健“后天之本”以提高免疫力

中醫(yī)說“脾胃為后天之本，氣血生化之源”。先天之本在胎兒離開母體的那一刻就確定了，以后的生長強(qiáng)壯需要后天之本——脾胃的功能活動(dòng)來保障。

脾和胃，一臟一腑，一升一降，結(jié)構(gòu)上相互聯(lián)系，功能上密切合作。中醫(yī)認(rèn)為“胃主受納，腐熟食物，以降為順”，“脾主運(yùn)化，升清，主統(tǒng)血，以升為和。在體為肉，開竅于口，其華在唇”。

胃主受納、腐熟。受納，是接受和容納；腐熟，是食物經(jīng)過胃的初步消化，形成食糜。飲食物入胃，經(jīng)胃的腐熟后，必須下行入小腸，進(jìn)一步消化吸收，所以說胃主通降，以降為和。胃的通降作用，還包括小腸將食物殘?jiān)螺斢诖竽c及大腸傳化糟粕的功能。胃的通降是降濁，降濁是收納的前提，所以胃失通降，則食欲不振、脘腹脹悶或疼痛以及大便秘結(jié)等，濁氣在上還可見口臭；若胃氣上逆，則可出現(xiàn)噯氣酸腐、惡心、嘔吐、呃逆等。

脾主運(yùn)化是說脾把經(jīng)胃腐熟的食物轉(zhuǎn)化為水谷精微。脾的運(yùn)化功能旺盛，機(jī)體的消化吸收功能就強(qiáng)，化生的精、氣、血、津、液充足，臟腑、經(jīng)絡(luò)以及筋骨、皮毛、肌肉得到充足的營養(yǎng)，則各系統(tǒng)生理活動(dòng)正常，身體正氣足，免疫力強(qiáng)；若脾失健運(yùn)，機(jī)體消化吸收功能失常，則出現(xiàn)腹脹、便溏、食欲不振。機(jī)體消化吸收能力失常，導(dǎo)致精、氣、血、津、液生成不足，營養(yǎng)供應(yīng)不足，時(shí)間久了，還會(huì)出現(xiàn)消瘦、倦怠乏力等。這個(gè)時(shí)候，機(jī)體各系統(tǒng)功能活動(dòng)減弱，身體抵抗力也下降了。

脾主升清是指脾可將運(yùn)化的水谷精微上輸于頭目心肺，以滋養(yǎng)清竅，并通過心肺的作用化生氣血，以營養(yǎng)全身。如果因?yàn)槟承┮蛩貙?dǎo)致脾不升清，則清竅失于水谷精微的滋養(yǎng)，可見倦怠乏力、頭目眩暈；清陽不升、水谷并走大腸，則可見腹脹、泄瀉等。故《素問·陰陽應(yīng)象大論》說：“清氣在下，則生飧泄。”

脾主運(yùn)化水液，是指脾對水谷精微中多余的水分及時(shí)轉(zhuǎn)輸?shù)椒魏湍I，通過肺和腎的氣化作用，化為汗液和尿液排出體外。若脾失健運(yùn)，則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水液停滯，形成水濕、痰飲等病理產(chǎn)物，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)水腫。

脾主統(tǒng)血，是指脾有統(tǒng)攝血液在脈管內(nèi)運(yùn)行以防止逸出脈外的功能，實(shí)際上是氣的固攝作用的體現(xiàn)。脾為氣血生化之源，脾的運(yùn)化升清功能健旺，則氣血充盈，氣的固攝作用就強(qiáng)；若脾失運(yùn)化，氣血生成不足，氣的固攝能力減弱，則可見出血。脾氣主升，習(xí)慣上將便血、尿血、崩漏、皮下出血等下部出血稱作脾不統(tǒng)血。一般出血時(shí)間較長，顏色較淡，治療也以補(bǔ)脾為主。另外，脾氣主升，還能維持內(nèi)臟位置的相對穩(wěn)定。若脾氣不足，氣虛下陷，則可見內(nèi)臟下垂，如胃下垂、子宮脫出、脫肛等。治療也以補(bǔ)中益氣為主，如經(jīng)典方補(bǔ)中益氣丸。

人在感受外邪、飲食失宜、情志不遂或臟腑功能失調(diào)等因素影響下，脾胃功能就可能出現(xiàn)異常。一般脾病多虛，有氣虛，有陽虛，也比較容易出現(xiàn)脾為濕困；胃病多實(shí)，常為寒熱、飲食所傷。脾胃比較常見的癥型：脾氣虛，脾陽虛，濕邪困脾，胃陰不足，胃腸積熱，食滯胃腸，寒邪客胃，肝氣犯胃等。

