養(yǎng)生方法：由于玫瑰花朵香氣的揮發(fā)性較強(qiáng)，非常適合熱水沐浴。放一池浴水，撒入玫瑰花瓣，有平衡滋潤疲憊的肌膚、舒緩緊張情緒的作用；如果想降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏，不妨將加工過的花蕾3～5克，用沸水沖泡5分鐘，并加糖或蜂蜜，再摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡；民間還有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，方法是：將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘后，濾去花渣，再煎成濃汁，加入500～1000克紅糖，熬成膏狀即可，具有補(bǔ)血養(yǎng)氣之效。

節(jié)令中藥養(yǎng)生：春季良藥板藍(lán)根

板藍(lán)根為十字花科植物菘藍(lán)和草大青的根，或爵床科植物馬藍(lán)的根莖及根，富含板藍(lán)根靛甙、β-谷甾醇等，具有較好的抗菌、抗病毒、抗鉤端螺旋體及清熱解毒、涼血止血等功效，對感冒、流感、流腦、腮腺炎、紅眼病、麻疹等春季常見病有較好的預(yù)防和治療作用。

防治感冒、流感：板藍(lán)根18克，制成粗末，水煎代茶飲；或加用羌活9克，煎汁飲用，連用3天。也可用板藍(lán)根沖劑沖服，每次一包，每日兩次，連服3日。如用大青葉（板藍(lán)根的葉）10克煎服，連服3日，也具有較好的防治作用。

防治流腦：現(xiàn)代藥理研究表明，板藍(lán)根煎劑，對腦膜炎雙球菌有很強(qiáng)的殺滅作用。用大青葉30克，揉碎煎水代茶頻飲，連服3～5日；或板藍(lán)根、貫眾各15克，共制粗未煎水代茶飲用；或大青葉15克，加黃豆、海金砂根各50克，水煎服，每日一劑，對流腦都有防治良效。同時，亦可用于防治流感和腮腺炎。

防治腮腺炎：板藍(lán)根30克，煎水服用，連服3日；或用板藍(lán)根沖劑每日2包，分2次沖服，對有腮腺炎接觸史者有一定的預(yù)防作用。板藍(lán)根30克，銀花10克，薄荷5克，共制成粗末，煎水代茶頻飲，可治療腮腺炎腫痛發(fā)熱。大青葉、忍冬藤各30克，煎水代茶飲，可治療腮腺炎，一般3天即愈，療效顯著。

防治紅眼病：板藍(lán)根或大青葉30克，生山梔9克，生甘草6克，加水煎服，每日一劑，連服5日；用板藍(lán)根制成5％或10％的眼藥水，每日滴眼4次，3～4日可愈。

中醫(yī)小常識：養(yǎng)生的最高境界——天人合一

養(yǎng)生的最高境界，是古人的一句至理名言和哲學(xué)思想——天人合一。早在2000多年前，我們的祖先就認(rèn)識到人與自然的密切關(guān)系，認(rèn)為人是自然界的產(chǎn)物，人的生命現(xiàn)象是自然現(xiàn)象的一部分，人體的機(jī)能要和自然界的變化保持一致才能維持生命。

《內(nèi)經(jīng)》天地人系統(tǒng)中的人與天相通的總原則是：同氣相求，同類相應(yīng)。順則為利，逆則為害。中醫(yī)認(rèn)為，天地是個大宇宙，人身是個小宇宙，天人是相通的，人無時無刻不受天地的影響。實(shí)質(zhì)上，“人身小宇宙”在《內(nèi)經(jīng)》中絕非泛泛而談，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為人體與宇宙之間存在著某種一致性。如《內(nèi)經(jīng)》論述人體呼吸完全與太陽的運(yùn)行聯(lián)系起來，將呼吸與天地相通、氣脈與寒暑晝夜相呼應(yīng)的規(guī)律，與太陽的周日運(yùn)行規(guī)律聯(lián)系起來，強(qiáng)調(diào)了天人一致的內(nèi)在本質(zhì)。

正因?yàn)槿伺c自然是一個統(tǒng)一的整體，人體的五臟功能活動、氣血運(yùn)行都與季節(jié)的變化息息相關(guān)。就像魚在水中，水的變化，一定會影響到魚。同樣的，天地的所有變化都會影響到人。所以中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)天人一體，養(yǎng)生的方法隨著四時的氣候變化，寒熱溫涼，做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

