我知道，我需要找一個專業人士把自己領進烹飪藝術的大門，為此，我找到了當地的一名年輕女廚師。她叫薩曼·努斯拉特。碰巧的是，我以前做過薩曼的老師，現在反過來了。我們是五年前認識的，那時候，我在加州大學伯克利分校（University of California， Berkeley）教授食品寫作課，她提出要來我的班上聽課。當時她已經從這所大學畢業好幾年了，雖然在當地一家餐館做廚師，但有志于寫作。薩曼個性...