旅游管理“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)的改革探索

——基于南昌大學(xué)旅游管理專業(yè)的教改實(shí)踐與思考

黃細(xì)嘉

南昌大學(xué)

 

摘要：旅游管理專業(yè)建設(shè)“趨同化”使教學(xué)改革具有必要性，定位的“應(yīng)用型”使教學(xué)改革具有可行性，建設(shè)旅游強(qiáng)國戰(zhàn)略“重要性”使教學(xué)改革具有迫切性。努力形成具有自身特色又有推廣借鑒意義的旅游管理類專業(yè)“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)的教育與教學(xué)模式，具體體現(xiàn)在師生教學(xué)互動(dòng)的“雙導(dǎo)制”，師資素養(yǎng)結(jié)構(gòu)的“雙師型”，教學(xué)環(huán)境環(huán)節(jié)的“雙實(shí)化”，實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的“雙向式”，教師課程講授的“雙語法”，學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的“雙能性”。通過實(shí)施旅游管理“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)改革，經(jīng)過三年時(shí)間，從構(gòu)建“三創(chuàng)”課程體系，“三能”師資隊(duì)伍（能講解、能模擬、能實(shí)戰(zhàn)）, “六雙”培養(yǎng)模式，建立模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)基地等環(huán)節(jié)入手，把學(xué)生培養(yǎng)成為具有創(chuàng)意思想、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識(shí)，具有旅游管理類專業(yè)知識(shí)，思想活躍、思維開闊、市場(chǎng)意識(shí)足、操盤能力強(qiáng)，具備策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、經(jīng)營、服務(wù)、商務(wù)、公關(guān)、營銷、管理等業(yè)務(wù)與創(chuàng)業(yè)能力，服務(wù)社會(huì)與企業(yè)，能從事旅游以及相關(guān)的文化策劃、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、會(huì)展陳列、文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、工商管理工作的高素質(zhì)、復(fù)合型專門人才。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)，創(chuàng)新，創(chuàng)意，創(chuàng)業(yè)，教學(xué)改革，南昌大學(xué)

 

An Educational Reform Exploration of Talents Cultivation with Characteristics like“Innovation, Creativity, Entrepreneurship”with Special Reference to Tourism Management Programs in Nanchang University

Huang Xijia

Nanchang University

 

Abstract: It was necessary to carry on an educational reform, since tourism management programs have become assimilated. Practical orientation made the educational reform feasible, and the importance of building a great tourism country made the educational reform urgent. The unique educational reform was about to explore a teaching model to cultivate talents with characteristics like ‘innovation, creativity, entrepreneurship' and this model should be generalized for reference. This model included characteristics like double monitorial system of interaction between teachers and students, faculty with both teaching and industrial experience, teaching process with training and practice parts, two-way communications between teachers and students, bilingualism in teaching, possibilities of learning and practicing together. Based on the curriculum systems, teachers with certain abilities and 6 kinds of training modes to build a simulation teaching center, a teaching platform for training or practice, a base for entrepreneurial practice, three years' implementation of the educational reform has fostered qualified compound talents with innovative, creative and entrepreneurial spirits, who could understand and handle both tourism management and relative activities very well.

Key words: Tourism Management Program, innovation, creativity, entrepreneurship, educational reform, Nanchang University

 

南昌大學(xué)旅游管理系創(chuàng)立于1993年，當(dāng)年招收文化旅游專科專業(yè)學(xué)生，1994年開始招收旅游管理本科生，20余年的旅游管理辦學(xué)歷史，起伏較大，但學(xué)科與專業(yè)發(fā)展還是取得了一定成績(jī)。2003年旅游管理專業(yè)成為江西省首屆優(yōu)秀品牌專業(yè)，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程成為江西省首屆精品課程，同年獲得旅游管理碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；2006年南昌大學(xué)旅游規(guī)劃與研究中心成為江西省高校人文社科重點(diǎn)研究基地，同年旅游管理系與經(jīng)濟(jì)學(xué)系一起申報(bào)并獲得人文地理學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；2010年獲得全國首批旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（MTA）。旅游研究方面也取得重要成果，分別在2002、2005、2010、2013、2014年獲得1項(xiàng)國家自然基金和4項(xiàng)國家社科基金項(xiàng)目資助。2014年旅游管理專業(yè)成為江西省人才培養(yǎng)綜合改革項(xiàng)目，旅游新型業(yè)態(tài)發(fā)展與多產(chǎn)業(yè)融合協(xié)同創(chuàng)新中心成為國家中西部教育提升計(jì)劃中的南昌大學(xué)學(xué)科與科研平臺(tái)的重要組成部分。在人才培養(yǎng)方面，倡導(dǎo)“大眾化教育背景下的精品人才培養(yǎng)”方法；提倡全局教育理念，創(chuàng)辦“師生互動(dòng)論壇”；形成講授·模擬·實(shí)踐三位一體的旅游規(guī)劃本科人才培養(yǎng)模式和理論講授和項(xiàng)目研練互動(dòng)的旅游管理研究生人才培養(yǎng)模式；實(shí)施“旅途創(chuàng)業(yè)”工程。為了貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展的若干意見，結(jié)合南昌大學(xué)旅游管理教學(xué)實(shí)踐，我們將這些改革舉措，進(jìn)一步整合為旅游管理“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)改革方案，下面主要闡述在旅游管理教學(xué)改革方面的實(shí)踐與思考。

一 改革目標(biāo)

