◎孕前應補充哪些營養

我們提倡孕婦在懷孕前要適當補充營養素，那么重點應補充哪些營養素呢？

（1）蛋白質

蛋白質是構成人的內臟與肌肉以及健腦的基本營養素。如果孕媽媽在孕前攝入蛋白質不足，就不容易懷孕，或者懷孕后由于蛋白質供給不足，胚胎不但發育遲緩，而且容易流產，或者發育不良，造成先天性疾病及畸形。此外，產后母體也不容易恢復。有的婦女就是因為產前蛋白質攝入不足，體質較弱，分娩后身體還一直虛弱，甚至有多種并發癥發生。含蛋白質豐富的食物有牛肉、豬肉、雞肉、兔肉、肝類、魚、蛋、牛奶、乳酪和植物性的豆腐、黃豆粉及豆類其他制品等。

（2）鈣

鈣是形成骨骼與牙齒的主要成分。它是胎兒發育過程中不可缺少，而且需求量較大的一種主要成分。鈣還可以加強母體血液的凝固性，可以安定精神，防止疲勞，對將來哺乳也有利。所以，懷孕后的女性必須攝取比平常多2倍的鈣質。雖然孕初期對鈣的需求并不十分大，但這只是短暫的時間，稍后鈣的需要量就會顯著增加。這些鈣質，在孕前就應有所貯存。鈣在人體內貯存時間長，這就給孕前大量補鈣創造了有利條件。孕婦在補鈣的同時要補充維生素D，以利于鈣的吸收。含鈣多的食物有魚類、牛奶、乳酪、海藻類及綠葉蔬菜等。

（3）鐵

鐵是血紅蛋白的主要成分。人體如果缺鐵，就會產生貧血，容易倦怠。孕婦在懷孕中期之后，容易發生貧血，這是因為胎兒迅速成長，每天需要吸收約5毫克的鐵質，因而使母體血液中的鐵質減少的緣故。孕婦貧血，不但不利于胎兒的生長，而且分娩時會出現低熱或遲緩出血等合并癥狀，出血量也會增加，這會使產后母體恢復較慢，甚至可能造成致命的傷害，這是很危險的。為了防止婦女懷孕中期發生貧血，除了在孕期補充鐵質外，在孕前就應開始多攝入鐵質。鐵在人體內可儲存4個月之久，在孕前3個月補鐵是很合適的。含鐵豐富的食物有牛肉、豬肉、雞蛋、大豆、海藻類、黃綠色蔬菜、紅棗等。

（4）維生素

維生素是人體生長最基本的要素。如果婦女缺乏維生素，其受孕率要較常人低得多。此外，如果缺少維生素，即使其他營養素進入體內，也無法充分發揮作用，比如人體對鈣的吸收，就少不了維生素D的參與。因此，婦女在受孕前，一定要注意補充各類維生素。補充的時間以孕前2～3個月為宜。

（5）鋅

多吃點“金屬”元素有利于婦女受孕。這里所說的“金屬”，主要是指日常食物營養素中所含的礦物質。人體所需的礦物質很多，這里主要講與受孕關系密切的鋅。

鋅對人體的生理作用是相當重要的。首先，鋅是人體內一系列生物化學反應所必需的多種酶的重要組成部分，對人體的新陳代謝活動有重大影響。缺鋅會導致味覺及食欲減退、減少營養物質的攝入，影響生長發育。鋅還具有影響垂體促進性腺激素分泌、促進性腺發育和維持性腺正常功能的作用。因此，婦女缺鋅可導致沒有月經，造成女性不孕和乳房不發育。孕婦缺鋅可使胎兒生長發育遲緩，身體矮小。男性缺鋅可使精子減少或無精子，出現男性不育。含鋅比較多的食物有豆類、小米、蘿卜、大白菜、牡蠣、羊排、母雞、鱘魚等。

◎孕前開始補充葉酸

我國育齡女性普遍身體缺乏葉酸，主要是由于傳統的飲食結構使食物中葉酸含量不夠。另外，烹調不恰當也會使葉酸遭到破壞。如果孕前孕后身體缺乏葉酸，就會使胚胎的神經管發育有缺欠，導致無腦兒、脊柱裂、腦膨出等畸形兒出生，我國是世界上神經管畸形兒發生率最高的國家。