節(jié)令美食——韭菜

韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。其中早春之韭，鮮嫩碧綠、清香馥郁，質(zhì)地柔嫩，鮮美可口。可單獨(dú)成菜，也可做葷素配料。韭菜在我國的食用歷史悠久，廣為大眾所喜愛。杜甫《贈衛(wèi)八處士》中就有：“夜雨剪春韭，新炊間黃粱。”

韭菜入藥堪稱上品。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜性味辛、溫，入肝、脾、腎、胃經(jīng)，有溫補(bǔ)腎陽、固精止遺、行氣活血、溫中開胃之功。《本草綱目》稱其“生汁主上氣，喘息欲絕，解血脯毒。煮汁飲，能止汗消咳”。《日華子本草》說它能“止泄精尿血”。概括說來，韭菜具有溫中行氣、健胃提神、散淤解毒、固精止遺之功效。生用辛而行血，熟用甘而補(bǔ)中。《本草拾遺》中提到：“韭溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑……在菜中，此物最溫而益人，宜常食之。”春天人體肝氣易偏旺。養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。韭菜符合中醫(yī)“助春陽、養(yǎng)肝木”的養(yǎng)生理念，另外多吃韭菜可祛陰散寒，增強(qiáng)人體的脾胃之氣，因此最適合春日食用。

現(xiàn)代科學(xué)研究也證明，韭菜除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大基礎(chǔ)營養(yǎng)素外，尚含多種維生素及香精油等，不僅可殺菌消炎，還有降血脂、促進(jìn)腸蠕動等作用，所以可輔助治療便秘、高血壓、冠心病，且對某些腫瘤有預(yù)防作用。

節(jié)令養(yǎng)生運(yùn)動——放風(fēng)箏

春分前后清氣上升，微風(fēng)飄蕩，正是放風(fēng)箏的最好季節(jié)。自古以來人們就希望通過放風(fēng)箏來避邪，如今大家更是借放風(fēng)箏表達(dá)對新春新年的祈盼。

風(fēng)箏最早源于我國。據(jù)傳，第一只風(fēng)箏是巧匠魯班受到鷂鷹盤旋的啟發(fā)，“削竹為鵲，成而飛之”。最早的風(fēng)箏稱為“鳶”。漢代時，我國發(fā)明了造紙術(shù)。人們開始用紙糊風(fēng)箏，自此又出現(xiàn)了“紙鳶”一詞。據(jù)明人陳沂《詢芻錄》說，五代時“李鄴于宮中作紙鳶，引線乘風(fēng)為戲。后于鳶首，以竹為笛，使風(fēng)入作聲如箏”，從此才開始叫“風(fēng)箏”。

放風(fēng)箏是一種很好的全身運(yùn)動。踏青時節(jié)，一線在手，視風(fēng)箏乘風(fēng)高飛，隨風(fēng)上下，飄忽不定，實(shí)是一大快事。在放風(fēng)箏的過程中，由于要不停地跑動、牽線、控制，全身的肌肉關(guān)節(jié)都要參加活動。急緩相間，有張有弛，有利于放松筋骨，活動肌肉。《續(xù)博物志》中說：“春日放鳶，引線而上，令小兒張口而視，可以泄內(nèi)熱。”《燕京歲時記》中還進(jìn)一步闡明放風(fēng)箏對眼睛有好處：“兒童放（風(fēng)箏）之空中，最新清目。”這是由于在放飛時，眼睛要一直盯著高空的風(fēng)箏，遠(yuǎn)眺作用可以調(diào)節(jié)眼肌功能，消除眼的疲勞，從而達(dá)到保護(hù)視力的目的。

一只大風(fēng)箏升入云霄后拉力相當(dāng)大，需要拿出全身力量方能駕馭。由此可發(fā)展臂力，強(qiáng)健腰背肌群和足脛關(guān)節(jié)，對提高反應(yīng)能力也大有益處。另外，趁春季鶯飛草長的大好時節(jié)，忙里偷閑，到空氣新鮮的郊外放放風(fēng)箏，沐浴在融融的春光里，精神抑郁一掃而光，對身心健康和慢性疾病的康復(fù)，都是十分有益的。

妙方巧治本季常見病——咳嗽

春季咳嗽多因感冒引起，從而導(dǎo)致上呼吸道感染甚至氣管炎，這也是咳嗽增多的主要原因。此外，春季氣候干燥，上呼吸道黏膜因此也易受細(xì)菌侵襲而出現(xiàn)干咳。春季是花開的季節(jié)，花粉也會引起某些過敏的人咳嗽。

