用水也能趕走疾病

水是生命之源，人體一切的生命活動都離不開水。水在身體內不但是“運送”各種營養物質的載體，而且還直接參與人體的新陳代謝。身體缺水會出現口干舌燥、小便量少色深黃、便秘、頭暈、皮膚缺乏彈性、心悸、感覺發熱等癥狀。當感覺到口渴時，體內已經處于缺水狀態。

所以，喝水不能只限于解渴，而要滿足人體生命活動的需要。即使感覺不到口渴，也要及時補充水分。現在一些幼兒園的做法很值得提倡。幼兒園的孩子比較小，吃飯、喝水、上廁所的自理能力相對較差。為了保證每個孩子都喝上水，幼兒園的老師給孩子定時補水，每天保證孩子能喝8次水。先不分析杯子的大小，也不詢問每次的水是不是滿杯，至少及時補充了水；就是水的攝入量還不夠，也比不補好了很多。對于孩子來說，多次補水就不會口干舌燥，減少了呼吸道疾病發生的機會；水多尿量增加，還促進了代謝廢物的排除，同樣有利于健康。

其實喝水也是一門學問，正確地飲水對健康非常重要。

人每天喝進去的水至少要與體內的水分消耗量相平衡。一般成人每天的排尿量在1500毫升左右，通過糞便、呼吸和皮膚出汗消耗的水分大約有2500毫升。從新陳代謝和食物中獲得的水分每天也就1000毫升左右，那就還有1500毫升需要通過飲水補充，這是保證不缺水的最小量。

早上起床后，要喝一杯水，最好是溫的白開水。睡了一夜沒有進水，而呼吸、排汗、泌尿一刻也沒有停留，經歷了一夜水分已經消耗許多。起床后要及時補充水，使血液得到稀釋，各細胞組織的水分及時得到補充。

白天不管渴不渴，也要每隔兩三個小時補充一次水，以供身體代謝之需。

晚上睡覺前的一杯水是很重要的，這是為一整夜代謝提前儲備的水分。

現在市場上有純凈水、礦泉水，家里有自來水、再過濾自來水，還有各種各樣的飲料像可樂、雪碧、奶茶、功能飲料等，到底我們喝什么水好呢？關于水的新概念越來越多，爭論也越來越多，但最安全、最經濟實惠的還是喝燒開的自來水。自來水是飲用人數最多、飲用頻率最高的水，而且經過了相關部門的檢驗，如果有問題更容易被發現。瓶裝純凈水、礦泉水給人們帶來了方便，所以在不方便飲用白開水時，用礦泉水、純凈水代替就可以了。可樂、雪碧、奶茶、功能性飲料等飲品，也可以喝，但不能成為水的替代品。

水是生命之源，直接參與了機體的新陳代謝，是各種營養物質的載體。我們可以好好利用這個既方便又長久的載體，讓水載著可以調整保養我們身體的物質進入，使身體更健康，免疫功能更強，呈現“陰平陽秘”的狀態。比如金銀花茶。金銀花能疏散風熱，清熱解毒。在人體出現口干舌燥、咽喉腫痛、頭痛身熱等風熱外感癥狀時，用金銀花泡水飲用，就可達到治療效果。

人的體質可分為偏陽性體質、偏陰性體質和陰陽平衡體質。運用中醫辨證論治的理論，觀察表現在外的不適，選擇對改善癥狀、增強體質有效的各種食物，也不失為一種增強免疫力的好方法。而且，根據人體肺、脾胃、心、肝、腎等系統的不同，所需的調理茶劑和湯劑也有區別。

飲食療法

調理肺系

【桑菊茶】

原料：桑葉5克，枇杷葉、野菊花各2克，綠茶1克。

做法：將桑葉、枇杷葉、野菊花研成粗末，用水煎后取汁與泡好的綠茶混合服用。每日2次。

功效：疏散風熱，解毒利咽。用于防治風熱感冒見咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃者。

【大棗烏梅湯】

原料：大棗、烏梅各20克，冰糖適量。

做法：將大棗和烏梅都清洗干凈，放入砂鍋中，再加入適量的清水，湯沸后，用文火煎煮30分鐘，兌入適量的冰糖飲用即可。

功效：滋陰、益氣、斂汗，能提高自身免疫力。用于熱病傷陰，緩解陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

