豆子賣不完，可以拿回家去磨成豆漿，再拿出來賣給行人；如果豆漿賣不完，可以制成豆腐；豆腐賣不成，變硬了，就當作豆腐干來賣；若豆腐干賣不出去的話，就把這些豆腐干腌起來，變成腐乳。

還有一種選擇是：賣豆人把賣不出去的豆子拿回家，加上水讓豆子發芽，幾天后就可改賣豆芽；豆芽如果賣不動，就讓它長大些，變成豆苗；如果豆苗還是賣不動，就再讓它長大些，移植到花盆里，當作盆景來賣；如果盆景賣不出去，就把它移...