以下偏方可以緩解咳嗽，減輕痛苦。

銀耳蝦仁雞蛋方

【原料】水發(fā)銀耳、鮮蝦仁各150克，雞蛋3個，精鹽1克，味精1克，醬油5克，姜片5克，豆油30克。

【制法】將銀耳去雜質(zhì)洗凈，切成末。蝦仁洗凈，放入碗內(nèi)，加入精鹽、味精。雞蛋打入碗內(nèi)拌勻。炒鍋放油，燒熱，投入蝦仁、姜片煸炒，姜片入味后，將姜片取出，加入精鹽、味精、醬油煸炒，倒入雞蛋、銀耳煸炒，再加30毫升鮮湯，至雞蛋熟時即可。

【用法】食用。

【主治】咳嗽。

地耳燒肉方

【原料】鮮地耳200克，豬肉150克，油10克，料酒5克，精鹽1克，味精3克，醬油5克，白糖3克，蔥花10克，姜片10克。

【制法】將地耳去雜質(zhì)洗凈。豬肉洗凈，切成片。炒鍋放油燒熱，下豬肉片煸炒至水干，加入蔥、姜，烹入料酒、醬油煸炒，加入少量水，炒至肉熟透，放入精鹽、白糖略燒片刻，投入地耳，燒至入味，點(diǎn)入味精即成。

【用法】食用。

【主治】干咳。

杏仁豬肺方

【原料】杏仁100克，豬肺500克，白菜250克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，生姜5克，蔥15克，植物油30克。

【制法】將食用杏仁洗凈，豬肺洗凈切片狀，白菜切片狀，鍋內(nèi)放油燒熱，加入生姜、蔥，放入豬肺炒變色后加水100克，入醬油，再煮5分鐘，放入杏仁，再煮15分鐘，放入白菜、水湯，湯將盡時加精鹽、味精，白菜熟時起鍋裝盤，即可。

【用法】食用。

【主治】咳嗽。

銀魚杏仁方

【原料】銀魚150克，甜杏仁15克，生姜10克，蔥10克，精鹽5克，味精5克，醬油3克，植物油25克。

【制法】將銀魚洗凈，生姜切絲，蔥切末，甜杏仁去皮，鍋燒熱入植物油，油熱八成時入姜、蔥、杏仁，煸炒幾下，入精鹽、醬油、銀魚，加入水800毫升，煎煮30分鐘后入味精，即成。

【用法】食魚、杏仁，飲湯。

【主治】咳嗽。

清明

節(jié)令特點(diǎn)

清明節(jié)在2008年被正式確立為法定節(jié)假日。2008年的4月4日為第一個“清明節(jié)”法定假日。清明節(jié)古時也叫三月節(jié)，是二十四節(jié)氣之一。在二十四個節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成清明時節(jié)的一個習(xí)俗。清明之日不動煙火，只吃涼的食品。

清明在公歷4月5日前后，處于太陽黃經(jīng)15°。此時天氣晴朗，氣候溫暖。“清明”含意是氣候溫和、草木萌發(fā)，杏桃開花，處處給人以清新明朗的感覺。清明三候?yàn)椋骸耙缓蛲┦既A；二候田鼠化為鵪；三候虹始見。”意即在這個時節(jié)先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了，全回到了地下的洞中，然后雨后的天空可以見到彩虹了。

養(yǎng)生要領(lǐng)

就中醫(yī)養(yǎng)生來講，清明是一個尤為重要的節(jié)氣。這個節(jié)氣天氣陰涼，易造成陰陽失調(diào)，應(yīng)補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽虛亢。清明時節(jié)常見的和陰陽調(diào)節(jié)相關(guān)癥狀有：肝腎陰虛證（頭暈眼花，目澀而干，耳嗚耳聾，腰酸腿軟，足跟痛）；陰虛陽亢癥（頭痛頭暈，耳嗚眼花，失眠多夢，腰膝酸軟，面濕潮紅，四肢麻木）；陰陽兩虛證（頭目昏花，行走如坐舟船，面白少華，間有烘熱，心悸氣短，腰膝酸軟，夜尿頻多，或有水腫）。因?yàn)檫@些癥狀與情志因素關(guān)系密切，在情志不遂、喜怒太過之時，常常影響肝木之疏泄、腎水之涵養(yǎng)。因此養(yǎng)生應(yīng)調(diào)和陰陽、扶助正氣，采用綜合調(diào)養(yǎng)的方法。如情志調(diào)攝，減輕和消除異常情志反應(yīng)，移情易性，保持心情舒暢。飲食調(diào)攝方面，須定時定量，不暴飲暴食。形體肥胖者須減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。應(yīng)選擇動作柔和、動中有靜的運(yùn)動方式。

