1.掌握“沒話找話”的本領(lǐng)

當(dāng)我們在跟他人吃飯的時候，無論對方是什么身份，最難堪的莫過于突然的冷場，陡來的尷尬不僅令在座的各位不知所措，高漲的氣氛也會瞬間瓦解。

如果找不到好話題，我們就沒辦法融入到大家的熱議中，難免會被別人忽視，甚至被懷疑交際能力有問題。假如，我們陪老板去應(yīng)酬，能喝酒卻不善言談，照樣會被冷落。

話題是飯局中必不可少的內(nèi)容。好的話題不僅可以讓大家其樂融融，活躍氣氛，還可以使彼此建立起深厚的感情。所以，我們有必要掌握“沒話找話”的本領(lǐng)。

首先我們得懂得觀察，仔細(xì)觀察餐桌前坐著哪些人，看一看他們的年齡、衣著體貌、隨身物件等。當(dāng)突然間大家不知道說什么的時候，我們看到對面一個人正擺弄著iPad，就可以好奇道：“某某某，你的iPad太帥了，是最新款的嗎？”此話一出，大家的注意力會瞬間轉(zhuǎn)移到那個iPad身上，展開熱烈的討論。

這雖然是就地取材，但大家談?wù)撈饋頃直M興，畢竟對一些生活常見的現(xiàn)象，每個人都有自己的獨(dú)特見解。

但很多時候，我們不是不想說些什么，而是擔(dān)心自己的話太過膚淺，又或者擔(dān)心無法引起大家的共鳴，讓自己顯得尷尬。這主要是我們太缺乏自信的緣故，其實(shí)，只要是不出格的話題，總有人樂意去研討一番。

比如，當(dāng)在座的大部分是陌生人的時候，我們可以引出一些當(dāng)下最受矚目的時事熱點(diǎn)。這類話題一般是每個人都愛討論的事情，而且能隨著大家的各抒己見，炒熱氣氛。而對于提出此話題的人，別人往往會給予特別的關(guān)注。

但需要注意的是，跟身邊的人竊竊私語，在飯桌上，是非常不禮貌的行為，會讓別人懷疑我們是否在談?wù)撘恍┎缓玫氖虑椤?

興趣是飯桌上經(jīng)久不衰的熱點(diǎn)話題，不過這需要我們對飯局中某個人的興趣愛好有較深的了解，如有人很喜歡籃球，我們可以以籃球?yàn)橹黝}，說說最近的NBA籃球賽等。巧妙地憑某事、某景、某種情感引發(fā)一番討論，才方便讓其他人參與進(jìn)來。

但假如在我們面前的是陌生人，且對方是以客戶的身份初次與自己見面一起吃飯，那么，我們可以用投石問路的方法，循序漸進(jìn)地讓彼此進(jìn)入更深更廣的話題。畢竟雙方是初次見面，不可能一開始就像跟老朋友在一起一樣海聊。

像“您老家是哪里”“您來這里最想去哪里看一看”等問題，無論客人怎么回答，都可以引出下一個能聊的話題。而在這交流過程當(dāng)中，透過對方的話以及神情，我們不難找出對方真正感興趣的地方。

常說“道不同，不相為謀”，如果我們能讓對方在最短的時間內(nèi)對我們產(chǎn)生一見如故的感覺，那么，即便不是朋友，也會以最快的速度成為朋友。只是有一點(diǎn)我們得清楚，無論自己說什么，都要以尊重對方為基礎(chǔ)。

在飯桌上我們還會遇到一種情況：找不到話題。心理學(xué)家詹姆士說過：“與人交談時，若能做到思想放松、隨隨便便、沒有顧慮、想到什么就說什么，那么談話就能進(jìn)行得相當(dāng)熱烈，氣氛就會顯得相當(dāng)活躍?！边@話說白了就是讓我們以一顆平常心跟對方交流。所以，與人交談要盡量放松，越放松越?jīng)]壓力，越容易想出好的話題。