【連翹牛蒡子茶】

原料：連翹、牛蒡子各10克。

做法：牛蒡子打碎，與連翹一同放入砂鍋，加適量水煎煮，開鍋后改文火煎煮15分鐘即可。頓服或分多次服用。每日1劑。

功效：清熱解毒，消炎止痛，祛風止癢，宣透疹毒。用于口舌生瘡，牙齦腫痛，咽喉腫痛等，以及癰腫瘡瘍諸癥，風熱癢疹，斑疹等癥。

【桔梗甘草湯】

原料：桔梗3克，甘草6克。

做法：上藥放入砂鍋中，加水適量煎煮，開鍋后文火煎煮20分鐘即可。去渣，分2次溫服。每日1劑。

功效：宣肺利咽，清熱解毒。用于風邪熱毒上攻咽喉，紅腫疼痛者；或風熱郁肺咳嗽，胸滿振痛，咽干不渴，時出濁沫，氣息腥臭，久則吐膿者。

【三根湯】

原料：白茅根、蘆根、葛根各30克。

做法：上藥切細，放入砂鍋中同煮，開鍋后15分鐘即可。去渣飲湯，頓服，或代茶飲。每日1劑。

功效：生津除煩，清熱利尿。用于小兒感受外邪所致初期發熱，煩躁不安，口干喜飲，小便赤熱灼痛等患者，也可用于休息痢年久不愈，津液虧少者。

【神仙果茶】

原料：羅漢果15克，綠茶2克。

做法：羅漢果切薄片，和綠茶同放入杯中，沸水沖泡，加蓋悶泡10分鐘即可。代茶飲。每日1劑。

功效：清熱潤肺，止咳，利咽，潤腸通便，還能提高免疫力。用于肺燥咳嗽，咽痛失音，腸燥便秘，可用于吸煙人群與教師、廣播員等的保健。

【藿香蘇葉茶】

原料：鮮藿香、鮮蘇葉、鮮薄荷各10克。

做法：上藥洗凈，沸水沖泡。代茶飲。

功效：疏風清熱解表，芳香化濁。適于外感風熱，發熱重，微惡風寒，咽喉腫痛，胸悶嘔惡舌紅苔黃膩者。也可用于預防感冒。

【黃芪茶】

原料：黃芪10克，白術、防風6克，烏梅1枚。

做法：上藥洗凈，沖入開水，悶泡15分鐘即可。代茶飲。每日1劑。

功效：實衛固表，益氣止汗，提高免疫力。用于平素氣虛，免疫力低下，易于感冒者。

調理脾胃系

【云芝冰糖飲】

原料：云芝15克，冰糖適量。

做法：將云芝洗凈、切薄片，放入砂鍋，加水適量煎煮，開鍋后文火煮25分鐘即可。去渣，加入適量冰糖調服。

功效：益氣健脾，增強機體免疫力。適于脾胃虛弱，免疫力低的人群。

【姜汁蜂蜜飲】

原料：鮮嫩生姜50克，蜂蜜30克。

做法：將生姜洗凈、切片，加溫開水適量，搗爛，取汁加入蜂蜜，調勻即成。早、晚2次分服。

功效：補脾溫胃，增強免疫力。適于脾胃虛寒者。

【刀豆蜜飲】

原料：刀豆20克，紅棗15枚，蜂蜜30克。

做法：將刀豆、紅棗洗凈，入鍋，加水適量，濃煎2次，每次30分鐘，取汁留渣；將2次濃煎汁液合并，加清水后繼續煨煮至300毫升，煎液轉溫后調入蜂蜜，拌勻即成。當茶飲。飲服中嚼食刀豆、紅棗。早、晚2次分服。

功效：溫中下氣，解毒抗癌，增強機體免疫力。適于脾胃虛寒，噯氣，呃逆，嘔吐等，也可作為消化道癌癥患者的輔助食療。

【烏梅山楂茶】

原料：烏梅10枚，山楂15克，綠茶10克，冰糖或蜂蜜適量。

做法：將烏梅、生山楂（打碎）、綠茶一同放入砂鍋，加水煎煮，開鍋后再煮20分鐘，濾渣取汁，調入蜂蜜或冰糖即可。代茶飲，當日服完。

功效：生津止渴，健胃消食，提神醒腦，防癌抗癌，增強免疫力。適于暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌干等，可作為暑天用的清涼飲料；也可用于防治食管癌、胃癌、大腸癌、宮頸癌及泌尿系統癌癥。

【草莓蜜茶】

原料：新鮮草莓50克，蜂蜜30克。

做法：將采摘的新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，在果汁機中搗絞成糊狀，盛入碗中，調入蜂蜜，拌和，加冷開水沖泡至500毫升，貯入冰箱即成。當茶徐徐飲服。每日2次，每次20毫升。

功效：補虛養血，潤肺利腸，解毒抗癌，提高免疫力。適于體質虛弱，食欲不振，容易感冒者；尤其適用于鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者在放療期間及放療后作輔助茶療，可緩解放療反應，減輕病癥，促進康復。

【絞股藍紅棗湯】

原料：絞股藍10克，紅棗5枚。

做法：絞股藍、紅棗洗凈，在砂鍋中加適量水，文火煮至棗熟即可。喝湯吃棗。每日1次。

功效：補氣血，健脾胃，安神益智，預防癌癥，提高免疫功能。適于脾胃虛弱，易疲勞，失眠健忘，抵抗力低的人飲用。

調理心系

【大棗蔥白湯】

原料：大棗20枚，蔥白7根（連須）。

做法：將紅棗洗凈，用水泡發，加水適量，用武火燒沸約20分鐘后，加入蔥白，繼續煎熬10分鐘。濾取湯液，溫服。每晚1次。

功效：補中益氣，養血安神。適用于心脾兩虛，心慌乏力，食少倦怠，煩悶不得眠者食用。

【甘麥大棗茶】

原料：小麥30克，大棗10枚，甘草、綠茶各6克。

做法：甘草、小麥研成粗末，加大棗12枚（去核），放入保溫杯中，沖入沸水，蓋悶10～15分鐘即可。不拘時飲，如治失眠，可在臨睡前1小時飲用，最后將大棗嚼服。每日1劑。