葉酸是一種維生素，它對紅細胞分裂、生長，核酸的合成具有重要作用，是人體的一種必需物質。科學家發現，孕婦缺乏葉酸，可導致胎兒發生神經管畸形，如常見的無腦畸形和脊柱裂等。新生兒的唇腭裂畸形及先天性心臟病，也與葉酸缺乏有關。

研究表明，從計劃懷孕時起到孕后3個月，每天服用小劑量葉酸，可以減少70％以上的神經管畸形病例的發生，可減少83.7％唇腭裂和35.5％的先天性心臟病。除此之外，還可減少自然流產率，減輕懷孕反應，促進胎兒生長發育，糾正孕婦貧血。

因此，懷孕前就一定要攝取充足的葉酸。首先要改進飲食，注意安排富含葉酸的食物，如動物肝臟、腎臟、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅果；其次要改善烹調方法，做菜時不要溫度過高，時間也不宜太長。最有效的方法為：從懷孕前1～3個月開始口服葉酸，一直服用到懷孕后3個月。

不僅是孕媽媽需要補葉酸，其實準爸爸補一些葉酸對胎兒也有好處。另外，鋅、維生素A等營養素的缺乏易使精子數量下降，所以準爸爸也要注意合理補充營養，多吃蔬菜水果，少喝咖啡和濃茶。

在妻子懷孕的前三個月，準爸爸就應該開始準備，創造一個好的環境，心情保持愉快，然后做一個全面的身體檢查，同時調整作息時間，安排好工作，不要加班熬夜太多，休息時盡量少去很嘈雜的地方。

雖然營養是否充足沒有固定的標準，但營養不良和肥胖的準爸爸都是“不合格”的，尤其是肥胖，會影響準爸爸體內性激素的正常分泌，造成精子異常，使胚胎的物質基礎受到影響，所以對準爸爸來說，在孕前也應該和孕媽媽一起補營養才好。

小貼士 不要錯服為葉酸片，有一種葉酸片是治療葉酸性貧血的藥物，每片葉酸含量為5毫克，是孕媽媽服用劑量的12.5倍，一旦過多服用會引起不良反應。

◎本周健康食譜舉例

香椿拌豆腐

【原料】豆腐300克，鮮嫩香椿100克。

【調料】香油10克，精鹽適量。

【制法】1.豆腐用開水燙一下，切成0.7厘米見方的小丁，放入盤內；香椿擇洗干凈，用開水燙一下，擠去水分，切成末，放在豆腐上面。

2.食用時加入精鹽、香油，拌勻即成。

這道菜軟嫩可口，氣味芳香，含有豐富的大豆蛋白質以及脂肪酸、鈣、磷、鐵等礦物質，還含有較豐富的胡蘿卜素、核黃素和維生素C。

素三鮮

【原料】番茄、嫩扁豆、豆腐各100克。

【調料】海米10克，花生油、蔥絲、姜絲、精鹽、味精各適量。

【制法】1.將番茄洗凈，切成橘子瓣形；將扁豆撕去筋絲，洗凈，切成3厘米長的段；豆腐切成2厘米寬、1厘米厚的片，放入沸水鍋中燙透，撈出，控去水；將海米用溫水泡好。

2.將鍋置于火上，燒熱，放入花生油，待油熱冒煙時，放入蔥絲、姜絲熗鍋，然后放入番茄，煸炒幾下，倒入一點兒開水，將海米放入，把泡海米的水也倒入，再將扁豆、豆腐放入鍋中，輕輕翻炒幾下，開鍋后加鹽、味精，炒拌均勻即可。