而熟人之間，我們就沒必要考慮的太多。倘若對方又愛開玩笑又不拘一格，那我們可以開門見山地談?wù)摳鞣N話題，但是話題的中心最好不要圍繞個人，而盡量讓大家參與其中。讓對方多說話，對方才有被重視的感覺，從而樂談善談。

有時我們在跟人交流的時候難免出現(xiàn)意見不同或看法不同，這時，你切不可為一時勝負(fù)而與人抬杠。爭論，只會使局面變得尷尬、難以控制，讓彼此的關(guān)系變得緊張。

2.最有效的奉承技巧：遇物加錢，逢人減歲

滿足一個人的虛榮心比滿足一個人的胃口更容易博得他的好感。比如，上歲數(shù)的人希望他在別人眼中永遠(yuǎn)是年輕健壯的，大部分人都希望自己所使用的物品在別人眼中都是有檔次有品位的，等等。所以，要想在應(yīng)酬中博得他人的好感，“遇物加錢，逢人減歲”是最有效的奉承技巧。

林嘯和美嵐剛進(jìn)入新單位的第一個周末，便被同事們拉著去聚餐。

在飯桌前，同事們有說有笑，林嘯和美嵐因?yàn)楦蠹也凰闶?，所以顯得很沉默。但他們依舊很努力地想加入其中。有位男同事說：“我二十九了，都奔三的人了，哪能跟你們這些小年輕比??？”聽到這話，林嘯一臉驚訝地道：“你二十九了？一點(diǎn)也不像，你看上去也就是二十出頭的樣子，長得太年輕了吧？”那同事一聽這話，臉上頓時笑開了花，主動跟林嘯聊了起來，很快兩個人混得就像老熟人般有說有笑的。

而美嵐看到身邊一位女同事的手腕上戴著一個晶瑩剔透的手鐲，便驚訝道：“你那個手鐲好漂亮啊，是什么材質(zhì)的？”那位女同事笑呵呵地抬了抬手腕說：“這個是和田玉的?！泵缻挂荒樍w慕地道：“我過去在一家玉器店里看到過同樣色澤的手鐲，當(dāng)時我一眼就相中了，但是因?yàn)閮r錢太高了，沒舍得買。真的是好漂亮??！”

那位女同事被美嵐說得不停地摸著腕上的手鐲，而周圍的幾個女同事聞言也都被她的手鐲吸引，紛紛夸贊起來。這讓那位女同事對美嵐頗有好感，甚至還主動提出若有時間想跟美嵐一起逛逛商場。

“遇物加錢”說的是盡量把別人的東西說得昂貴些，因?yàn)槲镉兴低鶗屓擞X得他做了一件很了不起的事情。比如，當(dāng)我們花五十塊錢買了一樣?xùn)|西，別人卻說那頂多值三十塊錢時，我們難免會失望和后悔。但如果對方說“很貴吧？我看至少值一百多塊吧？”我們必定會舒服得多，像是自己撿了大便宜一般，同時會認(rèn)為對方是在夸我們眼光好，這件東西，自然就更愿意跟對方多說幾句話了。所以，當(dāng)我們想要奉承一個人時，可用抬高那些物品的價格的方法來稱贊他，人以物美，提高物質(zhì)的價值就等于提高對方的身份和尊嚴(yán)。

除此之外，別人買不起的東西，他買得起，也是對他本人經(jīng)濟(jì)實(shí)力的一種認(rèn)可。畢竟我們自己也希望別人以為我們很有錢，而不是覺得我們很窮。

而這就需要我們多有點(diǎn)眼色，仔細(xì)觀察周圍的人身上有什么是可以借來發(fā)揮的。男士的手表、手機(jī)、車、房子，甚至于他剛理的新發(fā)型都可以作為奉承的要點(diǎn)；而女士就比較廣泛了，可以是她的衣著、首飾、鞋子、皮包、化妝品，或者她剛做的指甲等。但有一點(diǎn)我們得注意，自己首先得了解這些東西大致的價格范圍，以避免畫虎不成反類犬，說少了讓彼此尷尬，說得過多顯得虛假。