功效：舒肝解郁，養血安神。用于臟燥證（癔病），癥見精神恍惚，時常悲傷欲哭，不能自主，數欠伸，煩躁不安，舌紅少苔，脈細而數者；或神經衰弱見失眠心悸，多汗，舌正紅或偏紅，脈細而數者，效果頗好。

【三味生脈湯】

原料：人參、麥冬各15克，五味子8克。

做法：上藥洗凈，放入砂鍋，加入適量水，置于火上煎煮，煮開后改文火再煎煮25分鐘即可。每日1次。

功效：養陰生津，補氣生脈，強心利尿。尤其適于有頭暈、心悸、氣短、口渴、汗多、食欲不佳、倦怠乏力等癥狀的氣陰兩虛患者進行日常調理。

【絞股藍交藤飲】

原料：絞股藍10克，夜交藤15克，麥冬12克。

做法：上藥洗凈，放入砂鍋，加適量水煮開，再悶泡10分鐘即可。代茶飲。每日1劑。

功效：養陰清心，益氣安神，降血壓，抗腫瘤。用于氣虛體弱，少氣乏力，心煩失眠，高血壓，頭昏目眩，以及病毒性肝炎，腫瘤患者的輔助治療。

調理肝系

【苜蓿茵陳湯】

原料：新鮮苜蓿50克，鮮茵陳15克。

做法：苜蓿、茵陳洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，煎煮，開鍋后繼續煎煮15分鐘，濾取煎汁即可。代茶飲，當日服完。

功效：清熱通淋，除濕退黃，提高免疫力。用于濕熱小便不利，石淋，濕熱黃疸或黃疸型肝炎。

【玉米須飲】

原料：玉米須30克。

做法：玉米須洗凈，加水500克，小火煮30分鐘，靜置片刻，汁液濾過即可。代茶飲。

功效：利尿消腫，退黃、降血壓、降血糖。可作為水腫、高血壓、糖尿病、黃疸、慢性肝炎、慢性腎炎患者的輔助治療。

【枸杞菊花茶】

原料：枸杞10克，白菊花6克，冰糖少量。

做法：枸杞、菊花、冰糖同放入杯中，加入沸水，悶泡10分鐘即可引用。

功效：滋陰補血，養肝明目，降低血糖、膽固醇，提高抵抗力。用于體質虛弱、抵抗力差的人，尤其適宜老年人飲用；也能預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有輔助治療作用。

【枸杞菊花決明子茶】

原料：枸杞10克，菊花3克，決明子20克。

做法：將枸杞、菊花、決明子同時放入砂鍋，加適量水煮開，再悶泡15分鐘即可。代茶飲。

功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用于肝陽上亢型中風后遺癥見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，煩躁易怒，血壓增高，面部烘熱，舌紅苔黃，脈弦等的調養。

調理腎系

【五味子茶】

原料：五味子15克，冰糖30克。

做法：將五味子洗凈，用開水略燙，撈出，放在茶杯內，加入冰糖，用開水沖泡。代茶飲。每日2次。

功效：養心安神，補腎澀精。用于治心腎兩虛的失眠、健忘、心悸，以及早泄、遺精、遺尿與自汗、盜汗、煩渴等。

【白茅根茶】

原料：白茅根、車前子各30克，白糖適量。

做法：白茅根、車前子洗凈，置保溫瓶中，沖入適量沸水泡悶20分鐘，加入白糖。代茶頻飲。每日1劑。

功效：清熱利尿，涼血止血。用于血淋，小便熱澀刺痛，尿色紫紅或夾有血塊，或見心煩不眠，舌紅苔黃，脈數者。

【五味枸杞茶】

原料：五味子、枸杞各5克。

做法：五味子、枸杞洗凈，放入保溫杯中，沖入沸水悶泡15分鐘即可。代茶飲。每日1劑。

功效：滋腎斂肺，止汗，提高免疫力。適用于肺腎陰虛咳嗽少痰，夜間盜汗者。

【桂圓紅棗枸杞茶】

原料：桂圓肉15個，紅棗25枚，枸杞子20克，紅糖適量。

做法：紅棗、桂圓肉、枸杞洗凈，放入砂鍋，加適量清水煎煮。待紅棗煮軟后，按個人口味放入紅糖，趁熱飲用。

功效：補血益氣，滋養肝腎，增強免疫功能，預防癌癥，還能美白養顏。適于氣血不足，免疫力低下的人群。