（一）改革背景

1．旅游管理專業(yè)建設(shè)的“趨同化”使教學(xué)改革具有必要性：根據(jù)《中國旅游年鑒》統(tǒng)計(jì)和教育部全國旅游管理類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的初步調(diào)查，截至2013年，全國共有旅游管理類（含旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理）專業(yè)院校2208所，其中旅游管理類高等院校1115所。在1000多所旅游院校中，共有在校生約60萬人，2012年的招生數(shù)為19.34萬人，2013年招收新生近20萬人。龐大的學(xué)生規(guī)模、千篇一律的教育與教學(xué)方式，近30年基本不變的專業(yè)培養(yǎng)模式，在全國旅游管理專業(yè)晉升為一級(jí)專業(yè)的形勢(shì)下，在旅游管理類本科具有旅游管理、酒店管理、會(huì)展管理三個(gè)專業(yè)的情況下，在文化產(chǎn)業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)不斷涌現(xiàn)的趨勢(shì)下，迫切要求各旅游院校進(jìn)行旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)的綜合改革試點(diǎn)，引導(dǎo)旅游管理類專業(yè)走個(gè)性化、特色型、專門式、協(xié)同性的發(fā)展路子。

2．旅游管理專業(yè)定位的“應(yīng)用型”使教學(xué)改革具有可行性：旅游產(chǎn)業(yè)鏈長，關(guān)聯(lián)度大，涵蓋面廣，綜合性強(qiáng)，復(fù)合度高，涉及食、住、行、游、購、娛、學(xué)、療、體、悟等十大應(yīng)用性要素。旅游管理專業(yè)是應(yīng)用型本科專業(yè)，思想創(chuàng)意、知識(shí)創(chuàng)新、實(shí)際創(chuàng)業(yè)等，是旅游管理類專業(yè)的學(xué)校教育、教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的迫切追求。尤其是旅游管理類專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際創(chuàng)業(yè)，可以在實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐等多個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中實(shí)現(xiàn)，比如在實(shí)訓(xùn)中可以模擬仿真創(chuàng)業(yè)、在實(shí)驗(yàn)中可以探索如何創(chuàng)業(yè)、在實(shí)習(xí)中可以幫助老板創(chuàng)業(yè)、在實(shí)踐中可以嘗試自己創(chuàng)業(yè)。對(duì)于畢業(yè)生來說，容易選擇并確定創(chuàng)業(yè)的突破口，比如旅游個(gè)性化商品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，旅行與戶外專業(yè)野營裝備經(jīng)營，旅行社以及分支機(jī)構(gòu)的創(chuàng)立、經(jīng)營與管理，小型旅游住宿設(shè)施創(chuàng)意與經(jīng)營等，鄉(xiāng)村旅舍和農(nóng)家樂的經(jīng)營等，不但專業(yè)性強(qiáng)、選擇面寬，而且資金彈性大、成長性良好。

3．建設(shè)旅游強(qiáng)國戰(zhàn)略的重要性使教學(xué)改革具有迫切性：建設(shè)旅游強(qiáng)國是我國旅游業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略部署。2009年《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》，確定了將旅游業(yè)培育成為國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)兩大戰(zhàn)略目標(biāo)。2013年《國民旅游休閑綱要》和《旅游法》相繼出臺(tái)。2014年8月國務(wù)院常務(wù)會(huì)議討論通過了《關(guān)于推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展改革的若干意見》，就旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展改革做出全面部署，尤其是在體制創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等方面提出了新要求。就南昌大學(xué)所在的江西省來說，2009年提出建設(shè)旅游大省，把旅游產(chǎn)業(yè)培育成為全省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。2013年10月實(shí)施《關(guān)于推進(jìn)旅游強(qiáng)省建設(shè)的意見》，全力吹響了推進(jìn)旅游強(qiáng)省建設(shè)的號(hào)角。2014年2月底，江西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開。省委書記強(qiáng)衛(wèi)、省長鹿心社、國家旅游局局長邵琪偉出席并講話。做大做強(qiáng)江西旅游，是福澤全省人民的好事，在全國旅游產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的新形勢(shì)下，江西省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平與旅游資源豐富程度還不相稱，同其他旅游大省相比也有較大差距。為此，省委書記強(qiáng)衛(wèi)要求全省上下像抓工業(yè)化城鎮(zhèn)化一樣抓旅游產(chǎn)業(yè)。要著力推動(dòng)江西旅游產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展，努力把旅游產(chǎn)業(yè)打造成為江西最大的特色、最大的優(yōu)勢(shì)、最大的亮點(diǎn)，打造成為綠色崛起的第一窗口、第一名片、第一品牌。這就要進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新改革，需要一大批有創(chuàng)意思想、有創(chuàng)新思維、有創(chuàng)業(yè)意識(shí)的旅游管理專業(yè)人才。

目前，我國和江西省旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與管理水平總體偏低，旅游業(yè)的發(fā)展過分關(guān)注旅游景區(qū)和旅游項(xiàng)目的開發(fā)和建設(shè)，整個(gè)行業(yè)均以景區(qū)經(jīng)營為中心，造成行業(yè)對(duì)門票收入依賴非常大，鳳凰古城收取門票引起全國范圍的非議就是突出的例子。其實(shí)旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意的潛力、旅游管理創(chuàng)新的領(lǐng)域、旅游實(shí)踐創(chuàng)業(yè)的空間非常廣大，吸引經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的高素質(zhì)人才，在旅游與文化類行業(yè)內(nèi)創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)與發(fā)展，對(duì)于改變單純依靠門票收入的模式，增加旅游目的地綜合經(jīng)濟(jì)收益，提升旅游產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的實(shí)際價(jià)值。本項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)于培養(yǎng)適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的人才，具有明顯的現(xiàn)實(shí)意義。

（二）建設(shè)目標(biāo)

1．基本目標(biāo)