春天是精神病易發(fā)病季節(jié)，一般人也可能出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、多夢、思維活躍難以集中、困倦乏力、精神不振等癥。尤其年老體弱多病者，對不良刺激承受能力差，春季易煩躁不安。改變這種不良情緒的最佳方式就是根據(jù)個人的體質(zhì)狀況和愛好培養(yǎng)興趣，舒暢情志，養(yǎng)肝調(diào)神。可選擇踏青賞柳、玩鳥或散步練功等，有利于人體吐故納新，采納真氣，以化精血，充養(yǎng)臟腑。

節(jié)令衣著

清明時節(jié)人們開始除去冬裝，輕裝外出。這個時節(jié)，人們往往容易衣著單薄，遇上陰雨綿綿的天氣，就應(yīng)及時添衣，防止受寒、淋雨。外出要帶雨具，防止淋雨而感冒。晴天外出和運(yùn)動易于出汗，出汗后要及時換衣，保持溫暖干燥。

春回大地，氣溫回升。春暖花開，這時是旅游的大好時節(jié)，腳汗也開始逐漸增多。因此，春季穿鞋應(yīng)注意它的透氣性、保暖性和吸濕性三大特點(diǎn)，還應(yīng)注意其式樣及尺寸大小。一般而言，應(yīng)選擇鞋幫較深一些的式樣，尺寸大小應(yīng)合適，松了穿著不便，容易疲勞，而且保暖性差，容易引起傷風(fēng)感冒，過緊的鞋子會壓抑皮下毛細(xì)血管，影響正常的代謝功能。

起居須知

清明時的天氣，基本上不會再有寒流出現(xiàn)了。只不過多雨也是這一節(jié)氣的特點(diǎn)，所以說氣溫會隨著降雨而降低。雨過天晴后，氣溫的大趨勢是不斷升高。

在這一節(jié)氣中，人不可閉門不出，更不可在家中坐臥太久。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為“久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉”。應(yīng)當(dāng)保持樂觀的心情，經(jīng)常出去到樹林、河邊散步，多呼吸新鮮的空氣，并進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動。保持充足的睡眠，早睡早起。身體要注意經(jīng)常清潔，尤其是手要勤洗。

《修齡要旨》中說：“切忌子后行房，陽方生而頓滅之，一度傷于百度。”便是告誡人們不可在夜里十一點(diǎn)以后進(jìn)行性生活。會損傷體內(nèi)剛剛生長的陽氣，并且這種損害相當(dāng)于一百次性生活對身體的損害，因此性生活最好不要安排在后半夜。從現(xiàn)代生活來考慮，熬夜太晚，往往會影響第二天的精力，熬夜太晚會擾亂人的生物鐘，造成神經(jīng)功能紊亂，所以熬夜也是不可取的。

節(jié)令養(yǎng)生食譜

清明時節(jié)氣候溫暖，草木開始萌芽發(fā)青，雨水比較多。飲食養(yǎng)生推薦如下。

家常公雞

制作原料：嫩公雞250克，芹菜75克，冬筍10克，辣椒20克，瘦肉湯30克，姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、淀粉、味精、植物油各適量。

制作方法：辣椒剁碎，姜取其末，芹菜切斷，冬筍切細(xì)條，淀粉兌成濕粉，取一半和醬油、料酒、醋、鹽放入同一碗內(nèi)拌用，雞肉切成小塊，用熱水焯；另一半濕淀粉和白糖、味精、高湯調(diào)和成粉芡。植物油入鍋加熱，先將雞塊煸至變白，水分將干時，放進(jìn)冬筍、豆瓣醬、姜等用武火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一會兒，倒入調(diào)好的粉芡，炒至熟起鍋，即成。

適宜人群：適用于高血壓、冠心病、營養(yǎng)不良及術(shù)后恢復(fù)期者食用。

此道菜肴有溫中補(bǔ)虛、降壓安神的功效。