三、支氣管哮喘

支氣管哮喘是一種常見的以支氣管平滑肌痙攣為主的變態(tài)反應疾病。其臨床特征是以呼氣困難為主的呼吸困難，反復發(fā)作，發(fā)作時喉中哮鳴有聲，呼吸氣促困難，甚則喘息不能平臥，且伴有咳嗽、咳泡沫痰。秋冬季發(fā)作最為頻繁。現(xiàn)代醫(yī)學認為本病主要與自身過敏體質及外界致敏原有密切關系，而且多有遺傳性。

支氣管哮喘屬中醫(yī)學“哮證”范疇，有發(fā)作期與緩解期兩個階段，根據(jù)臨床表現(xiàn)一般分為寒哮、熱哮、痰濁阻肺、肺腎氣虛等證型。臨床需根據(jù)虛實不同辨證調養(yǎng)和治療。

1.寒哮

【癥狀表現(xiàn)】呼吸急促，喉中哮鳴有聲，胸膈滿悶如塞，咳痰不利，面色晦暗帶青，口不渴，或渴喜熱飲，天冷或受寒易發(fā)，形寒怕冷，舌苔白滑，脈弦緊或浮緊。

【調理原則】宣肺散寒，化痰平喘。

【藥膳配方】

杏仁薄荷粥

原料：杏仁30g（去皮尖），鮮薄荷10g，粳米50g。

做法：將杏仁放入沸水中煮到七分熟，再放入粳米同煮，將要成粥時，放入薄荷，煮熟即可食用。

功效：辛散透表，溫肺止喘。

用法：早晚服食。

說明：本方中杏仁能祛痰理氣，止咳平喘；薄荷辛散驅除表邪；粳米補脾氣。全方共奏辛散表邪、祛痰平喘之功。

2.熱哮

【癥狀表現(xiàn)】喘促氣粗，鼻翼扇動，咳嗽痰黃而黏稠，口渴喜冷飲，胸悶煩躁，汗出，甚至身熱面赤，舌質紅苔黃，脈浮數(shù)或滑數(shù)等。

【調理原則】宣肺清熱，化痰降逆。

【藥膳配方】

白蘿卜豬肺湯

原料：白蘿卜150g，荸薺50g，豬肺75g，鹽適量。

做法：白蘿卜切塊。豬肺洗凈切小塊，用少許油在鐵鍋中炒透，加入適量開水，與荸薺、蘿卜同放入砂鍋內(nèi)，煲3～4小時，煎成約2碗，以鹽調味，即可食用。

功效：清熱化痰，下氣寬中。

用法：分2～3次食用。

說明：本藥膳方中，白蘿卜辛甘涼，能清化熱痰，消積滯，下氣寬中，解毒；荸薺性寒，化熱痰；豬肺甘平，可補肺而增加抗病能力。三味合用，對熱哮證有一定的調治作用。

3.痰濁阻肺

【癥狀表現(xiàn)】哮喘痰多黏膩，咳吐不爽，甚則喉中有痰鳴聲，胸中滿悶，甚至咳引胸痛，或兼嘔惡，口淡無味，舌苔白膩，脈弦滑等。

【調理原則】燥濕化痰，降逆平喘。

【藥膳配方】

蘇子粥

原料：紫蘇子10～15g，粳米30～60g，冰糖適量。

做法：先將紫蘇子洗凈，搗爛如泥，加水煎2次，取濃汁，去渣，再把淘洗干凈的粳米和冰糖一同放入鍋內(nèi)，同煮為稀粥。

功效：祛痰止咳，降逆平喘。

用法：作點心或早晚溫熱服食。

說明：紫蘇子辛溫無毒，它的止咳平喘、通便的作用受到歷代醫(yī)家的重視。李時珍曾用四字概括其功效，“利膈寬腸”。蘇子粥能治上氣咳逆。需要注意的是，此粥不適合氣虛久咳、陰虛喘逆、脾虛便溏者服用。

4.肺腎氣虛

【癥狀表現(xiàn)】短氣喘促，動則為甚，吸氣不利，痰吐起沫，或痰少質黏，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，勞累后易發(fā)，舌淡苔白，質胖嫩，脈沉細。

【調理原則】補腎益精，溫腎定喘。

【藥膳配方】

杏仁煎

原料：杏仁、核桃仁各15g，蜂蜜適量。

做法：杏仁去皮尖微炒，核桃仁去皮，均研為極細末，加適量蜂蜜制成10丸備用。

功效：補腎納氣，肅肺平喘。適用于治療支氣管哮喘肺腎兩虛，咳喘不止，睡臥不得，腰膝酸軟。

用法：每次服1丸，用生姜湯嚼下，晚飯后臨睡前服食。

說明：方中杏仁具有潤肺降氣、止咳平喘的作用，配合核桃仁效果尤為顯著。本方適用于老年津液虧虛，納少便秘，咳嗽氣喘者服用。