這道菜清淡爽口，含有豐富的大豆蛋白質、鈣、磷等礦物質、維生素C、有機酸等。番茄還有清熱解毒、涼血清肝的功效。

白扒銀耳

【原料】干銀耳2克，豆苗50克。

【調料】雞油15克，精鹽3克，味精、料酒各2克，水淀粉適量。

【制法】1.銀耳用水泡發，去根、洗凈，用沸水悶軟；豆苗取其葉洗凈。

2.炒鍋上火，放入適量清水，下精鹽、味精、料酒，調好口味，放入銀耳燒2～3分鐘，用水淀粉勾芡，淋入雞油，大翻鍋拖入盤內；豆苗用沸水焯熟，撒在銀耳上即成。

這道菜色澤悅目，清爽脆嫩，為滋補佳肴。

（五）日常生活起居

懷孕是女人一生中最重要的時期，是孕育小生命的時期。為了寶寶的健康，準爸爸和孕媽媽一定要注意日常生活起居，盡最大可能地孕育出健康可愛的寶寶。

◎孕前6個月停服避孕藥

如果你一直都采取口服避孕藥的方法避孕，就應在決定懷孕前6個月停服避孕藥品，或至少在懷孕前3個月停止服用，使生育機能有足夠時間逐漸恢復過來。停服避孕藥期間，你可以采用別的避孕方法，如男用避孕套及女用子宮帽等。如果你懷疑自己在服用避孕丸期間有了身孕，就應盡快去請醫生診治。

因為避孕丸中的荷爾蒙（激素）有危險性，可能會影響胚胎的早期發育。如果你是采用宮內節育器來避孕的，在計劃懷孕前只需請醫生代為除去宮內節育器便可。但假如你在放置了宮內節育器后發覺懷孕了而又想保存胎兒，應盡快到醫院就診。宮內節育器留在受孕的子宮內可以導致流產或嬰兒先天不足。

◎經常看看磅秤的指針

體重與懷孕有沒有關系？答案是：有！

女性過胖或過瘦，內分泌功能都會受到影響，不僅不利于受孕，還會增加嬰兒出生后第一年中患呼吸道疾病或腹瀉的概率。實際體重低于平均體重15％為過瘦，這樣的女性要多攝取優質蛋白質和富含脂肪的食物，如瘦肉類、蛋類、魚類及大豆制品。

實際體重高于平均標準體重20％以上為過胖，應請營養醫生制訂科學合理的食譜，即注意控制熱量的攝入，少進食油膩及甜味食品，爭取將體重減到理想范圍內，這樣也可避免懷孕后并發妊娠高血壓綜合征及糖尿病。

無論過胖或過瘦，在準備懷孕前，女性都應該積極進行體重調整，爭取讓體重處于正常狀態。

◎保證身體健康

孕前3個月，夫妻都要保證身體健康，任何一方患有結核病、肝炎、腎炎，特別是患有心臟病、糖尿病、甲狀腺功能亢進癥、哮喘、癲癇、腫瘤及性病都不宜受孕。即使病愈，也要在病愈3個月后再懷孕。

◎懷孕前要戒煙

有吸煙嗜好的婦女，在準備懷孕時要戒煙。專家認為，對婦女懷孕影響最大的首推香煙。香煙中的尼古丁有致血管收縮的作用，婦女子宮血管和胎盤血管收縮，不利于受精卵著床。

吸煙與不孕癥關系極大。香煙在燃燒過程中所產生的苯并芘有致細胞突變的作用，對生殖細胞有損害。卵子和精子在遺傳因子方面的突變會導致胎兒畸形和智力低下。應該注意的是，婦女本身不吸煙，如果與吸煙的人待在一起，也會吸入漂浮在空氣中的焦油和尼古丁。因此，在計劃生孩子時，夫妻雙方都應該提前戒煙，懷孕后再戒煙為時已晚。

研究表明，婦女在懷孕20周以前減少吸煙支數或停止吸煙，所生的嬰兒出生重量可接近于非吸煙婦女所生嬰兒。因此，在準備懷孕時，夫妻雙方都應提前停止吸煙，而且懷孕后更不應該吸煙。

（六）胎教知識解讀

天下的父母都想生一個健康聰明的寶寶，因此，父母在懷孕前雙方都要有一個周全的考慮和計劃。包括：了解孕前準備、優生優育的相關醫學知識；孕前健康檢查；避免過度勞累、不良心情；避免X射線、輻射；要戒煙、戒酒；注意藥物影響懷孕等。當然，如果這些事情你們在幾個月前已經做好了，那么現在你們要做的就是，一邊熟悉胎教的理論（因為現在還沒有“用武之地”），一邊幸福地等待寶寶的到來了。