在教育部、省教育廳和財(cái)政廳相關(guān)文件精神指導(dǎo)下，在校—產(chǎn)合作、景—校合作、校—企合作三個(gè)平臺(tái)基礎(chǔ)上，在近三年實(shí)施的南昌大學(xué)“雙實(shí)+雙能”旅游職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)工程和“旅途創(chuàng)業(yè)”專業(yè)綜合改革試點(diǎn)工程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把該工程的建設(shè)內(nèi)容拓展至教育教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)實(shí)踐等全過程和環(huán)節(jié)。經(jīng)過3—5年時(shí)間，從培養(yǎng)模式、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、課程教材、教學(xué)方式、教學(xué)管理等專業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)入手，對(duì)旅游管理專業(yè)進(jìn)行綜合改革，將旅游管理專業(yè)建成教育觀念先進(jìn)、教學(xué)方法科學(xué)、教學(xué)手段多樣，改革成效顯著、教學(xué)效果良好、專業(yè)特色鮮明的省級(jí)特色示范專業(yè)，并帶動(dòng)相關(guān)專業(yè)群的發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生在旅游與文化類企業(yè)的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力，既提高南昌大學(xué)旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)力和人才培養(yǎng)對(duì)旅游與文化行業(yè)的貢獻(xiàn)度，又引領(lǐng)示范帶動(dòng)同類型高校相關(guān)專業(yè)的改革、建設(shè)與發(fā)展，促進(jìn)高等學(xué)校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)水平的整體提升。

2．具體目標(biāo)

通過實(shí)施旅游管理“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)改革工程，經(jīng)過三年時(shí)間，從構(gòu)建“三創(chuàng)”課程體系、“三能”師資隊(duì)伍（能講解、能模擬、能實(shí)戰(zhàn)）、“六雙”培養(yǎng)模式，建立模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)基地等環(huán)節(jié)入手，把學(xué)生培養(yǎng)成為具有創(chuàng)意思想、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識(shí)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有旅游管理類專業(yè)知識(shí)，思想活躍、思維開闊、市場(chǎng)意識(shí)足、操盤能力強(qiáng)，具備策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、經(jīng)營、服務(wù)、商務(wù)、公關(guān)、營銷、管理等業(yè)務(wù)與創(chuàng)業(yè)能力，服務(wù)社會(huì)與企業(yè)，能從事旅游以及相關(guān)的文化策劃、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、會(huì)展陳列、文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、工商管理工作的高素質(zhì)、復(fù)合型專門人才。

經(jīng)過3—5年的建設(shè)，除了培養(yǎng)適應(yīng)旅游與文化類產(chǎn)業(yè)需要的“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才外，實(shí)現(xiàn)邊際效應(yīng)最大化，實(shí)現(xiàn)以下具體建設(shè)目標(biāo)：

（1）在專業(yè)建設(shè)上，南昌大學(xué)旅游管理專業(yè)成為江西特色示范專業(yè)，南昌大學(xué)成為區(qū)域有影響、全國有特色的旅游管理人才培養(yǎng)基地；

（2）在課程建設(shè)上，形成適應(yīng)“應(yīng)用型”本科專業(yè)、適應(yīng)“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式教學(xué)需要的課程體系，力爭(zhēng)增加省級(jí)或國家級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程；

（3）在教材建設(shè)上，出版若干具備“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)特色的旅游管理專業(yè)教材，力爭(zhēng)一本教材成為國家級(jí)規(guī)劃教材；

（4）在教學(xué)環(huán)節(jié)上，建立模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)中、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)基地或旅游管理綜合實(shí)驗(yàn)室等適應(yīng)“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式的教學(xué)環(huán)節(jié)；

（5）在教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，打造具備“三創(chuàng)”品牌效應(yīng)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，力爭(zhēng)產(chǎn)生一名國家教學(xué)名師；

（6）在旅游管理與文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)基礎(chǔ)上，條件成熟時(shí)申報(bào)酒店管理專業(yè)，根據(jù)發(fā)展需要決定是否申報(bào)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)。

二 建設(shè)方案

綜合性大學(xué)旅游管理類專業(yè)是培養(yǎng)旅游“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才的重要陣地，通過實(shí)施旅游管理“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)改革工程，發(fā)揮南昌大學(xué)作為江西旅游教育重鎮(zhèn)和人才群的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，推進(jìn)培養(yǎng)模式、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、課程教材、教學(xué)方式、教學(xué)管理等專業(yè)發(fā)展重要環(huán)節(jié)的綜合改革，形成教育觀念先進(jìn)、改革成效顯著、專業(yè)特色鮮明的旅游管理省級(jí)特色專業(yè)和品牌專業(yè)示范點(diǎn)，促進(jìn)南昌大學(xué)和江西高等旅游管理人才培養(yǎng)水平的整體提升。

（一）建設(shè)原則：凸顯業(yè)態(tài)特色，培養(yǎng)“三創(chuàng)”人才

根據(jù)旅游管理類專業(yè)發(fā)展要求，進(jìn)一步凝練專業(yè)發(fā)展方向，穩(wěn)定專業(yè)特色方向，優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)；合理配置教學(xué)資源，進(jìn)一步提高師資隊(duì)伍整體素質(zhì)；強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)課程，培育新興課程；提高專業(yè)建設(shè)總體水平。

同時(shí)，結(jié)合旅游業(yè)態(tài)和專業(yè)特色，遵循人才培養(yǎng)內(nèi)在規(guī)律，合理調(diào)整本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，以教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)為基礎(chǔ)，突出重點(diǎn)，培育特色，整體設(shè)計(jì)，分步推進(jìn)，進(jìn)一步完善和推進(jìn)業(yè)已實(shí)施的一系列旅游管理類教學(xué)質(zhì)量提升工程，打造旅游與文化創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)等“三創(chuàng)”一體的人才培養(yǎng)模式相匹配的優(yōu)質(zhì)品牌專業(yè)，提高旅游管理類專業(yè)人才的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)能適應(yīng)江西省及我國旅游經(jīng)濟(jì)與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的優(yōu)質(zhì)人才，提升南昌大學(xué)旅游管理類專業(yè)的影響力和行業(yè)認(rèn)可度，為江西和國家旅游產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升添磚加瓦。