有時候我們不一定要說這件東西的價錢，多贊美贊美這件東西的質(zhì)量、外形，同樣是在奉承其主人獨(dú)特的個性和品味。

“逢人減歲”是說我們盡量不要把一個人說老，而是要把他說小。人一成年，就會開始在意別人怎么評價他的外貌，男人希望別人說他帥，女人希望別人說她年輕漂亮。假如我們說一個剛二十出頭的小伙子長得太老成了，就等于說他面相又老又丑，會損傷其面子，讓人家覺得心里不痛快。

你也不一定每次都要千篇一律地說“你好年輕啊”，有時，換一種方式效果會更好。比如，我們管一個比我們大上二十多歲的同事叫姐或哥，例如“王姐”、“李哥”，用行動來直接表示他們還很年輕，與我們相差無幾，如此對方不僅不會覺得我們無禮，還會對我們產(chǎn)生好感。

“遇物加錢，逢人減歲”雖然給人的感覺像是說謊，但卻是善意的謊言，所以，我們不用擔(dān)心或有所顧忌。

3.適度夸大別人的身份和地位，并讓自己的崇拜之情溢于言表

“哇！你居然在那家外企里工作，那里可是相當(dāng)難進(jìn)去的。”

“怪不得你們經(jīng)理常常在我面前夸你，果然名不虛傳??！”

飯桌上，若有人這樣對我們說話，我們大概會受寵若驚：沒想到別人會如此高看我們！人人都喜歡被別人羨慕仰視的感覺，當(dāng)有人表示我們有著令人羨慕的身份或地位時，會感到很驕傲。

所以，假如我們想讓一個人對我們有所關(guān)注，想讓一個人產(chǎn)生認(rèn)識我們的興趣，我們首先得去關(guān)注對方，適度夸大對方的身份和地位，并讓自己的崇拜之情溢于言表。

王帥在朋友曉華的生日宴上碰到一位網(wǎng)絡(luò)作者，因?yàn)樗綍r特別喜歡看小說，所以有心想上前去認(rèn)識認(rèn)識。

王帥端著酒杯走到那位作者面前，一臉驚訝地說：“原來您真的是那位小說家??？”那位作者有些莫名其妙，王帥不好意思地道：“我先前在曉華的相片上見過你，剛才看你特別眼熟才過來想一探究竟的，沒想到真的是你。你的小說我都讀過的，非常喜歡?！边@時那位作者笑道：“讓你見笑了，不過謝謝你對我的支持！”

王帥一臉崇拜地道：“哪里用謝??？是你寫的小說太有吸引力了，你寫的那部武俠題材的，我看了三遍。你現(xiàn)在正在連載的那部，我每天都在等著?！蹦亲骷衣犃诉@話，臉上的笑容更燦爛了，他說道：“那我可是要加緊時間碼字啦！”王帥不好意思地搔搔頭，笑道：“我是個小說迷，當(dāng)曉華第一次把你的作品推薦給我的時候，我就被里面那些獨(dú)特新穎的環(huán)節(jié)給吸引住了。每次讀你的小說，我都很受鼓舞?！蹦俏蛔骷绎@然很開心，兩個人你一句我一句，聊得很開心。

朋友的生日過了沒幾天，王帥就收到了那位作家給他寄來的幾本實(shí)體小說，均是一些名作家的好作品。

每個人都喜歡被捧的感覺，但如果捧的不到位，就失去了夸贊的意義，讓人聽著沒有味道，甚至覺得乏味。

比如，我們陪自己的上司去應(yīng)酬一位重要人物，如果只關(guān)注他當(dāng)下的成功，效果不會太好。如果借助其過去的輝煌史來表明我們一直有關(guān)注和重視他，也一直都把他當(dāng)成奮斗的目標(biāo)和偶像，就已然在無形中拉近了彼此的關(guān)系。因?yàn)橐粋€人的輝煌永遠(yuǎn)比不上過去的拼搏珍貴，所以這時候我們不斷地夸大他過去的努力，是對他地位和身份的一種尊重和重視，自然會贏得對方的好感。