強(qiáng)健脾胃，提高免疫力，我們應(yīng)以“本草”為先，堅(jiān)持食療，輔以經(jīng)絡(luò)療法。

本草方

【脾氣虛】

癥狀：脘腹脹滿，不思飲食，精神不振，少氣懶言，四肢沉重?zé)o力，倦怠嗜臥，消瘦，或有大便溏薄，肢體浮腫，內(nèi)臟下垂等，面色萎黃，舌淡苔白，脈緩無力。

治法：補(bǔ)氣健脾，提高免疫力。

方藥：六君子湯加減。若挾濕者，以參苓白術(shù)散加減。

【脾陽不足】

癥狀：腹脹腹痛，喜溫喜按，形寒肢怯，食欲不振，少氣懶言，口淡不渴，大便稀溏，面色無華或虛浮，或見肢體浮腫，帶下量多清稀色白，舌體淡胖或有齒痕，苔滑，脈沉無力。

治法：健脾溫中，提高免疫力。

方藥：小建中湯加減。

【脾虛濕困】

癥狀：腹脹，食欲不振，少氣懶言，身倦無力，或惡心嘔吐，腹部滿悶不舒，口中黏膩，不渴或渴喜熱飲，肢體困倦重著，或肢體浮腫，苔厚而膩，脈緩。

治法：健脾祛濕。

方藥：參苓白術(shù)散加減。

注意：若兼見腹中冷痛，喜溫喜按，畏寒肢冷，脈沉而遲，可用實(shí)脾飲加減，以健脾溫陽利水；若兼見胃下垂，久瀉久痢，子宮脫垂，脫肛等氣虛下陷癥狀，則以補(bǔ)中益氣湯加減，以補(bǔ)氣健脾祛濕。

【胃陰不足】

癥狀：胃脘隱痛或燒灼痛，饑不欲食，口干舌燥，煩渴喜冷飲，或見干嘔呃逆，心煩不寐，舌紅少苔，或有裂紋，脈細(xì)而數(shù)。

治法：養(yǎng)陰清熱，益胃生津。

方藥：益胃湯加減。

【食滯腸胃】

癥狀：脘腹脹滿，疼痛拒按，噯腐吞酸，厭食，痛而欲瀉，瀉后痛減，糞便奇臭，或大便秘結(jié)，舌苔厚膩，脈滑。

治法：消食導(dǎo)滯。

方藥：枳實(shí)導(dǎo)滯丸加減。若癥狀較輕，也可用保和丸加減。

【寒邪客胃】

癥狀：胃痛突然發(fā)作，惡寒喜暖，得溫痛減，遇寒加重，口淡不渴，或渴喜熱飲，苔薄白，脈沉緊或脈弦緊。

治法：溫胃散寒，理氣止痛。

方藥：良附丸加減。

【肝氣犯胃】

癥狀：胃脘脹痛，攻撐作痛，脘痛連脅，胸悶噯氣，喜長嘆息，大便不暢，噯氣或矢氣則舒，遇到煩惱、發(fā)怒事發(fā)作或加重，苔薄白，脈弦。

治法：疏肝理氣，和胃止痛。

方藥：柴胡疏肝散或越鞠丸加減。

飲食療法

【黨參山藥薏米粥】

原料：黨參5克，山藥、薏仁米各12克，粳米50克，陳皮3克。

做法：黨參、山藥洗凈切小丁，薏仁米、粳米洗凈，加入適量自來水同煮，煮開后10分鐘，加入洗凈切碎的陳皮，再煮15分鐘左右即可。每日2次，連用14日。

功效：健脾益氣，提高免疫力，強(qiáng)身健體。可用于脾氣虛，食欲不振，免疫力低者。

【木耳紅棗粥】

原料：黑木耳6克，紅棗10枚，粳米50克。

做法：黑木耳、紅棗、粳米分別洗凈，加水適量，煮熟即可。

功效：益氣健脾，增強(qiáng)免疫力。用于脾氣虛，食欲不振者。

【薏米山藥蓮子湯】

原料：薏仁米、山藥、蓮子各30克。

做法：以上三味洗凈，加水適量，用文火熬成粥。早、晚食之。

功效：健脾益氣，化濕止帶。用于脾虛兼帶下量多，色白或淡黃，質(zhì)稠無味，綿綿不斷者。

【鐵棍山藥粥】

原料：鐵棍山藥10克，黑芝麻5克，雪梨1個(gè)，大米50克，冰糖適量。

做法：鐵棍山藥去皮、洗凈、切丁，大米淘凈，雪梨去皮、切丁，加入黑芝麻、適量水、冰糖同煮，米爛即可。

功效：健脾補(bǔ)虛，滋陰養(yǎng)肺，益心安神。用于脾失健運(yùn)，體質(zhì)較弱者。

【益脾餅】

原料：茯苓、紅棗各30克，白術(shù)15克，干姜2克，雞內(nèi)金、炒山楂各10克。

做法：茯苓、白術(shù)、干姜、紅棗、雞內(nèi)金、炒山楂混合打成細(xì)粉備用；面粉300克發(fā)酵后，混入藥粉，再加少量油和鹽，做成餅形，烙熟即可食用。