（二）建設(shè)方案：做到四個(gè)融合，實(shí)現(xiàn)四個(gè)共享

按照《關(guān)于啟動(dòng)實(shí)施江西省普通本科高校專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目的通知》（贛教高字〔2012〕111號(hào)）精神規(guī)定的“專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目”建設(shè)目的，提出如下建設(shè)方案：即做到“四個(gè)融合”，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)共享”，在人才培養(yǎng)模式構(gòu)建、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、課程體系優(yōu)化、教學(xué)方式完善、教學(xué)管理提升、培養(yǎng)模式推廣等六個(gè)方面進(jìn)行改革創(chuàng)新。

做到四個(gè)相互融合：一是在課程設(shè)計(jì)上做到國內(nèi)外、校內(nèi)外課程體系的相互融合；二是在教學(xué)管理上做到課堂內(nèi)外、校院系間管理鏈條相互融合；三是在師資隊(duì)伍建設(shè)上做到培養(yǎng)、引進(jìn)、特聘等方法的相互融合；四是在科研與教學(xué)互動(dòng)關(guān)系上做到科研成果與教學(xué)內(nèi)容相互融合。

實(shí)現(xiàn)四個(gè)師生共享：一是課程與教材建設(shè)成果師生共享；二是先進(jìn)教育理論與教學(xué)研究心得師生共享；三是科學(xué)教學(xué)方法與實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)師生共享；四是科研項(xiàng)目與社會(huì)服務(wù)課題師生共享。

1．培養(yǎng)模式的構(gòu)建

（1）1+N“雙導(dǎo)制”教學(xué)資源互動(dòng)模式的實(shí)施

2007年以來，南昌大學(xué)旅游管理系結(jié)合學(xué)校按學(xué)科門類招生的改革試點(diǎn)，率先提出并實(shí)施了全員導(dǎo)師制、全面師導(dǎo)制的本科生培養(yǎng)方式，全員導(dǎo)師制即每個(gè)老師均擔(dān)任本科生導(dǎo)師，每個(gè)學(xué)生都有自己的導(dǎo)師，就是每名教師負(fù)責(zé)聯(lián)系不同年級(jí)的數(shù)名學(xué)生，從三年級(jí)專業(yè)確定后直到畢業(yè)離校，為期兩年。全面師導(dǎo)制即每名教師必須對(duì)所聯(lián)系的學(xué)生進(jìn)行全面的指導(dǎo)和幫助，包括學(xué)習(xí)、生活、實(shí)習(xí)、論文指導(dǎo)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等。為了確保“雙導(dǎo)制”實(shí)施效果，給每名學(xué)生都發(fā)放了記錄本，全系還組織了經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。當(dāng)時(shí)，大類招生、專業(yè)分流的情況下，選擇旅游管理專業(yè)的學(xué)生相對(duì)較少，我們把這種狀態(tài)下的“雙導(dǎo)制”戲謔地稱為“大眾化”教育形勢(shì)下的“精品化”培養(yǎng)模式。自2010年以后，學(xué)校針對(duì)實(shí)際情況，恢復(fù)了旅游管理專業(yè)的單列招生資格，但“雙導(dǎo)制”作為一項(xiàng)受師生歡迎的制度，得到進(jìn)一步鞏固和發(fā)展，取得了很好的效果。據(jù)2014年當(dāng)年學(xué)生考研結(jié)果計(jì)算，一個(gè)50余人的旅游管理班級(jí)，有9名同學(xué)通過考試和推免考上了碩士研究生，其中除了校內(nèi)推薦的3名學(xué)生屬于211大學(xué)，1名學(xué)生考試達(dá)到985學(xué)校錄取線，但因名額少而被調(diào)劑到其他院校外，其他5名同學(xué)全部進(jìn)入985院校深造，當(dāng)年旅游管理專業(yè)的考研率和985學(xué)校的錄取率創(chuàng)歷史新高。在這種“精品化”培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)意、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)，對(duì)教與學(xué)、師與生雙方都是一種激勵(lì)、促進(jìn)和鼓舞。

（2）“雙實(shí)化+雙能性”旅游職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)模式的探索

2011年5月，南昌大學(xué)旅游管理系申請(qǐng)獲批了學(xué)校“雙實(shí)+雙能”旅游職業(yè)經(jīng)理人工程項(xiàng)目，作為人才培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)進(jìn)行建設(shè)。旅游職業(yè)經(jīng)理人是指具有創(chuàng)新精神，能夠適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，針對(duì)不斷創(chuàng)新的旅游業(yè)態(tài)，適時(shí)提出對(duì)應(yīng)的管理思路并付諸行動(dòng)的人。從職業(yè)性質(zhì)而言，他們是受薪人員而非授薪人員；就其內(nèi)在品質(zhì)來說，包括道德、思維、行為層面的諸多要求。旅游職業(yè)經(jīng)理人是旅游企業(yè)人力資源的重要組成部分，也是旅游產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“雙實(shí)+雙能”是指學(xué)生在校期間，專業(yè)學(xué)習(xí)要參加校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)踐兩個(gè)環(huán)境的鍛煉，實(shí)踐過程中既要掌握操作技能，又要習(xí)得管理能力。這里的“雙實(shí)雙能”是人才培養(yǎng)的手段和途徑，而職業(yè)經(jīng)理人則是人才培養(yǎng)的目標(biāo)和歸宿。

