序

別怕！高血壓可防可控

高血壓是一種全球范圍內的常見病，目前，我國的高血壓病患者已經達到1.6億，而且有越來越年輕化的趨勢。

高血壓除了疾病本身帶給人們的傷害以外，更可怕的是，它從不單兵作戰，總是與肥胖、高血脂、高血糖等同時存在，一旦任由其發展，會引發一系列并發癥，牽連全身臟器！

高血壓是一種生活方式病，其發病原因主要是不健康的生活方式，因此，對待高血壓最該有的態度就是：病沒來的時候，防病；病來了別怕病，積極治療以控制病情。

預防高血壓，重點在于改變不良的生活習慣，培養健康的心理，合理運動，定期監測血壓，一旦發現問題及時糾正。對于那些已經患了高血壓的患者，則要樹立信心，積極行動起來，提高生活品質。

高血壓的防與控，飲食是基礎。任何年齡層的高血壓患者，都需要飲食治療，這是一切治療的基礎。本書就是立足于飲食，揭開了一日三餐控制血壓的秘密。

本書分別介紹了高血壓的基本常識，總的飲食原則，早、中、晚三餐的具體飲食安排，幾十種家常食材的降壓吃法，以及高血壓常見并發癥和特殊人群的飲食調理，內容立體、方法細致獨特，可作為高血壓患者的飲食指導書。

低鹽低脂飲食、多吃蔬菜和水果、不吸煙飲酒等，這些好的飲食習慣，對于高血壓患者極其有益，是值得終生堅持的。