功效：健脾益氣，開胃消食。用于食欲不振，食后胃痛，慢性腹瀉，或有慢性腸胃病者。

【砂仁藕粉羹】

原料：砂仁3克，木香1克，藕粉、白糖各適量。

做法：將砂仁、木香共研細(xì)末，與藕粉、白糖加適量開水調(diào)成糊即可。每日1次，連服5日。

功效：疏肝理氣、健脾止瀉。用于潰瘍性結(jié)腸炎、腹痛即瀉、情緒緊張、胸脅脹痛、脘悶納呆者。

【沙參玉竹瘦肉湯】

原料：北沙參、玉竹、山藥各15克，百合10克，瘦豬肉100克。

做法：瘦豬肉洗凈、切丁，與上藥加水煮熟，加入少量鹽調(diào)味。飲湯食山藥、百合、瘦肉。每日1次，連用7日。

功效：養(yǎng)陰生津，益胃補(bǔ)虛。用于胃陰不足，津液虧虛者。

【芡實(shí)燕麥粥】

原料：芡實(shí)15克，燕麥20克，大米50克。

做法：芡實(shí)洗凈，加水浸泡4～6個(gè)小時(shí)，大米淘凈。砂鍋內(nèi)加水和芡實(shí)燒開，加入大米煮至芡實(shí)開花，加入燕麥再煮3分鐘即可。可據(jù)個(gè)人口味加入少量鹽或冰糖。每日1次。可長期食用。

功效：補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)腎益精，聰耳明目，久服可強(qiáng)身健體，提高免疫力。

【茯苓赤小豆薏米湯】

原料：茯苓10克，赤小豆、薏仁米各20克。

做法：上藥洗凈，鍋內(nèi)放入適量水同煮，至赤小豆開花即可，喝湯吃豆。每日1次，連服7日。

功效：健脾祛濕、解暑消腫。用于脾虛濕盛的水腫病、腳氣足腫、眼瞼浮腫、食欲不振、皮膚瘡癤等。

【人參黃芪粥】

原料：人參6克，黃芪15克，大米100克，白糖適量。

做法：將人參研末待用，黃芪水煎2次，合并煎液；大米淘凈投入黃芪藥汁中大火燒開，再加入人參末，小火煮粥25分鐘，加白糖調(diào)味即可。每日1次，連服14日。

功效：補(bǔ)氣強(qiáng)身，延年益壽，提高免疫力。適用于氣虛體弱見五臟虛衰，久病體弱，氣短自汗，脾虛泄瀉，食欲不振，氣虛浮腫等病癥者。

【茯苓粥】

原料：茯苓粉30克，粳米100克，紅棗20枚。

做法：紅棗洗凈加水煮至棗爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加入茯苓粉，再煮沸即可。頓服，或分2次服。可長期服用。

功效：健脾補(bǔ)中，利水滲濕，安神養(yǎng)心，提高免疫力。用于脾胃虛弱，抵抗力低下，腹瀉，煩躁失眠等。

經(jīng)絡(luò)療法

【艾灸中脘穴】

取穴：中脘穴位于腹部正中線、臍上13.33厘米（4寸）處，相當(dāng)于五指的寬度。

操作方法：用艾條灸中脘穴10～15分鐘，或用艾罐灸20～30分鐘。

功效：調(diào)胃補(bǔ)氣、化濕和中、降逆止嘔，灸療可改善胃疾。

【艾灸足三里】

取穴：足三里。足三里穴位于外膝下10厘米（3寸），脛骨外側(cè)一橫指處。

操作方法：用艾條灸10～15分鐘或艾罐灸20～30分鐘。

功效：補(bǔ)益脾胃、扶正培元、調(diào)和氣血、祛邪防病。用于正氣不足，免疫力低下者。

從胎兒離開母體那一刻，先天之本就不能改變了，人出生后，生命活動(dòng)所需要的營養(yǎng)都有賴于后天脾胃攝入的營養(yǎng)來供應(yīng)。脾胃功能強(qiáng)健、氣血充足，免疫力也強(qiáng)；脾胃虛弱、氣血不足，免疫力也弱。

強(qiáng)健脾胃來提高免疫力，除了上面的方法，平時(shí)還要注意保持良好的情緒，飲食有規(guī)律，不偏食，不暴飲暴食，不過度貪涼飲冷，并多參加如慢跑、乒乓球、太極拳、瑜伽等體育鍛煉。適當(dāng)?shù)腻憻捘芗訌?qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，并能改善胃腸自身的新陳代謝，使脾胃更加強(qiáng)健。