明確提出把學(xué)生作為旅游職業(yè)經(jīng)理人來培養(yǎng)，是一種積極的人才培養(yǎng)模式的初步嘗試。通過近3年來的教育與教學(xué)實(shí)踐證明，旅游管理本科學(xué)生在旅游規(guī)劃與文化創(chuàng)意等領(lǐng)域善學(xué)習(xí)、懂理論、有知識(shí)，會(huì)策劃、干實(shí)事、能創(chuàng)新的教育教學(xué)成效逐漸顯現(xiàn)。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)不同專業(yè)方向、不同家庭條件的學(xué)生特點(diǎn)，積極引入創(chuàng)業(yè)理念，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際開展多種形式的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，即在實(shí)訓(xùn)中模擬仿真創(chuàng)業(yè)、在實(shí)驗(yàn)中探索如何創(chuàng)業(yè)、在實(shí)習(xí)中幫助老板創(chuàng)業(yè)、在實(shí)踐中嘗試自己創(chuàng)業(yè)、在大賽中設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)方案。這樣做既是對(duì)學(xué)生就業(yè)的指導(dǎo)與引領(lǐng)，也是旅游管理類專業(yè)建設(shè)與發(fā)展的重要途徑。

（3）“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”旅游管理類專業(yè)改革方案的形成

自1993年創(chuàng)辦南昌大學(xué)旅游管理專業(yè)以來，南昌大學(xué)已有20多年的旅游管理本科專業(yè)教育教學(xué)實(shí)踐，通過積極總結(jié)和大膽探索，努力形成既具有自身特色又有推廣借鑒意義的旅游管理類專業(yè)“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)的教育與教學(xué)模式，具體體現(xiàn)在如下“六雙”上：

第一，師生教學(xué)互動(dòng)的“雙導(dǎo)制”：全員導(dǎo)師制就是所有的老師均要擔(dān)任本科生導(dǎo)師，所有的本科生都有自己的導(dǎo)師；全面師導(dǎo)制就是導(dǎo)師對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的引導(dǎo)、輔導(dǎo)和教導(dǎo)。

第二，師資素養(yǎng)結(jié)構(gòu)的“雙師型”：教師既是傳授理論知識(shí)的老師，又是能夠指導(dǎo)實(shí)踐操作的教師。

第三，教學(xué)環(huán)境環(huán)節(jié)的“雙實(shí)化”：教學(xué)環(huán)境是實(shí)景化，教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)踐化（也可以說學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)要參加校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)踐兩個(gè)環(huán)境與環(huán)節(jié)的鍛煉）。

第四，實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的“雙向式”：即景校互動(dòng)、校企互動(dòng)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。

第五，教師課程講授的“雙語法”：即有條件的教師通過多種形式實(shí)現(xiàn)使用漢語和外語兩種語言進(jìn)行課程講授和開展教學(xué)活動(dòng)。

第六，學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的“雙能性”：即學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)過程中既要掌握操作技能，更要習(xí)得管理能力。

2．教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

圍繞旅游管理類專業(yè)主干課程群，以省級(jí)教學(xué)名師和一批具有博士學(xué)位的優(yōu)秀教師為帶頭人，建設(shè)熱愛教學(xué)，教學(xué)改革意識(shí)強(qiáng)，學(xué)緣與學(xué)位、年齡與職稱結(jié)構(gòu)合理，能夠貫徹“三創(chuàng)”內(nèi)容、互動(dòng)強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量高的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教學(xué)理念要與國際接軌、與先進(jìn)院校接軌、與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐接軌，瞄準(zhǔn)“六雙”、“三創(chuàng)”教學(xué)改革目標(biāo)，實(shí)施符合“三創(chuàng)”人才的培養(yǎng)方案，建立教學(xué)團(tuán)隊(duì)運(yùn)行和激勵(lì)機(jī)制，健全中青年教師培訓(xùn)機(jī)制。

在教學(xué)團(tuán)隊(duì)運(yùn)行與激勵(lì)機(jī)制和中青年教師培訓(xùn)培養(yǎng)機(jī)制上實(shí)施“七個(gè)一”工程：（1）每年指導(dǎo)一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽；（2）每年完成一項(xiàng)面向旅游業(yè)的社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目；（3）每三年資助參加一次高水平的教育教學(xué)培訓(xùn)工程；（4）每學(xué)期進(jìn)行一次教學(xué)心得與經(jīng)驗(yàn)交流；（5）每學(xué)期召開一次師生共同參加的教學(xué)研討活動(dòng)；（6）輪流讓青年教師到旅游景區(qū)和企業(yè)掛職鍛煉一年；（7）每十年提供一次到國外大學(xué)進(jìn)修與訪學(xué)的機(jī)會(huì)。真正建設(shè)一支優(yōu)質(zhì)的“三能”師資隊(duì)伍：即能講解、能模擬、能實(shí)戰(zhàn)的教師隊(duì)伍。

3．課程體系的優(yōu)化

瞄準(zhǔn)旅游管理乃至文化產(chǎn)業(yè)管理等專業(yè)發(fā)展前沿，面向區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)與文化產(chǎn)業(yè)和社會(huì)發(fā)展需求，借鑒一切有益和有效的國內(nèi)外課程改革成果，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，更新與完善教學(xué)方法與方式，圍繞“三創(chuàng)”旅游人才培養(yǎng)，一方面優(yōu)化專業(yè)課程體系，形成體現(xiàn)創(chuàng)意化、創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)式、創(chuàng)造性的旅游管理類專業(yè)主干課程群。另一方面要優(yōu)化課程內(nèi)容體系，將“三創(chuàng)”內(nèi)容貫徹到所有課程中，為此，必須加強(qiáng)課程與教學(xué)資源的協(xié)同開發(fā)，建立開放共享的課程資源庫，形成與旅游管理“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)目標(biāo)、方案和模式相適應(yīng)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。

通過參與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐，通過學(xué)習(xí)和借鑒國內(nèi)其他院校旅游管理類專業(yè)建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，了解業(yè)界和學(xué)界對(duì)旅游管理與文化產(chǎn)業(yè)類專業(yè)人才最新的知識(shí)和素質(zhì)要求，結(jié)合“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)方案和課程體系的適應(yīng)性等情況，對(duì)課程體系改革的方向和內(nèi)容進(jìn)行研討，優(yōu)化教學(xué)大綱，完善教學(xué)方法，改善教學(xué)手段，支持網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，選編優(yōu)質(zhì)的教材及教學(xué)參考書，完善教學(xué)考核制度和辦法。

