我的同胞們，同肚皮爭論可是一件難事，因為它沒有耳朵。

——希臘歷史學家普魯塔克（Plutarch）

我怎么又胖了呢？

——奧普拉·溫弗瑞（Oprah Winfrey）

在富裕國家，人們最普遍的夢想是有個平坦的腹部。我們掙得越多，貢獻給減肥業的比例就越大。減肥是“新年任務”中最常見的一個，每年都減肥，每年都在中途放棄。長遠來看，大多數減肥者都會失敗。因此我們并...