào)查商圈、選址定位到設(shè)計(jì)裝修、辦理手續(xù),從設(shè)計(jì)菜單、打造招牌菜到招聘員工,從控制成本、保障安全到網(wǎng)絡(luò)營銷、跨界促銷,為餐廳經(jīng)營管理者提供指導(dǎo)。這是一本涉及餐廳經(jīng)營管理各個(gè)環(huán)節(jié)的大全集,以接地氣的可操作性和淺顯易懂的語言風(fēng)格為餐廳從業(yè)者指點(diǎn)迷津。餐廳經(jīng)營者的困惑可以從書中找到解惑思路,餐廳管理者的問題可以從書中找到解決方案。
·11.1萬字