要想盡快的讓對方認(rèn)可我們，如果只簡單的說一說“你好厲害”、“你太強(qiáng)悍了”、“我好崇拜你”等華而不實(shí)的話，顯然沒什么說服力。我們要事先對對方的能力和平時的表現(xiàn)有所了解，比如，他工作的地方人才濟(jì)濟(jì)，他的工作需要高超的技術(shù)，他曾取得傲人的成績，等等。

比如，當(dāng)我們知道對方的身份是軟件工程師時，若以不可思議的神色說：“你們隨便打幾串代碼，就是一個小軟件，簡直太神奇了，那些對我來說比甲骨文還恐怖?！睂Ψ绞艿竭@樣驚訝的稱贊，一定會美到心里笑在臉上。

而這又引伸出一個小技巧，就是用貶低自己的方法來抬高對方的身份和地位，用我們的弱勢來襯托對方的優(yōu)勢，這樣更有沖擊力，效果也會更佳。

4.收集一些幽默而健康的笑話

在飯局上，讓大家笑得越開心，氣氛才越高漲，而笑話絕對是引人發(fā)笑、讓人愉快的最佳選擇。一個會講笑話的人，在別人眼里往往是幽默、聰穎、有內(nèi)涵、細(xì)心的人，通常會很受歡迎。

張博和幾個朋友出去吃飯，席間有兩個朋友聊著聊著因?yàn)橐庖姴煌?，鬧得有點(diǎn)不愉快。這時，有人為了轉(zhuǎn)移他們的注意力說道：“咱一會兒去KTV狼嚎幾聲怎么樣？”

張博一聽這話，說道：“你一說起KTV，我想起過去曾在那里面發(fā)生的一件事。一次我跟幾個人去KTV唱歌，點(diǎn)歌時，一個女孩大聲喊‘給我點(diǎn)一首周杰棍的雙節(jié)倫?！?

幾個朋友聽了，都哈哈大笑起來，有人道：“那女孩也太雷人了?！睆埐┑溃骸拔耶?dāng)時差點(diǎn)沒被卡在喉嚨里的可樂嗆死。”朋友們繼續(xù)大笑。

張博接著說道：“說到嗆，我又想起前些年去一同事家做客，那天我們一進(jìn)門時，原本同事正打算去廁所，可看到我們進(jìn)來，他連忙打招呼道：‘你們坐哈，我去廁所給你們倒點(diǎn)兒茶喝。’”

“噗！”一位朋友把嘴里的茶水噴了出去?！肮憋堊郎系耐聜円粋€個笑得前仰后翻，先前的一點(diǎn)點(diǎn)不愉快早就消失殆盡。最后，這頓飯在大家熱鬧的談笑中結(jié)束了。而以后再有飯局，大家總不會忘記叫上張博這個幽默的笑話手，因?yàn)橹灰兴冢筒挥脫?dān)心飯吃得太寂寞、酒喝得太無聊。

幽默健康的笑話可以調(diào)節(jié)餐桌上的氣氛，扭轉(zhuǎn)不愉快的局面。

例如我們?nèi)?yīng)酬客戶，原本時間就比較緊，若想讓客人盡快對我們敞開心扉，談?wù)聲r少遇到些阻力，我們就得先讓客人開懷大笑。只要客人開心地笑了，事情就好辦了。我們不如在彼此聊得正好的時候說：“前兩天在一個雜志上看到個笑話蠻好笑的，是說……”

客人的身份越尊貴，我們的笑話就越要上檔次，用詞以及情節(jié)既要健康又要不俗套，這樣，客人聽到笑點(diǎn)時，才能笑得開懷。所以，平時我們應(yīng)養(yǎng)成搜集笑話的習(xí)慣。你可以去網(wǎng)上查一些經(jīng)典的笑話，但要避免那些已經(jīng)被用到濫的笑話。

