只談經(jīng)驗(yàn)的人,都在自我催眠
在鬧哄哄的巷子里,人擠得走都走不動(dòng)了,不得已抬起頭,看到不遠(yuǎn)處黃燦燦的菊花,心里有某種喜悅。
故鄉(xiāng)把不住在鄉(xiāng)下的人叫“街上人”,說(shuō)出來(lái)有一種向上揚(yáng)的調(diào)調(diào),似乎是說(shuō)這部分人很有福氣,不用親自勞作也能吃飽飯。在鄉(xiāng)下讀書的學(xué)生也分外羨慕街上的同學(xué),因?yàn)樗麄儾挥煤茉缙鸫玻挥米吣酀舻穆罚茉S多的風(fēng)雪,腳上的鞋子永遠(yuǎn)是干干凈凈的,大人會(huì)給他們買好幾雙白色的膠鞋,相反,住在鄉(xiāng)下的孩子大多只能穿軍綠色的膠鞋,白膠鞋只有在搞活動(dòng)的時(shí)候才能穿。
趕集又叫“逢場(chǎng)”,或者說(shuō)“逢場(chǎng)天”,我喜歡這個(gè)叫法,有個(gè)詞叫“逢場(chǎng)作戲”,不知道是什么文字因緣。
趕集可以買自己喜歡的東西,尤其是可以選到新鮮的蔬果,我一般會(huì)繞過(guò)大攤販直接去賣農(nóng)家菜的巷子,也遇到過(guò)一些不愉快的事和尷尬的事。小鎮(zhèn)里看來(lái)看去都是那幾個(gè)人,買菜也是,最怕遇到攤主是親友,買完?yáng)|西給錢的時(shí)候分外不好意思,收錢的人推推擋擋說(shuō)不用啦,就這么一點(diǎn)東西。原本是很熟的人,去串門的時(shí)候也常摘點(diǎn)菜走,但在集市上遇到了,不給錢就不成體統(tǒng)了。那個(gè)菜市場(chǎng)邊有一棟老房子,每戶人家的窗臺(tái)上都或多或少擺著幾盆花。深秋的時(shí)候在鬧哄哄的巷子里,人擠得走都走不動(dòng)了,不得已抬起頭,看到不遠(yuǎn)處黃燦燦的菊花,心里有某種喜悅,像是忽然被拋到了此處,跟著眾人看了一番熱鬧。
買了一段時(shí)間的菜,我并沒(méi)有學(xué)會(huì)砍價(jià),仍舊是人家說(shuō)多少就是多少,但多少也積累了一些其他的經(jīng)驗(yàn)。譬如,冬天下雪后的青菜更甜,也容易煮軟;如果買到好幾家的蘿卜都是空心的,就說(shuō)明年頭不太好,這一年也就這樣了,很難吃到更好的;芹菜不打藥根本種不出來(lái),連農(nóng)家自己吃的都要打藥,只是放得少一些罷了。現(xiàn)今城里的人都追求不打農(nóng)藥的蔬菜,說(shuō)吃起來(lái)健康天然,但要知道這并不容易,我問(wèn)過(guò)家里種菜的親戚,他們都說(shuō)不可能,比如白菜,如果不打藥,葉子就被蟲(chóng)子吃完了。我對(duì)農(nóng)藥和化肥這一類的東西倒并不深惡痛絕,現(xiàn)在還能記得,兒時(shí)看見(jiàn)大人用化肥,心里是有感激之情的,因?yàn)榭梢远嗍招┘Z食,后來(lái)也不知怎么了,這些東西都被說(shuō)成不好的。