◎認識胎教

近20年來，歐美一些國家紛紛成立了胎教研究機構和胎教中心，致力于對胎兒智力、體力的全面開發，取得了令人矚目的成績。據文獻報道，美國一位醫生創辦了“胎兒大學”，設有語言、音樂、體育等科目。在其學生中，有的新生兒兩周就能發出“爸爸”的音節，有的孩子4歲就能掌握兩種語言。這正說明了胎教的重大效果。

隨著人們對優生優育的重視，胎教也逐漸深入人心。但是究竟什么是胎教？大多數人還是只知其一不知其二。即使是在科學高速發展的今天，依然會有人奇怪，深居母親腹內的胎兒對于外界既看不見也摸不著，怎么能接受教育呢？

無數實踐已經證明，通過胎兒鏡可觀察到，用細棍觸胎兒的手心，手指會握緊；胎兒的眼睛會隨著送入的光線而活動；胎兒從4個半月起就非常注意外界的聲音。在懷孕的這一階段，胎兒內耳的鼓膜已發育成熟，完全可以用耳朵去聽外界的聲音，這些情況說明，胎兒在宮內已具有觸覺、視覺、聽覺等感知能力，在宮內進行教育時，可以利用這種能力給他傳遞有益的信息。因此，對胎兒進行胎教是有其一定的生理基礎的。

我們只要順應胎兒身心發展的自然規律，為其“修路搭橋”，為他的生存發展創造一個良好環境，父母健康的身心，優美、寧靜、舒適、和諧的生活環境，母親平和、安樂的心境，都能使胎兒的感覺器官——大腦舊皮質能受到良性刺激，為孩子未來擁有智慧和好性情奠定基礎，孕育出健康聰明的寶寶。可以說，胎教是集優生、優育、優教于一身的學問。國內外大量實踐證明，經過良好胎教出生的新生兒，在聽力、記憶力、性格等方面都表現出明顯的優勢。

美國著名的醫學專家托馬斯的研究結果表明，胎兒在6個月時，大腦細胞的數目已接近成人，各種感覺器官趨于完善，對母體內外的刺激能做出一定的反應。這就給胎教的實施提供了有力的科學依據。

因此，懷孕的媽媽們，請不要再對胎兒施教有錯誤的想法。建立一個充滿溫暖、親情的胎內環境，讓胎兒感到舒適、快樂，是母親惟一能對胎兒做的事，這也是我們所倡導的胎教。

簡單點說，父母要做的就是從懷孕開始，控制母體內外環境，免除不良刺激對胚胎和胎兒造成影響，同時提供優良刺激，促進胎兒身心健康發育，以利于出生后健康成長，獲得全面和充分發展的綜合舉措。

◎胎教的形式

廣義胎教是指為了促進胎兒生理上和心理上的健康發育成長，同時確保孕產婦能夠順利地度過孕產期所采取的精神、飲食、環境、勞逸等各方面的保健措施。因為沒有健康的母親，也不會出生強壯的胎兒。有人也把廣義的胎教稱為“間接胎教”。

狹義胎教是根據胎兒各感覺器官發育成長的實際情況，有針對性地，積極主動地給予適當合理的信息刺激，使胎兒建立起條件反射。進而促進其大腦功能、軀體運動功能、感覺功能及神經系統機能的成熟。換言之，狹義胎教就是在胎兒發育成長的各時期里，科學地提供視覺、聽覺、觸覺等方面的刺激，如光照、音樂、對話、拍打、撫摸等，使胎兒大腦神經細胞不斷增殖，神經系統和各個器官的功能得到合理的開發和訓練，以最大限度地發掘胎兒的智力潛能，達到提高人類素質的目的，從這個意義上講，狹義胎教也可稱之為“直接胎教”。所以胎教是臨床優生學與環境優生學相結合的實際具體措施。