其實(shí)在平時的生活中，我們常會親身經(jīng)歷一些引人發(fā)笑的場景，而這些親身經(jīng)歷的，是別人不會用到的，如果我們有心，不妨把那些精彩的小片段記錄下來，作為自己獨(dú)有的小笑話。

如果只是跟同事或者朋友一起聚餐，那么只注重笑話的健康性就可以了。

比如當(dāng)大家喝酒喝到正開心時，你說：“正好，我給大家講個笑話。說有個盲人帶著墨鏡在大街上要飯，一個醉漢路過時見他可憐就給了盲人一百元大鈔?？傻茸頋h走了幾步后，回頭卻發(fā)現(xiàn)那乞丐正對著太陽分辨錢的真假，醉漢想到自己肯定上當(dāng)了，就走回去一把奪過乞丐手中的錢，罵道：‘你不是瞎子嗎？騙老子是不是？’乞丐見狀，趕緊委屈道：‘大哥，我是替剛才的瞎子朋友看攤，他去廁所了，我實(shí)際是個啞巴。’醉漢歪頭一想，說道：‘哦！是這樣啊！’隨即扔下錢，搖搖晃晃地走了?！迸笥褌兌酥疲瑲夥照凉猓致牭竭@樣的醉酒笑話，不笑翻天才怪。

笑過之后，在座之人對講笑話的人的印象會尤為深刻，激動之時人的記憶力會增強(qiáng)。所以，為了讓應(yīng)酬的利用價值更大些，我們有必要培養(yǎng)起自己的幽默感，多收集些好笑話。

很多時候我們身邊并不缺愛講笑話的人，而他們的笑話往往也是經(jīng)典中的經(jīng)典，讓人想不笑都難。對此我們可以加以借用，尤其是他們的笑話是用平時的經(jīng)歷改編的時候。

5.先學(xué)會傾聽，再巧妙插話

酒桌上人多了，你一句我一句，三五成群，若不懂得插言，實(shí)難跟眾人打成一片。但插言有一定的講究，不是想起什么就說什么，如若跟人家驢唇不對馬嘴，反倒打擾了他人的雅興。有時，我們沒聽別人說完話，就隨便下定論或給意見，常常會錯了意，讓自己難堪。所以，想要更好地融入集體中，插言之前我們得先學(xué)會傾聽。

經(jīng)過幾日的加班，大家都累了，為了慰勞各位，文濤的上司自掏腰包請同事們?nèi)コ燥?。席間，大家相互敬酒，彼此有說有笑。

正在大家安靜下來的時候，一位同事主動向上司問道：“王哥，還不知道你老家哪里的呢？”王經(jīng)理笑道：“我出生地是上海，不過是……”后面的話還沒有說出來，文濤便驚訝道：“王哥你在上海長大的?。磕抢锟墒浅比A啊！你是住在上海市區(qū)嗎？”

王經(jīng)理尷尬地說：“我只不過出生在上海，還是在鄉(xiāng)下，但后來就隨著父母到北京來了！后來一直在北京生活。”

文濤這才知道自己太著急了，結(jié)果問了一些不該問的話，讓上司尷尬了，同事們現(xiàn)在是不是在偷笑自己呢？文濤為了彌補(bǔ)自己在上司心中的印象，接下來不再隨便亂插言，而是仔細(xì)聽上司說話。

當(dāng)上司說完他小時候調(diào)皮，偷偷在鄰居家的洗發(fā)膏里灌泥漿，惹的鄰居在院子里大吼大叫時，文濤隨口道：“那時候的場景，現(xiàn)在回想起來，反而很幸福?！鄙纤疽荒樝蛲氐溃骸笆前。‖F(xiàn)在想想，那時候真的很開心?！蔽臐值溃骸霸蹅兘裉熳谝黄?，有說有笑的，同樣開心?！鄙纤拘Φ溃骸拔臐f得對，為了今天的開心，咱們一起干一杯?！?