認(rèn)真選擇旅游創(chuàng)業(yè)可行性較大的領(lǐng)域，編寫若干體現(xiàn)創(chuàng)意思想、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識(shí)的教材，例如《旅游商品策劃》《客源學(xué)》《游線學(xué)》《游介學(xué)》。

在擁有1門省級(jí)精品課程、1門校級(jí)精品課程、2門校級(jí)網(wǎng)絡(luò)輔助優(yōu)質(zhì)資源共享課程的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)建設(shè)1門國家級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程、1門省級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程及2門校級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程。

4．教學(xué)方法的完善

在注重因材施教、更新教學(xué)觀念的基礎(chǔ)上，積極探索適應(yīng)培養(yǎng)“三創(chuàng)”旅游人才需求的啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式、互動(dòng)式教學(xué)方式，充實(shí)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐、實(shí)戰(zhàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)和內(nèi)容，既調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，又激勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)興趣；既讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考，又讓學(xué)生學(xué)會(huì)動(dòng)手。建立促進(jìn)把科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容的激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)科研與教學(xué)無縫對(duì)接，全方位互動(dòng)，要讓科研好的老師有從事教學(xué)工作的積極性。通過老師的科學(xué)研究項(xiàng)目和社會(huì)服務(wù)對(duì)策研究課題，支持更多的本科生參與科研和社會(huì)調(diào)研活動(dòng)，制定《學(xué)生科研訓(xùn)練創(chuàng)新性學(xué)分任務(wù)表》，真正讓學(xué)生進(jìn)課題、進(jìn)實(shí)驗(yàn)室、進(jìn)基地、進(jìn)團(tuán)隊(duì)。

結(jié)合旅游管理類專業(yè)特點(diǎn)和“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)要求，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)踐教學(xué)共享平臺(tái)建設(shè)，建立模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)基地或旅游管理綜合實(shí)驗(yàn)室等，增加實(shí)踐教學(xué)比重。同時(shí)，改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，改善實(shí)踐教學(xué)條件，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式，增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，倡導(dǎo)自選性、協(xié)作性實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程。鼓勵(lì)高水平教師承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)工作并編寫實(shí)踐教學(xué)教材。

推行教學(xué)方法和手段的改革，加強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，在實(shí)際的教學(xué)過程中采用“講授·模擬·實(shí)踐”三位一體的包括課堂講授、案例討論、情景模擬、社會(huì)調(diào)查、專家講座等多樣化在內(nèi)的教學(xué)方式與方法，將課堂講授與學(xué)生獨(dú)立思考和相互討論相結(jié)合，增強(qiáng)教育及教學(xué)效果。

第一，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和職能部門的支持下，科學(xué)制定具有“三創(chuàng)”特征的旅游管理類專業(yè)課程體系和人才培養(yǎng)方案；

第二，改革課程講授內(nèi)容與方式，融入“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”內(nèi)容，設(shè)計(jì)旨在提高學(xué)生創(chuàng)造能力的全過程講授環(huán)節(jié)；

第三，發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，在地方政府和旅游主管部門支持下，參與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、農(nóng)家樂、旅游購物店、文化主題園的實(shí)習(xí)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)與實(shí)踐，由學(xué)生提交創(chuàng)業(yè)方案，供企業(yè)參考實(shí)施；

第四，就創(chuàng)業(yè)教育來說，建設(shè)成為系友創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)，將靖安鄉(xiāng)村農(nóng)宿文化旅游點(diǎn)建設(shè)成為學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，將南昌大學(xué)旅游管理綜合實(shí)驗(yàn)室建設(shè)成為模擬創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室；

第五，開展一系列模擬創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽活動(dòng)。

5．教學(xué)管理的提升

樹立全員教學(xué)、全局教學(xué)、全校教學(xué)的教育理念，將教學(xué)管理滲透到全體員工、所有部門、整個(gè)校園，加強(qiáng)教學(xué)過程管理，形成有利于支撐教學(xué)改革，有利于教學(xué)團(tuán)隊(duì)靜心教書、潛心育人、全心服務(wù)，有利于學(xué)生全面發(fā)展、優(yōu)質(zhì)發(fā)展、特色發(fā)展相輔相成的管理制度和評(píng)價(jià)辦法。確立一切為了育人的宗旨，建立健全嚴(yán)格的教學(xué)管理制度，鼓勵(lì)在旅游管理專業(yè)建設(shè)的管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新等重要領(lǐng)域進(jìn)行探索。

發(fā)揮教研室和旅游綜合實(shí)驗(yàn)室的功能，定期開展教學(xué)研究、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)交流活動(dòng)，提升整體和各個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量；鼓勵(lì)教師積極從事教學(xué)研究、建立教師聽課制度和學(xué)生評(píng)教及教師評(píng)學(xué)制度。

“雙實(shí)+雙能”職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)工程分為兩個(gè)部分，分別在校內(nèi)和企業(yè)實(shí)施。為了確保運(yùn)行效果，設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)教學(xué)要求進(jìn)行協(xié)調(diào)與督促。下設(shè)項(xiàng)目小組，負(fù)責(zé)任務(wù)落實(shí)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是基礎(chǔ)，內(nèi)容結(jié)合課程教學(xué)進(jìn)行，由任課教師負(fù)責(zé)；校外實(shí)踐是重點(diǎn)，合同由領(lǐng)導(dǎo)小組與企業(yè)具體商討簽訂，必須高度重視換崗實(shí)踐和管理能力條款的明確。各項(xiàng)目小組進(jìn)行檢查督促，專業(yè)教師和實(shí)踐導(dǎo)師負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生具體實(shí)施。

