趕走“年底疲勞綜合征”

年底很多人會犯“年底疲勞綜合征”，渾身酸痛、胃腸失調，白天沒精神，晚上睡不好。合理搭配飲食，可以改善這一問題。

維生素A可以緩解眼疲勞、干澀等，但需要胡蘿卜素的幫助在人體內合成。胡蘿卜、南瓜、紅薯、西紅柿、菠菜等都富含胡蘿卜素，適量食用有益眼睛。

碳水化合物代謝失常會讓身體感到疲勞，B族維生素直接影響著碳水化合物的代謝，補充B族維生素可促進碳水化合物的代謝。牛奶、蛋黃、花生、菠菜、堅果、大豆等中都富含B族維生素。

體力支出，消耗能力，分解碳水化合物、脂肪和蛋白質，會產生乳酸，進而出現肌肉疲勞、酸痛。維生素C有助于乳酸的排出，從而緩解疲勞。柑橘、獼猴桃、草莓等中富含維生素C。

健康小貼士

將動物性食物和豆制品相搭配烹飪，它們的蛋白質可以互補，能夠使菜肴蛋白質的營養價值提高，起到緩解疲勞的效果。

2017年1月23

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