局勢終于扳回來了，通過這事，文濤學(xué)乖了，知道無論跟誰說話，先聽才是最重要的。

不等人家把話說完就亂插言，說錯話的機(jī)率會非常高，而一旦說錯了，不僅會讓對方覺得我們莫名其妙或自作聰明，還會不慎說到人家的尷尬之處，引起其不滿的情緒。所以，無論我們是跟老朋友一起把酒言歡還是跟陌生人初次交涉，在交流的過程中，一定要多聽，認(rèn)真聽，聽完之后，我們才清楚該說些什么，說什么是對的。

不過，在對方說話的時候，我們不能一言不發(fā)，因?yàn)樵趯Ψ秸f話的過程當(dāng)中有很多可以插話的好機(jī)會，一旦我們捕捉到了這些時機(jī)，巧妙插話，會輕易博得對方的好感。

比如，在吃飯的過程當(dāng)中，當(dāng)好友敞開心扉向我們敘述一件不愉快的經(jīng)歷時，我們必須要做到聚精會神地傾聽，因?yàn)樗Ｍ麖奈覀冞@里得到安慰，希望我們認(rèn)同他的難過。所以，當(dāng)朋友說到令他感到苦惱或氣憤痛苦的事情時，我們適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充上一句“真的太讓人生氣了”、“你心里一定很難受吧”可以讓朋友了解，他的感受我們體會到了，我們很同情他的遭遇。當(dāng)他知道他的悲傷、痛苦得到了別人的認(rèn)可時，心里就會舒服很多，這就是一種分擔(dān)。而我們這樣做還可以把朋友剩余的情緒引出來，使其好好發(fā)泄一番，讓他獲得真正的輕松或解脫。如此，他也會對我們充滿感激和好感。

如果我們是站在安慰人的角度，需要切記的是別輕易鼓勵對方站定立場。比如，我們的朋友因與別人產(chǎn)生矛盾而跟我們訴說時，不要說“你是對的”等支持他、反對別人的話，否則等于火上澆油，會促使他的情緒更加憤怒或抑郁。

在飯桌上交談的時候，一般人會希望自己成為眾所關(guān)注的焦點(diǎn)，所以，當(dāng)別人提到一件他所感興趣的事情，為了避免造成他的尷尬，我們應(yīng)當(dāng)流露出些許興趣來并說“什么事情??？那么神秘，說出來聽聽”、“你說到我的興趣上了，繼續(xù)”。當(dāng)對方聽到我們這樣說時，一定大有找到知己的感覺，這時，他會更想要跟我們聊下去。

跟重要的客人聊天時，隨意亂插言或打斷他的話，是很不禮貌的，會讓客人心里很不舒服，讓其對我們個人的修養(yǎng)以及為人產(chǎn)生質(zhì)疑。所以，跟重要的客人聊天時，我們要做的不是多說話，而是如何引導(dǎo)客人，讓他說得盡興、說得開心。因?yàn)槲覀兘蚪蛴形兜芈犚粋€人暢所欲言，是對他的恭維和尊敬，會讓他得到最大的心靈滿足。

因此，等到客人說某些關(guān)鍵的點(diǎn)時，我們可以驚訝地點(diǎn)頭，也可以意味深長地說句“原來如此”，或者興趣正濃地說句“你當(dāng)時是怎么做的”“那接下來怎么樣了”等等。根據(jù)不同的境況問出疑問，讓客人繼續(xù)興致勃勃地說下去，能讓我們在不斷引導(dǎo)客人繼續(xù)說下去的同時，讓客人在意我們內(nèi)心的想法。

一個好的傾聽者，不僅不會站在被動的局面，還會擁有絕對的主動權(quán)，影響著整個飯局的氣氛。

善于傾聽的人與他人的關(guān)系基本上都很融洽，更何況，別人說的越多，我們了解的就越多。所謂“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，傾聽所帶給我們的信息往往是最有價值的。