第二節　商場超市安全管理工作

一、公共安全管理

（一）消防安全管理

商場超市除了應具備符合各項國家規定，或經消防主管機關審核認可的各項消防安全設施及設備的條件之外，還應擬定一套完善的消防作業應變程序，以便在火警發生時，能確保財產、人員及顧客的安全。消防安全管理工作的范圍如下：

（二）員工作業安全管理

員工作業方式不當，同樣可以造成顧客或員工本身的傷害。例如：補貨作業不當、大型推車使用不當、卸貨作業不當，皆可能造成商品掉落，因而砸傷或壓傷顧客或員工。

二、內部安全管理

（一）門禁管理

大部分商場超市在非作業時間內，不會安排人員留守，但是為了防止竊賊夜間闖入、竊取財物，通常會與保安公司合作，安裝安全防護系統。因此有必要對開、關門作業加以規范，以確保商場超市的夜間安全。有關的管理內容如下。

（1）開（關）門必須由特定人員在規定的時間，依照正常的規定作業進行開（關）門。負責人員必須在記錄表上加以記錄并簽名，并且附有至少兩位人員的附屬簽名，用以證明。

（2）開門后，當值主管應檢查正門入口、后門、金庫門及所有門窗有無異狀，確保一切正常，沒有被破壞的跡象。

①清點現金，檢查收銀機、金庫、經理室，并且上鎖。

②除必需的電力設備外，關掉所有不必要的電源，拔掉所有插頭。

③檢查商場超市內每一角落，包括：倉庫、作業場、機房、員工休息室、廁所等，防止有人藏匿于內。

④進行員工安全例行檢查，在員工離開商場超市時，應檢查所攜帶的手提袋及物品。

⑤開門、關門時應提高警覺，注意周圍有無可疑狀況。

（二）鎖匙管理

經理辦公室和金庫的鑰匙應有備份，并分別交由自己或業務相關人員妥善保管。未得許可，禁止任意配制鑰匙。

（1）金庫的保險鎖密碼應該只有必要的相關作業人員知道。當商場超市主要負責人發生變動時，應立即更換保險鎖密碼，以防止意外事件發生。

（2）所有鎖匙均應編號，以利管理，使得發生不法事情時，可以追查責任。

（三）金庫管理

（1）新、舊任經理交接后，必須立刻將金庫密碼重新設定，并且只有經理知道。

（2）金庫室（經理辦公室）為機密地方，除了必要人員，其他不相關人員不可隨意進入。

（3）金庫門應隨時關閉并上鎖。

（4）經理每天上班后、下班前，首要任務就是檢查金庫門有無上鎖或其他異狀發生；如有任何問題，應立即向上級報告。

（四）保安報告管理

（1）商場超市發生的任何保安狀況，例如偷竊、搶劫、火情、顧客財物損壞、意外事件等，經理均應在了解狀況發生的原因之后，迅速向上級相關主管人員反映，以便進一步做出更有效的處理或追蹤。

（2）任何對警方或上級主管的保安報告，其內容必須簡短、明確，并且包括人、事、時、地、物等要素，使對方能迅速了解發生的狀況。

（3）商場超市經理應熟記必需的電話，并抄錄張貼在電話機旁、公布欄或其他的指定地點。

（五）停電應變處理

電力是商場超市必備的營業條件，一旦停電，除了加速低溫商品的損壞，以及無法營業的損失以外，還可能造成有些顧客或員工乘機竊取商場超市的財物。

（六）業務侵占防范

（1）定期抽檢員工的儲物柜，以防離開商場超市時所攜手袋夾帶公司財物。員工儲物柜只能放置私人物品，不得放置任何公務用品、易燃物（如汽油、燃氣、爆竹等）及非法物品，以防范員工的侵占行為和意外事件發生。

（2）定期抽驗下列人員的作業情況，杜絕工作人員借著職務上的便利侵占錢財或圖利親友的現象發生：

（七）夜間行竊防范

偷竊事故除了在一般的營業時間要做好防范之外，夜晚停止營業之后也必須加以防范。實際案例表明，部分歹徒是保安公司的離職人員、曾經參與商場超市裝潢施工的外部人員或是商場超市本身的離職員工，由于他們熟悉商場超市內的各項裝置，因而容易達成偷竊的目的，造成商場超市的損失，因此應特別防范。

（八）搶劫防范

由于商場超市的現金流量相當龐大，收銀柜臺又鄰近于出入口的位置，在金錢一進一出的同時，難免引起歹徒覬覦而發生搶劫的事情。搶劫的對象，除了商場超市本身之外，也可能是商場超市的顧客。因此，在商場超市營業時間逐漸延長的趨勢下，有必要對搶劫的可能情形加以防范。

（九）顧客的擾亂行為

進出商場超市的顧客，不僅人數眾多，層次也不一。有些顧客來到商場超市并不以購物為主要目的，而帶有其他的擾亂或暴力行為。例如謾罵、醉酒、打砸商品、蓄意破壞，有的人以言語糾纏商場超市員工，或精神異常的行為等，都必須防范。

（十）詐騙行為

由于商場超市的現金多、商品多，加上員工年齡都比較年輕，警惕性不高，而經常成為歹徒詐騙的對象。其詐騙的方式往往千奇百怪，常見的案例有：要求兌換零錢、送貨、以物抵物或是聲稱存放在寄物柜的貴重商品遺失等，應特別予以警惕。

（十一）恐嚇事件

隨著犯罪形式的多變性，商場超市遭受歹徒恐嚇脅迫的事件屢見不鮮，對社會、企業和消費大眾無不造成莫大傷害。有鑒于此，商場超市管理人員必須預先擬定一套有效的應對程序，化解危機事件，將傷害降至最低程度。

（十二）專柜安全管理

部分商場超市為了提高經營效率而設有專柜。如果專柜發生安全問題，商場超市也會受到影響。因此，商場超市管理人員必須將專柜一并納入安全管理范圍，除了提供必要的安全設備以外，還必須將專柜人員視同商場超市員工一同實施安全訓練和演習，以確保商場超市的整體安全。