有一天,落雨兮兮的,我?guī)е艿苴s集,不對(duì),是弟弟帶著我趕集,回來(lái)的路上他開(kāi)始教訓(xùn)我,說(shuō)我一點(diǎn)貢獻(xiàn)都沒(méi)有,不僅出門忘了帶錢,由于我嘰里呱啦的,直接影響了他采購(gòu)的速度,他正常的路線被破壞了,以至于居然忘了買葡萄和雞蛋。好吧,我認(rèn)錯(cuò),他不僅不消氣,反而一臉無(wú)可奈何地說(shuō):“看你那傻不啦嘰的樣兒。”那天還買了桃子,砍了五毛的價(jià),實(shí)在覺(jué)得人家下雨天背來(lái)不容易,不然講低一元也肯定能行。青菜都是些收季的,比較老,像是豇豆、黃瓜、茄子,都不如前段時(shí)間好吃,竹筍還太嫩,蓮藕節(jié)很小,想來(lái)不太會(huì)好吃。

◆ 集市上售賣的蓮蓬。關(guān)于趕集,許多故事在記憶里變成了一種永恒。
翻看舊時(shí)日記,有許多都和趕集有關(guān)。如:
“天微微亮姨媽就來(lái)敲門,帶來(lái)剛摘的黃瓜和豆角,然后匆忙回去,說(shuō)今天地頭的豆子該扯了。鄉(xiāng)下做活都是趕早的,早些就不曬。弟弟上高三,補(bǔ)課才結(jié)束,今日回來(lái),我們一起收拾屋子。等下聯(lián)系人調(diào)鋼琴,找一找樂(lè)譜什么的,不曉得哪里去了。今天初三,逢趕集。”
“逢趕集,買了些蔬果,有很大很干的紅棗,阿姨說(shuō)妹妹你嘗一下,人家都是回頭問(wèn)著來(lái)買的。試了一個(gè),果然好吃,要了半斤。午后讀讀書,看看竹筒里的花,安睡。”
“上午趕集買到的很漂亮的藕,是今年入秋后吃過(guò)的最好吃的。”
“趕集的天,診所開(kāi)門更早些,這樣從樹(shù)下走過(guò)。”
“驚覺(jué)今日是趕集,趕緊出門買菜,都快散場(chǎng)了。買了點(diǎn)小芹菜和白花藕,藕是最后剩的幾節(jié),不太好看,攤主看出我的遲疑,拿刀去了皮給我看,說(shuō)妹妹你看嘛,好得很。賣樹(shù)苗菜苗的攤子上有賣杉樹(shù)苗和水仙球的,我要了三個(gè)花球。聞得水仙消息,真是要年底了。”
“雨天的早晨,還是像天黑了一樣。趕集,順便吃點(diǎn)稀飯和小籠包。”
……
故鄉(xiāng)是逢三六九趕集,按照農(nóng)歷日子算的。周邊的一些鎮(zhèn)子會(huì)錯(cuò)開(kāi),或一四七,或二五八,擺攤做生意的人活動(dòng)于幾個(gè)鎮(zhèn)子之間。
趕集是有定數(shù)的,然而街上人平日里總要買東西,不能每次都那么巧逢集買完,衣裳鞋襪、油鹽醬醋之類的還好辦,有固定的店鋪,但遇到青菜一下子吃完了,就得立馬出門買,所以鎮(zhèn)子的十字路口就有幾個(gè)固定的菜攤子應(yīng)運(yùn)而生。我剛回鄉(xiāng)的時(shí)候,并不怎么知道物價(jià),有一天,到家已經(jīng)很晚了,屋里又什么菜都沒(méi)有,只能去十字路口看看,有兩個(gè)阿姨守著菜攤子,攤子上有一袋菌子,金黃色的小菌子,不知道是什么品種。阿姨和我說(shuō)要八塊錢一斤,對(duì)比城里的物價(jià)我并不覺(jué)得很貴,買完后也挺開(kāi)心,口感還不錯(cuò),但過(guò)幾天再去買菜的時(shí)候,才知道那天買貴了好幾倍。這并不是很大一件事,但當(dāng)時(shí)我知道真相后心里多少有些難過(guò),從此也再?zèng)]去那個(gè)攤子買菜了。她隔壁的那個(gè)嬢嬢人就很好,時(shí)常會(huì)擺點(diǎn)干豇豆、干白菜、酸菜、鹽菜等,價(jià)格也不貴,我去了幾次后,她知道我愛(ài)吃這些,還會(huì)專門給我留著。
這些都是永遠(yuǎn)不再相逢的往昔。