白聿休
2025-08-19 22:43:34

長沙印象

常和朋友開玩笑說，別人在昆明四季如春，我在長沙春如四季——而且最后一句還可以換成夏如四季，秋如四季，冬如四季，天天都像四季，這氣候，怎一個愁字了得。
確實，長沙給我最深感觸就是氣溫的變化和怪異，有今天棉襖明天秋裝的冬，也有剛剛晴空萬里一下就暴雨傾盆的夏，還有捉摸不透的秋以及最最難評的春。春天常常能在路上看到各種季節的裝扮——短袖的，長衫的，甚至短褲和棉襖都能同時出現（早晚氣溫變化太快可能人衣服還沒換過來），一個晚上氣溫上竄或者下跳十幾度也是尋?，F象。
第二印象是美食多，最著名的就是臭豆腐，不論是各個景點還是美食街，都少不了它的身影。
我吃過黑白兩種臭豆腐，黑色是最經典款的，外皮比一般的豆腐要脆，中間會挖一個小口，往里邊倒一些湯汁餡料，一般包括蔥花、蒜末、小米椒碎等，如果不介意還會有香菜。剛出鍋時熱得冒氣，會盛在一個紙碗里，配幾根簽子。一大口咬下去容易被湯汁燙到，如果簽子沒有插好，湯汁還會往外濺。
另外，不同的店鋪、攤位做出的臭豆腐外形很像，但是味道千差萬別，很容易踩雷，我就吃過聞起來不臭吃起來也不香的，還有聞起來臭吃起來不香的，甚至沒怎么入味的也有（但生意常常很火爆，一般街上如果有兩家店鋪排長隊的話，很大可能一家是賣臭豆腐的，另一家是茶顏悅色）。
但長沙又是一個幸福感挺強的城市，人多，熱熱鬧鬧的；吃的喝的種類齊全，生活節奏相較而言不算太快也不算太慢，總之還可以。