6．培養(yǎng)模式的推廣

通過申報(bào)各級(jí)教學(xué)改革研究項(xiàng)目，形成可資借鑒和有價(jià)值的課題研究報(bào)告，提供給高教管理部門和決策部門參考；編寫具有“三創(chuàng)”特征的旅游管理課程教材，推廣已成熟的教育教學(xué)模式；探討旅游管理類“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)，撰寫高質(zhì)量教學(xué)研究論文，予以發(fā)表，供學(xué)界和業(yè)界借鑒。

三 建設(shè)進(jìn)度

旅游管理“創(chuàng)意·創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)改革，既是旅游與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游管理類專業(yè)教育教學(xué)互動(dòng)對(duì)接的現(xiàn)實(shí)需求，同時(shí)也是一項(xiàng)涉及面廣、需要長期計(jì)劃的事。按照“規(guī)劃先行、重點(diǎn)突出、循序漸進(jìn)”的原則，切實(shí)推進(jìn)建設(shè)工作。建設(shè)和完成此項(xiàng)改革時(shí)間一般為三年，以下是分階段的工作安排。

（一）第一階段

1．科學(xué)調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案：根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展改革的新需求和學(xué)生就業(yè)訴求與創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向，按照“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式要求，完成南昌大學(xué)旅游管理類專業(yè)培養(yǎng)方案修訂工作并付諸實(shí)施。

2．課程改革：按照“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式，完成旅游管理類專業(yè)第一批10門主干課程的改革與建設(shè)。狠抓課程的創(chuàng)新與特色建設(shè)工作，通過創(chuàng)新突出特色，通過特色提升課程層次。啟動(dòng)省級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程、國家級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程的資助建設(shè)計(jì)劃。

3．教材建設(shè)：完善配套教材、教學(xué)課件、多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助課程等多維教學(xué)資源；有選擇地引進(jìn)國外高水平原版教材；啟動(dòng)并著手編寫具有本校特色的、高水平的教材；啟動(dòng)“十二五”國家級(jí)規(guī)劃教材申報(bào)工作。

4．師資建設(shè)和對(duì)外交流：招收具海外留學(xué)經(jīng)歷的有博士學(xué)位的青年教師；有計(jì)劃地選派優(yōu)秀青年教師到國內(nèi)、外重點(diǎn)高校進(jìn)修或訪問學(xué)習(xí)，不斷擴(kuò)充團(tuán)隊(duì)的教學(xué)實(shí)力。選派教師參加國內(nèi)外重要教研會(huì)議；邀請(qǐng)國內(nèi)、外知名學(xué)者來院講學(xué)或短期講課。推薦教師參加國家旅游局青年旅游學(xué)者評(píng)選。

5．實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)：加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)與實(shí)踐的管理和協(xié)調(diào)工作；建設(shè)、鞏固、完善現(xiàn)有的簽約實(shí)習(xí)基地。

（二）第二階段

1．課程改革：有計(jì)劃地啟動(dòng)具有“三創(chuàng)”特征的旅游管理類課程建設(shè)，將其列入建設(shè)省級(jí)和校級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程建設(shè)計(jì)劃；結(jié)合當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，深度分析創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向的專業(yè)需求，優(yōu)化課程教學(xué)理念和教學(xué)內(nèi)容。啟動(dòng)國家級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程、江西省優(yōu)質(zhì)資源共享課程的申報(bào)工作。

2．教材建設(shè)：將教材建設(shè)與教學(xué)改革密切結(jié)合；進(jìn)一步完善配套教材、教學(xué)課件等教學(xué)資源；出版具有本校特色的、高水平的教材。

3．師資建設(shè)和對(duì)外交流：培養(yǎng)省級(jí)教學(xué)名師；聘請(qǐng)校外兼職教師；增加對(duì)“三能”教師的培養(yǎng)力度，選派教師到旅游相關(guān)部門掛職鍛煉；選派教師到國外大學(xué)進(jìn)修和訪學(xué)。

4．實(shí)踐教學(xué)：增加具有新興業(yè)態(tài)的旅游實(shí)習(xí)基地，以不斷滿足實(shí)踐教學(xué)的需要；進(jìn)行旅游管理類綜合實(shí)驗(yàn)室的配套改建；推進(jìn)第二課堂（創(chuàng)業(yè)課堂）活動(dòng)的制度化，并從人力、財(cái)力、物力等方面給予大力支持。

（三）第三階段

1．課程改革：總結(jié)教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步優(yōu)化課程體系并成為全省示范課程體系。在原有基礎(chǔ)上，加強(qiáng)已有精品課程的建設(shè)，繼續(xù)努力申報(bào)省級(jí)和國家級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程；優(yōu)質(zhì)資源共享課程建設(shè)與和“三創(chuàng)”教學(xué)方法緊密結(jié)合。

2．教材建設(shè)：主干課程和特色課程的系列教材編寫和出版，形成具有旅游管理專業(yè)辦學(xué)特色的、高品質(zhì)、多品種并不斷優(yōu)化配套的教材體系。

3．師資建設(shè)和對(duì)外交流：力爭(zhēng)在教學(xué)團(tuán)隊(duì)中能夠培養(yǎng)出國家級(jí)教學(xué)名師；邀請(qǐng)國內(nèi)外知名專家教授和企業(yè)家進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，組織專業(yè)教師參加行業(yè)活動(dòng)或國外考察。

4．實(shí)踐教學(xué)：一是完成系友創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)建設(shè)；二是完成校外創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)；三是進(jìn)行校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。

四 預(yù)期成果

（一）主要成果

1．確立“以生為本、以業(yè)為基、以創(chuàng)為導(dǎo)”的先進(jìn)教學(xué)理念，建設(shè)一支省內(nèi)領(lǐng)先全國有影響的體現(xiàn)“三創(chuàng)”精神的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；

2．建立國內(nèi)先進(jìn)的課程多維網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式，完善符合旅游管理“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)的課程體系；

3．出版若干具有創(chuàng)意思想、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識(shí)的主干課程教材，建設(shè)符合旅游管理“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)的教材體系；

