第78章 為食物辯護:食者的宣言(23)
- 邁克爾·波倫“飲食覺醒”系列:雜食者的兩難+為食物辯護+吃的法則(套裝共3冊)
- (美)邁克爾·波倫
- 3950字
- 2017-09-30 15:05:23
安和蓋瑞并不是唯一的兩位參與本書的編輯,只不過別人沒有責編的頭銜,也不接受對其辛勞所做出的(超出本段文字的)的任何回報。與我先前出版每一本書一樣,朱迪絲·貝爾澤(Judith Belzer)校閱我手稿的次數比任何人都多,從而在許多地方令本書增色不少。如果沒有她做我的第一讀者,我簡直不能想象我會寫出什么樣的書來,而你也絕對想不到竟有那么多破句和糟糕的觀點被她擋在付梓之前。同過去一樣,馬克·埃德蒙森(...
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