4．建立模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)基地或旅游管理綜合實(shí)驗(yàn)室等，引領(lǐng)國內(nèi)先進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，夯實(shí)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)。

具體成果如下：

1．教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)成果：實(shí)現(xiàn)45歲以下教師博士化；造就一支學(xué)術(shù)造詣好、教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)、師資結(jié)構(gòu)優(yōu)的教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，力爭(zhēng)有教師成為全省乃至全國教學(xué)名師，并產(chǎn)出有重大影響的原創(chuàng)性教學(xué)研究成果。承擔(dān)一批校級(jí)和省級(jí)教改課題，出版若干種旅游教育教學(xué)研究專著，發(fā)表一批教學(xué)專題研究論文。

2．課程體系建設(shè)成果：以“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)為核心，改革專業(yè)主干課程體系、每門課程的內(nèi)容體系、“講授·模擬·實(shí)踐”教學(xué)方法體系，建設(shè)課程多維網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，形成比較成熟的能提升學(xué)生“三創(chuàng)”能力的培養(yǎng)方案和課程體系。力爭(zhēng)有課程成為國家級(jí)優(yōu)質(zhì)資源共享課程。

3．教學(xué)資源建設(shè)成果：在現(xiàn)有教學(xué)資源條件的基礎(chǔ)上，構(gòu)建一套理念先進(jìn)、內(nèi)容科學(xué)，符合“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)的教材體系；建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和系列多媒體輔助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課件；在教材編寫與選用方面，逐步形成國際、國內(nèi)、自編三者的有機(jī)結(jié)合的教材體系。編寫若干種具有“三創(chuàng)”特征的旅游管理專業(yè)教材，力爭(zhēng)有教材入選國家級(jí)規(guī)劃教材。

4．實(shí)踐教學(xué)建設(shè)成果：不斷完善旅游管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)規(guī)劃和環(huán)節(jié)流程，建設(shè)模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)基地或旅游管理綜合實(shí)驗(yàn)室等實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所設(shè)施，豐富教學(xué)實(shí)踐基地的類別與功能。完成系友創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)、校外創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地、校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。

5．社會(huì)影響：切實(shí)提高本科生的培養(yǎng)質(zhì)量和社會(huì)聲譽(yù)度，提升一次性就業(yè)率和研究生錄取率；將本專業(yè)打造成為全國有影響的具有“三創(chuàng)”特征的旅游管理人才培養(yǎng)基地。

（二）主要特色

旅游管理“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式改革工程，體現(xiàn)了“加強(qiáng)學(xué)科基礎(chǔ)、拓寬專業(yè)領(lǐng)域、優(yōu)化教師素質(zhì)、更新課程內(nèi)容、改善教學(xué)方式、培養(yǎng)三創(chuàng)能力、注重創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”的專業(yè)綜合改革建設(shè)思路。此種改革面向?qū)W生、面向行業(yè)、面向?qū)嵺`、面向創(chuàng)新、面向創(chuàng)業(yè)，體現(xiàn)了“過程的實(shí)踐培養(yǎng)、方法的創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)、學(xué)習(xí)的能力培養(yǎng)、人才的精品培養(yǎng)、目標(biāo)的個(gè)性培養(yǎng)”等五大特色。

五 實(shí)施保障

（一）政策支持

建議學(xué)校繼續(xù)歷年來對(duì)該專業(yè)采取的傾斜支持政策，從專業(yè)培養(yǎng)方案的制定，到多樣化教學(xué)模式的探索；從特色師資隊(duì)伍的建立，到教材建設(shè)和科研項(xiàng)目設(shè)立；從課程體系改革和課程內(nèi)容的優(yōu)化，到實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)等，采取更加開放、鼓勵(lì)、支持的態(tài)度，保證給予其充分的運(yùn)作和發(fā)展空間，給予相對(duì)于其他專業(yè)更多的自主創(chuàng)新權(quán)。

（二）經(jīng)費(fèi)保障

學(xué)校在圖書資料共享、實(shí)驗(yàn)室開放、教學(xué)信息管理系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)方面投入了較多資金，還將結(jié)合旅游學(xué)科建設(shè)、教學(xué)改革，撥出更多經(jīng)費(fèi)用于人才引進(jìn)、外聘人員、進(jìn)修訪學(xué)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、課程優(yōu)化、教材出版、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)習(xí)基地設(shè)立、實(shí)踐教學(xué)改革等方面，確保人才培養(yǎng)改革各項(xiàng)任務(wù)的順利推進(jìn)。在旅游管理“三創(chuàng)”人才培養(yǎng)改革工程申報(bào)成為各級(jí)教學(xué)質(zhì)量工程后，提請(qǐng)學(xué)校按照有關(guān)規(guī)定加以配套，并實(shí)行經(jīng)費(fèi)專款專用。

（三）人才保障

學(xué)校應(yīng)出臺(tái)較為優(yōu)厚的人才引進(jìn)政策，建立有利于優(yōu)秀人才脫穎而出的培養(yǎng)機(jī)制，實(shí)行引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合，支持聘請(qǐng)高級(jí)專家和創(chuàng)業(yè)人員授課；建設(shè)一支安心工作、靜心科研、專心教學(xué)的優(yōu)秀師資隊(duì)伍。同時(shí)，鼓勵(lì)教師攻讀博士學(xué)位，每年都有國內(nèi)、外知名大學(xué)訪問學(xué)者和著名大學(xué)對(duì)口支援的教師進(jìn)修名額，這些機(jī)會(huì)向旅游管理專業(yè)傾斜。

（四）硬件保障

學(xué)校在教學(xué)硬件，如教學(xué)、管理、實(shí)驗(yàn)用房和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源建設(shè)與維護(hù)等方面予以保障，對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和改造給予大力支持。改善校外實(shí)踐和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地等硬件條件。

 

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